Vit hva du har på tallerkenen

Appelsinkylling

Kalorier og næringsinnhold

kinesisk rett, tilberedt på restaurant

262

kalorierkcal per 100 g

Protein14 g

Karbo22 g

Fett13 g

Prosent av kaloriene

Næringsinnhold

Per 100 g% av dagsbehov

Kalorier 262 kcal —
Protein 14 g 29%
Karbohydrat 22 g 8%
Fett 13 g 16%
Mettet fett 2,4 g 12%
Fiber 0,8 g 3%
Sukkerarter 14 g —
Natrium 553 mg 24%
Kolesterol 61 mg 20%

Vitaminer og mineraler

Per 100 g% av dagsbehov

Vitaminer

Vitamin A 75 µg 8%
Vitamin C 0,9 mg 1%
Vitamin D 0,1 µg 1%
Vitamin E 1,1 mg 7%
Vitamin K 24,4 µg 20%
Tiamin (B1) 0,04 mg 4%
Riboflavin (B2) 0,22 mg 17%
Niacin (B3) 3,6 mg 22%
Pantotensyre (B5) 1 mg 20%
Vitamin B6 0,23 mg 14%
Folat (B9) 10 µg 3%
Vitamin B12 0,2 µg 8%
Kolin 66,1 mg 12%

Mineraler

Kalsium 14 mg 1%
Jern 0,94 mg 5%
Magnesium 20 mg 5%
Fosfor 130 mg 10%
Kalium 209 mg 4%
Sink 1,1 mg 10%
Kobber 0,04 mg 5%
Mangan 0,09 mg 4%
Selen 17,1 µg 31%

Kalorier per porsjon

Porsjon	Vekt	Kalorier	Protein	Karbo	Fett
100 g	100 g	262	15 g	22 g	13 g
50 g	50 g	131	7,2 g	11 g	6,3 g
150 g	150 g	393	22 g	33 g	19 g
200 g	200 g	524	29 g	43 g	25 g
250 g	250 g	655	36 g	54 g	32 g

Lignende matvarer

Spørsmål om Appelsinkylling

Hvordan lager du appelsinkylling hjemme?

Vend kyllingbiter i maisenna og stek dem sprø i litt olje. La dem trekke et par minutter i en saus av appelsinjuice, soyasaus, eddik, hvitløk og litt sukker; sausen skal bli blank og kle kyllingen.

Hvilken appelsin passer best til appelsinkylling?

Bruk søt, saftig appelsin, gjerne både finrevet skall og presset juice for tydelig sitrussmak. Unngå det hvite laget under skallet, som kan gjøre sausen bitter.

Hva serverer man til appelsinkylling?

Den serveres ofte med kokt ris, som trekker til seg den søt-syrlige sausen. Dampet brokkoli, vårløk eller wokede grønnsaker gir friskhet og litt tyggemotstand.

Kan du lage appelsinkylling i ovnen i stedet for å fritere den?

Ja. Legg maisennavendte kyllingbiter på et stekebrett med bakepapir, pensle lett med olje og stek ved 220 °C i omtrent 18–22 minutter, til gjennomstekt; vend dem i varm saus rett før servering.

Hvordan oppbevarer du rester av appelsinkylling?

Sett restene kjølig i en tett beholder innen to timer, og spis dem innen tre til fire dager. Varm kyllingen helt gjennom i panne eller mikrobølgeovn; tilsett en skvett vann hvis sausen har tyknet.

Hva kan du bruke i stedet for appelsinjuice i appelsinkylling?

Mandarinjuice gir en mildere og søtere saus, mens ananasjuice gir en tydelig søt-syrlig vri. Smak til med litt eddik dersom juicen er svært søt.

Hvordan skiller appelsinkylling seg fra søtsur kylling?

Appelsinkylling får smaken fra appelsinjuice og -skall, mens søtsur kylling vanligvis bygger på eddik og sukker og ofte serveres med paprika eller ananas. Appelsinkylling har 14 g protein per 100 g, mot 10,1 g i søtsur kylling.

Er appelsinkylling sterk?

Vanlig appelsinkylling er ikke særlig sterk; smaken er søt, syrlig og appelsinpreget. Chili eller chiliflak kan tilsettes i sausen hvis du vil ha mer varme.

Kilde: Canadian Nutrient File 7280 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert