Vit hva du har på tallerkenen
Søtsur kylling
Kalorier og næringsinnhold
kinesisk rett, tilberedt på restaurant
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 250 kcal —
- Protein 10 g 20%
- Karbohydrat 23 g 8%
- Fett 13 g 16%
- Mettet fett 1,9 g 10%
- Fiber 1 g 4%
- Sukkerarter 11 g —
- Natrium 246 mg 11%
- Kolesterol 27 mg 9%
Vitaminer og mineraler
Per 100 g% av dagsbehovVitaminer
- Vitamin A 18 µg 2%
- Vitamin C 2,4 mg 3%
- Vitamin D 0,2 µg 1%
- Vitamin E 0,82 mg 5%
- Vitamin K 22,5 µg 19%
- Tiamin (B1) 0,05 mg 4%
- Riboflavin (B2) 0,04 mg 3%
- Niacin (B3) 3,7 mg 23%
- Pantotensyre (B5) 0,56 mg 11%
- Vitamin B6 0,26 mg 15%
- Folat (B9) 11 µg 3%
- Vitamin B12 0,09 µg 4%
- Kolin 24,2 mg 4%
Mineraler
- Kalsium 45 mg 3%
- Jern 2,1 mg 12%
- Magnesium 15 mg 4%
- Fosfor 135 mg 11%
- Kalium 158 mg 3%
- Sink 0,42 mg 4%
- Kobber 0,04 mg 4%
- Mangan 0,15 mg 7%
- Selen 11,5 µg 21%
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 250 | 10 g | 23 g | 13 g |
| 50 g | 50 g | 125 | 5,1 g | 11 g | 6,3 g |
| 150 g | 150 g | 375 | 15 g | 34 g | 19 g |
| 200 g | 200 g | 500 | 20 g | 46 g | 25 g |
| 250 g | 250 g | 625 | 25 g | 57 g | 32 g |
Lignende matvarer
- Søtsur svinepølsekinesisk rett, tilberedt på restaurant270 kcal / 100 g
- Appelsinkyllingkinesisk rett, tilberedt på restaurant262 kcal / 100 g
- Søtsur svinekamrestaurant, kinesisk270 kcal / 100 g
- Sesamkyllingkinesisk rett, tilberedt på restaurant293 kcal / 100 g
- Kylling og grønnsakerkinesisk, tilberedt på restaurant95 kcal / 100 g
- Kung Pao kyllingkinesisk rett, tilberedt på restaurant129 kcal / 100 g
- General Tso's kyllingrestaurant, kinesisk295 kcal / 100 g
- Sitronkyllingrestauranthandlet252 kcal / 100 g
- Søtsure kjøttboller160 kcal / 100 g
- Kinesisk kylling og grønnsakerrestaurant95 kcal / 100 g
Spørsmål om Søtsur kylling
Hvordan lager du søtsur kylling hjemme?
Vend kyllingbiter i litt maisenna og stek dem gylne i en varm panne. Ha i paprika og ananas, hell over søtsursaus og la alt småkoke noen minutter, til kyllingen er gjennomstekt.
Hvordan får du kyllingen sprø i søtsur kylling?
Tørk kyllingbitene godt før du vender dem i maisenna, og stek dem i små porsjoner i varm olje. Vend dem i sausen rett før servering, ellers trekker paneringen til seg væske og blir myk.
Hva passer godt til søtsur kylling?
Kokt jasminris eller stekt ris passer godt til den søte, syrlige sausen. Brokkoli, paprika og vårløk gir også friskhet og litt sprø tekstur.
Kan du bruke ananas i søtsur kylling?
Ja, ananas er vanlig i retten og gir både sødme og syrlighet. Bruk fersk ananas eller avrent hermetisk ananas, og rør den inn mot slutten så bitene ikke koker i stykker.
Hvordan oppbevarer du rester av søtsur kylling?
Avkjøl restene raskt, og oppbevar dem tildekket i kjøleskap i opptil tre til fire dager. Varm dem helt gjennom i panne eller mikrobølgeovn; spe med en skvett vann hvis sausen har tyknet.
Kan du fryse søtsur kylling?
Ja, frys retten i en tett beholder når den er avkjølt. Tin den i kjøleskapet over natten og varm den godt opp; grønnsakene kan bli mykere etter frysing.
Hva er forskjellen på søtsur kylling og appelsinkylling?
Søtsur kylling har gjerne en saus med eddik, sukker eller ananas, mens appelsinkylling får smaken fra appelsin og ofte appelsinskall. Søtsur kylling inneholder 250 kcal per 100 g, mot 262 kcal i appelsinkylling.
Er søtsur kylling sterk?
Vanligvis er søtsur kylling mild, med søt og syrlig smak heller enn sterk chili. Vil du ha mer varme, kan du tilsette litt fersk chili eller chiliflak i sausen.
Kilde: Canadian Nutrient File 7056 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
