Vit hva du har på tallerkenen
Spansk ris
Kalorier og næringsinnhold
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 185 kcal —
- Protein 3,3 g 7%
- Karbohydrat 30 g 11%
- Fett 5,3 g 7%
- Mettet fett 1 g 5%
- Fiber 1,2 g 4%
- Sukkerarter 1,3 g —
- Natrium 528 mg 23%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer og mineraler
Per 100 g% av dagsbehovVitaminer
- Vitamin A 6 µg 1%
- Vitamin C 0,1 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,6 mg 4%
- Vitamin K 13 µg 11%
- Tiamin (B1) 0,18 mg 15%
- Riboflavin (B2) 0,07 mg 6%
- Niacin (B3) 2,4 mg 15%
- Pantotensyre (B5) 0,42 mg 8%
- Vitamin B6 0,08 mg 5%
- Folat (B9) 50 µg 13%
- Vitamin B12 0,08 µg 3%
- Kolin 9,1 mg 2%
Mineraler
- Kalsium 20 mg 2%
- Jern 1,2 mg 6%
- Magnesium 13 mg 3%
- Fosfor 57 mg 5%
- Kalium 116 mg 2%
- Sink 0,48 mg 4%
- Kobber 0,07 mg 7%
- Mangan 0,39 mg 17%
- Selen 7,4 µg 13%
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 185 | 3,3 g | 30 g | 5,3 g |
| 50 g | 50 g | 93 | 1,6 g | 15 g | 2,6 g |
| 150 g | 150 g | 278 | 4,9 g | 45 g | 7,9 g |
| 200 g | 200 g | 370 | 6,6 g | 60 g | 11 g |
| 250 g | 250 g | 463 | 8,2 g | 75 g | 13 g |
Lignende matvarer
Spørsmål om Spansk ris
Hva er spansk ris?
Det er som regel ris som først stekes i litt olje og deretter kokes med tomat, løk, hvitløk og krydder. Navnet brukes ofte om en meksikansk-amerikansk ristilberedning, ikke en bestemt tradisjonell spansk rett.
Hvordan lager du spansk ris uten at den blir klissete?
Skyll langkornet ris til vannet er nesten klart, la den renne godt av og fres den i olje til kornene blir lett gylne. Ha i tomat og varm kraft, legg på lokk og la risen småkoke på lav varme i omtrent 18–20 minutter; la den hvile noen minutter før du løsner den med en gaffel.
Hva passer spansk ris til?
Server den til bønner, grillet kjøtt eller grønnsaker, eller bruk den som fyll i burrito og taco. Frisk koriander og en skvett lime gir en fin kontrast til den tomat- og krydderpregede risen.
Hvordan oppbevarer du rester av spansk ris?
Avkjøl risen raskt og sett den i kjøleskapet i en tett beholder; bruk den innen tre til fire dager. Varm den helt gjennom, gjerne med en skje vann under lokk, så den ikke tørker ut.
Kan du bruke vanlig kokt ris i stedet for spansk ris?
Ja, men smak og konsistens blir annerledes. Vend kokt ris inn i en panne med stekt løk, tomat, hvitløk og krydder, og varm alt godt sammen.
Hva er forskjellen på spansk ris og rispilaff?
Spansk ris får vanligvis tomat og varme krydder, mens rispilaff ofte lages ved å frese risen med løk før den kokes i kraft. Rispilaff har 185 kcal per 100 g.
Hvor mye energi gir spansk ris?
En porsjon på 200 g gir 370 kcal. Mengden i en porsjon avhenger av hvor mye du legger på tallerkenen.
Kilde: Canadian Nutrient File 7448 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
