Vit hva du har på tallerkenen
Pad thai med kylling
Kalorier og næringsinnhold
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 128 kcal —
- Protein 8,7 g 17%
- Karbohydrat 14 g 5%
- Fett 3,4 g 4%
- Mettet fett 0,5 g 3%
- Fiber 0,9 g 3%
- Natrium 204 mg 9%
- Kolesterol 36,4 mg 12%
Vitaminer og mineraler
Per 100 g% av dagsbehovVitaminer
- Vitamin A 22,1 µg 2%
- Vitamin C 2,6 mg 3%
- Vitamin D 0,12 µg 1%
- Tiamin (B1) 0,04 mg 3%
- Riboflavin (B2) 0,07 mg 6%
- Niacin (B3) 3,3 mg 21%
- Pantotensyre (B5) 0,39 mg 8%
- Vitamin B6 0,16 mg 9%
- Folat (B9) 15,2 µg 4%
- Vitamin B12 0,16 µg 7%
Mineraler
- Kalsium 13,6 mg 1%
- Jern 0,52 mg 3%
- Magnesium 17,6 mg 4%
- Fosfor 29,6 mg 2%
- Kalium 149 mg 3%
- Sink 0,54 mg 5%
- Kobber 0,07 mg 7%
- Mangan 0,13 mg 6%
- Selen 10 µg 18%
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 128 | 8,7 g | 14 g | 3,4 g |
| 50 g | 50 g | 64 | 4,3 g | 7,2 g | 1,7 g |
| 150 g | 150 g | 192 | 13 g | 22 g | 5,1 g |
| 200 g | 200 g | 256 | 17 g | 29 g | 6,9 g |
| 250 g | 250 g | 320 | 22 g | 36 g | 8,6 g |
Lignende matvarer
Spørsmål om Pad thai med kylling
Hvordan får du risnudlene passe myke i pad thai med kylling?
Legg dem i varmt vann til de er myke, men fortsatt spenstige, og følg tiden på pakken. De stekes videre i wokken, så ikke kok dem helt møre først.
Hvordan steker du kyllingen så den blir saftig i pad thai?
Skjær kyllingen i tynne strimler og stek dem raskt i en godt oppvarmet wok eller stekepanne, gjerne i flere omganger så de ikke koker i sin egen væske. Kyllingen er ferdig når den er gjennomstekt og har nådd 75 °C i midten.
Hva gir pad thai med kylling den karakteristiske smaken?
Sausen lages ofte av tamarind, fiskesaus og palmesukker, som gir en syrlig, salt og søt balanse. Knuste peanøtter, lime og chili tilsettes gjerne ved servering.
Hva kan du servere til pad thai med kylling?
Server retten med limebåter, hakkede peanøtter og bønnespirer eller finsnittet gressløk ved siden av. Lime presses over rett før du spiser.
Kan du oppbevare rester av pad thai med kylling?
Avkjøl restene raskt, legg dem i en tett beholder og sett dem i kjøleskapet innen to timer. Spis dem innen to til tre dager, og varm dem helt gjennom i en panne med en skvett vann så nudlene ikke tørker ut.
Hva kan du bruke i stedet for kylling i pad thai?
Fast tofu i terninger passer godt og kan stekes gyllen før du blander den med nudlene. Reker er også vanlige; stek dem bare til de er ugjennomsiktige og gjennomvarme.
Er pad thai med kylling en god kilde til protein?
En porsjon på 100 g inneholder 8,7 g protein. Mengden i tallerkenen avhenger av hvor mye kylling retten inneholder.
Kilde: Canadian Nutrient File 6762 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
