Vit hva du har på tallerkenen
Mozzarellastenger
Kalorier og næringsinnhold
applebee's
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 316 kcal —
- Protein 15 g 30%
- Karbohydrat 21 g 8%
- Fett 18 g 24%
- Mettet fett 6,7 g 34%
- Fiber 2,1 g 8%
- Sukkerarter 2,8 g —
- Natrium 838 mg 36%
- Kolesterol 33 mg 11%
Vitaminer og mineraler
Per 100 g% av dagsbehovVitaminer
- Vitamin A 113 µg 13%
- Vitamin E 0,71 mg 5%
- Vitamin K 22,2 µg 19%
- Tiamin (B1) 0,07 mg 6%
- Riboflavin (B2) 0,26 mg 20%
- Niacin (B3) 0,66 mg 4%
- Pantotensyre (B5) 0,41 mg 8%
- Vitamin B6 0,07 mg 4%
- Vitamin B12 0,99 µg 41%
Mineraler
- Kalsium 319 mg 25%
- Jern 0,43 mg 2%
- Magnesium 20 mg 5%
- Fosfor 307 mg 25%
- Kalium 106 mg 2%
- Sink 2 mg 18%
- Kobber 0,06 mg 7%
- Mangan 0,24 mg 10%
- Selen 17,6 µg 32%
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 316 | 15 g | 21 g | 18 g |
| 1 porsjon | 32 g | 101 | 4,8 g | 6,6 g | 5,9 g |
| 2 porsjoner | 64 g | 202 | 9,5 g | 13 g | 12 g |
| ½ porsjon | 16 g | 51 | 2,4 g | 3,3 g | 2,9 g |
| 3 porsjoner | 96 g | 303 | 14 g | 20 g | 18 g |
| 4 porsjoner | 128 g | 404 | 19 g | 27 g | 24 g |
| 50 g | 50 g | 158 | 7,4 g | 10 g | 9,2 g |
| 150 g | 150 g | 474 | 22 g | 31 g | 28 g |
| 200 g | 200 g | 632 | 30 g | 42 g | 37 g |
| 250 g | 250 g | 790 | 37 g | 52 g | 46 g |
Lignende matvarer
Spørsmål om Mozzarellastenger
Hvordan lager du sprø mozzarellastenger hjemme?
Skjær mozzarella i staver, vend dem i mel, sammenvispet egg og brødsmuler, og gjenta egg- og brødsmulerunden. Frys dem i minst 30 minutter, og friter i olje på 175 °C i omtrent 2 minutter, til skorpen er gyllen; frysingen hjelper osten med å holde formen.
Hvordan varmer du opp mozzarellastenger så de blir sprø igjen?
Legg dem i ett lag i en airfryer på 180 °C i 3–5 minutter, eller på rist i ovn på 200 °C i omtrent 6–8 minutter. Følg med mot slutten: Når osten begynner å tyte ut, er de varme nok.
Hvilken dip passer til mozzarellastenger?
Marinarasaus eller en annen tomatsaus er et klassisk valg; syrligheten passer godt til den milde, smeltede osten. De er også gode med sterk chilisaus eller hvitløksdressing.
Kan du fryse mozzarellastenger?
Ja. Frys dem rå, panerte stenger på et brett til de er faste, og legg dem deretter i en tett frysepose; stek dem rett fra fryseren uten å tine. Ferdigstekte rester kan også fryses, men paneringen blir ofte mindre sprø ved oppvarming.
Hvor mange mozzarellastenger er en vanlig porsjon?
En vanlig porsjon på 289 g tilsvarer omtrent ni stenger à 32 g. Det er en stor restaurantporsjon; som forrett er det ofte nok å dele noen stenger.
Er det mye salt i mozzarellastenger?
Ja, de er ganske salte: en porsjon på 100 g inneholder 838 mg natrium. Tomatdip kan også være salt, så en usaltet salat eller grønnsaker passer godt ved siden av.
Hva er forskjellen på mozzarellastenger og stekt mozzarella?
Mozzarellastenger er ostebiter panert og fritert, mens stekt mozzarella ofte er skiver eller større ostestykker med stekeskorpe. Per 100 g har stekt mozzarella 333 kcal og 15,8 g protein, mot 316 kcal og 15 g protein i mozzarellastenger.
Kilde: USDA FoodData Central 169011 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
