Vit hva du har på tallerkenen
Kyllingsatay
Kalorier og næringsinnhold
to-go
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 191 kcal —
- Protein 22 g 43%
- Karbohydrat 3 g 1%
- Fett 10 g 13%
- Mettet fett 3 g 15%
- Fiber 2 g 7%
- Sukkerarter 1,6 g —
- Natrium 613 mg 27%
Vitaminer og mineraler
Per 100 g% av dagsbehovVitaminer
- Vitamin A 9 µg 1%
- Vitamin E 1,4 mg 9%
- Tiamin (B1) 0,07 mg 6%
- Riboflavin (B2) 0,07 mg 5%
- Niacin (B3) 11 mg 69%
- Pantotensyre (B5) 0,93 mg 19%
- Vitamin B6 0,22 mg 13%
- Biotin (B7) 5,5 µg 18%
- Folat (B9) 27 µg 7%
Mineraler
- Kalsium 30 mg 2%
- Jern 1 mg 6%
- Magnesium 43 mg 10%
- Fosfor 223 mg 18%
- Kalium 363 mg 8%
- Sink 0,9 mg 8%
- Kobber 0,14 mg 16%
- Mangan 0,39 mg 17%
- Selen 12 µg 22%
- Jod 23 µg 15%
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 191 | 22 g | 3 g | 10 g |
| 50 g | 50 g | 96 | 11 g | 1,5 g | 5,2 g |
| 150 g | 150 g | 287 | 33 g | 4,5 g | 16 g |
| 200 g | 200 g | 382 | 43 g | 6 g | 21 g |
| 250 g | 250 g | 478 | 54 g | 7,5 g | 26 g |
Lignende matvarer
Spørsmål om Kyllingsatay
Hva er kyllingsatay?
Det er kyllingbiter på spyd, vanligvis marinert og grillet eller stekt. Satay serveres ofte med peanøttsaus, men marinaden og sausen varierer.
Hvordan griller du kyllingsatay uten at spydene blir tørre?
Skjær kyllingen i like store biter, og legg trespyd i vann i minst 20 minutter først. Grill spydene over middels høy varme i omtrent 8–12 minutter, snu dem jevnlig, til den tykkeste biten er gjennomstekt og har nådd 75 °C i midten.
Hva passer godt til kyllingsatay?
Server spydene med peanøttsaus, ris eller nudler og noe friskt og sprøtt, som agurk, gulrot og rødløk. Limebåter eller en syrlig agurksalat balanserer den fyldige sausen.
Inneholder kyllingsatay peanøtter?
Ofte serveres kyllingsatay med peanøttsaus, men peanøtter er ikke nødvendigvis i selve marinaden. Hvis du lager den uten peanøtter, kan en saus av tahini, lime og litt soyasaus gi en kremet, nøtteaktig smak; pass også på at redskaper og serveringsfat ikke er forurenset av peanøtter.
Hvordan oppbevarer du rester av kyllingsatay?
Sett restene kjølig innen to timer, helst i en tett beholder, og spis dem innen tre dager. Varm kyllingen godt gjennom; oppbevar saus separat hvis du vil unngå at spydene blir bløte.
Har kyllingsatay med peanøttsaus mer protein enn kyllingsatay?
Kyllingsatay har mer: 22 g per 100 g, mot 13,1 g i kyllingsatay med peanøttsaus. Oppskriften og mengden saus kan påvirke næringsinnholdet.
Kilde: CoFID (UK) 19-323 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
