Vit hva du har på tallerkenen
Vårruller
Kalorier og næringsinnhold
med kjøtt, takeaway
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 242 kcal —
- Protein 6,5 g 13%
- Karbohydrat 18 g 7%
- Fett 16 g 21%
- Mettet fett 3,8 g 19%
- Fiber 2 g 7%
- Sukkerarter 1,8 g —
- Natrium 485 mg 21%
Vitaminer og mineraler
Per 100 g% av dagsbehovVitaminer
- Vitamin A 29 µg 3%
- Vitamin E 1,5 mg 10%
- Tiamin (B1) 0,1 mg 8%
- Riboflavin (B2) 0,07 mg 5%
- Niacin (B3) 1 mg 6%
- Pantotensyre (B5) 0,33 mg 7%
- Vitamin B6 0,06 mg 4%
- Biotin (B7) 3,3 µg 11%
- Folat (B9) 3 µg 1%
- Vitamin B12 0,4 µg 17%
Mineraler
- Kalsium 32 mg 2%
- Jern 1,2 mg 7%
- Magnesium 13 mg 3%
- Fosfor 64 mg 5%
- Kalium 117 mg 2%
- Sink 0,6 mg 5%
- Kobber 0,06 mg 7%
- Mangan 0,24 mg 10%
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 242 | 6,5 g | 18 g | 16 g |
| 50 g | 50 g | 121 | 3,3 g | 9,1 g | 8,2 g |
| 150 g | 150 g | 363 | 9,8 g | 27 g | 25 g |
| 200 g | 200 g | 484 | 13 g | 36 g | 33 g |
| 250 g | 250 g | 605 | 16 g | 46 g | 41 g |
Lignende matvarer
Spørsmål om Vårruller
Hvordan får du frosne vårruller sprø i ovnen?
Legg dem frosne på et brett med bakepapir, pensle eller spray lett med olje, og stek ved 200 °C i omtrent 20–25 minutter. Snu dem halvveis, og sjekk at fyllet er gjennomvarmt.
Kan du lage vårruller i airfryer?
Ja. Legg vårrullene i ett lag, pensle dem lett med olje og stek ved 180 °C i cirka 10–15 minutter; snu dem underveis så skallet blir jevnt sprøtt.
Hvordan unngår du at vårrullene sprekker under steking?
Ikke pakk fyllet for stramt, og brett sidene godt inn før du ruller. For vårruller med rispapir kan du fukte arket akkurat nok til at det blir bøyelig – for mye vann gjør det skjørt og klissete.
Hva er forskjellen på vårruller og ferske sommerruller?
Vårruller er vanligvis rullet i en tynn deig og stekt til skallet blir sprøtt. Ferske sommerruller lages ofte med rispapir, fylles med kalde ingredienser og serveres uten steking.
Hvilken saus passer til vårruller?
Søt chilisaus er et vanlig valg til sprøstekte vårruller. Til ferske vårruller passer ofte en peanøttsaus eller en syrlig dip med lime, fiskesaus og litt sukker.
Hvordan oppbevarer du vårruller?
Oppbevar frosne vårruller i fryseren fram til tilberedning. Ferdigstekte vårruller holder seg i en tett beholder i kjøleskapet i et par dager, men skallet blir mindre sprøtt.
Hvordan varmer du opp rester av vårruller?
Varm dem i ovn ved 180 °C i omtrent 8–12 minutter, eller i airfryer i 4–6 minutter, til de er gjennomvarme. Mikrobølgeovn går raskere, men gjør skallet mykt.
Hva kan du fylle hjemmelagde vårruller med?
Prøv strimlet kål og gulrot med glassnudler, sopp og enten tofu, reker eller kjøttdeig. La fyllet bli avkjølt og godt avrent før du ruller, så blir deigen mindre våt og sprekker sjeldnere.
Kilde: CoFID (UK) 19-327 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
