Vit hva du har på tallerkenen

General Tso's kylling

Kalorier og næringsinnhold

restaurant, kinesisk

295

kalorierkcal per 100 g

Protein13 g

Karbo23 g

Fett16 g

Prosent av kaloriene

Næringsinnhold

Per 100 g% av dagsbehov

Kalorier 295 kcal —
Protein 13 g 26%
Karbohydrat 23 g 8%
Fett 16 g 21%
Mettet fett 2,8 g 14%
Fiber 0,9 g 3%
Sukkerarter 12 g —
Natrium 435 mg 19%
Kolesterol 53 mg 18%

Vitaminer og mineraler

Per 100 g% av dagsbehov

Vitaminer

Vitamin A 11 µg 1%
Vitamin C 1,6 mg 2%
Vitamin D 0,2 µg 1%
Vitamin E 1,2 mg 8%
Vitamin K 38,2 µg 32%
Tiamin (B1) 0,03 mg 2%
Riboflavin (B2) 0,12 mg 9%
Niacin (B3) 2,9 mg 18%
Pantotensyre (B5) 0,62 mg 12%
Vitamin B6 0,2 mg 12%
Folat (B9) 11 µg 3%
Vitamin B12 0,22 µg 9%
Kolin 41,5 mg 8%

Mineraler

Kalsium 12 mg 1%
Jern 1,2 mg 6%
Magnesium 18 mg 4%
Fosfor 127 mg 10%
Kalium 201 mg 4%
Sink 1,3 mg 12%
Kobber 0,05 mg 5%
Mangan 0,08 mg 3%
Selen 14,4 µg 26%

Kalorier per porsjon

Porsjon	Vekt	Kalorier	Protein	Karbo	Fett
100 g	100 g	295	13 g	23 g	16 g
1 porsjon	535 g	1578	69 g	124 g	88 g
2 porsjoner	1070 g	3157	138 g	247 g	175 g
½ porsjon	267,5 g	789	35 g	62 g	44 g
3 porsjoner	1605 g	4735	207 g	371 g	263 g
4 porsjoner	2140 g	6313	276 g	494 g	350 g
50 g	50 g	148	6,5 g	12 g	8,2 g
150 g	150 g	443	19 g	35 g	25 g
200 g	200 g	590	26 g	46 g	33 g
250 g	250 g	738	32 g	58 g	41 g

Lignende matvarer

Spørsmål om General Tso's kylling

Hva er General Tso's kylling?

Det er biter av panert, fritert kylling vendt i en blank, søtlig og ofte sterk saus, gjerne med hvitløk, ingefær og chili. Retten serveres ofte med ris.

Hvordan får du General Tso's kylling sprø igjen?

Legg kyllingbitene i ett lag på et stekebrett og varm dem ved 200 °C i omtrent 8–10 minutter. Varm sausen for seg og vend kyllingen i den rett før servering, så holder paneringen seg sprøere.

Hvordan oppbevarer du rester av General Tso's kylling?

Sett restene i kjøleskap innen to timer, helst i en tett beholder. De holder seg best i 2–3 dager; oppbevar gjerne saus og kylling hver for seg hvis du vil bevare sprøheten.

Kan du fryse General Tso's kylling?

Ja, men paneringen blir ofte mykere etter tining. Frys kylling og saus i separate, lufttette beholdere, og tin dem i kjøleskapet før du varmer kyllingen i ovn.

Hva serveres General Tso's kylling med?

Dampet ris er det vanligste tilbehøret og mildner den søtsterke sausen. Brokkoli eller wokede grønnsaker passer også godt og gir litt friskhet ved siden av.

Hvordan lager du General Tso's kylling hjemme?

Vend kyllingbiter i maisstivelse og friter dem til de er gylne og gjennomstekte. Kok sammen soyasaus, riseddik, sukker, hvitløk, ingefær og chili til en tykk saus, og vend kyllingen i den like før servering.

Kilde: USDA FoodData Central 167675 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert