Vit hva du har på tallerkenen
Empanadas med storfekjøtt
Kalorier og næringsinnhold
restaurant, latinamerikansk, tilberedt
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 335 kcal —
- Protein 11 g 23%
- Karbohydrat 29 g 11%
- Fett 18 g 24%
- Mettet fett 5,2 g 26%
- Fiber 2 g 7%
- Sukkerarter 1,8 g —
- Natrium 440 mg 19%
- Kolesterol 26 mg 9%
Vitaminer og mineraler
Per 100 g% av dagsbehovVitaminer
- Vitamin A 18 µg 2%
- Vitamin C 0,7 mg 1%
- Vitamin D 0,2 µg 1%
- Vitamin E 0,73 mg 5%
- Vitamin K 6,1 µg 5%
- Tiamin (B1) 0,28 mg 23%
- Riboflavin (B2) 0,19 mg 15%
- Niacin (B3) 4,7 mg 29%
- Pantotensyre (B5) 0,49 mg 10%
- Vitamin B6 0,15 mg 9%
- Folat (B9) 45 µg 11%
- Vitamin B12 0,76 µg 32%
- Kolin 30,3 mg 6%
Mineraler
- Kalsium 20 mg 2%
- Jern 2,7 mg 15%
- Magnesium 21 mg 5%
- Fosfor 103 mg 8%
- Kalium 190 mg 4%
- Sink 1,9 mg 17%
- Kobber 0,1 mg 11%
- Mangan 0,27 mg 12%
- Selen 24,8 µg 45%
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 335 | 11 g | 29 g | 18 g |
| 1 porsjon | 89 g | 298 | 10 g | 26 g | 16 g |
| 2 porsjoner | 178 g | 596 | 20 g | 52 g | 33 g |
| ½ porsjon | 44,5 g | 149 | 5 g | 13 g | 8,2 g |
| 3 porsjoner | 267 g | 894 | 30 g | 78 g | 49 g |
| 4 porsjoner | 356 g | 1193 | 40 g | 104 g | 65 g |
| 50 g | 50 g | 168 | 5,7 g | 15 g | 9,2 g |
| 150 g | 150 g | 503 | 17 g | 44 g | 28 g |
| 200 g | 200 g | 670 | 23 g | 58 g | 37 g |
| 250 g | 250 g | 838 | 28 g | 73 g | 46 g |
Spørsmål om Empanadas med storfekjøtt
Hva er empanadas med storfekjøtt?
Det er små, fylte deigpakker med krydret storfekjøtt, ofte sammen med løk og andre ingredienser. De kan være stekt i olje eller bakt i ovn, og både deig og krydder varierer mellom tradisjoner.
Hvordan varmer du opp empanadas med storfekjøtt så de blir sprø igjen?
Varm dem på rist i ovn ved 180 °C i omtrent 8–12 minutter. Mikrobølgeovn går raskere, men gjør gjerne skorpen myk.
Hvordan oppbevarer du rester av empanadas med storfekjøtt?
Sett dem i kjøleskapet innen to timer, i en lukket beholder, og spis dem innen tre til fire dager. Varm dem til de er gjennomvarme før servering.
Kan du fryse empanadas med storfekjøtt?
Ja. Avkjøl dem først, pakk dem lufttett og frys dem; tin dem i kjøleskapet før oppvarming, eller varm dem direkte fra frossen tilstand i ovn til fyllet er gjennomvarmt.
Hva serverer du til empanadas med storfekjøtt?
En frisk tomatsalsa, chimichurri eller en enkel salat passer godt til det krydrede fyllet. Empanadas serveres også ofte som håndmat eller forrett.
Hva er forskjellen på bakte og frityrstekte empanadas?
Bakte empanadas får gjerne en tørrere, sprø overflate, mens frityrstekte blir mer gyllenbrune og sprø utenpå. Begge variantene kan ha samme type kjøttfyll.
Hvor kommer navnet empanada fra?
Navnet henger sammen med det spanske verbet «empanar», som betyr å pakke inn eller dekke med brød/deig. Empanadas finnes i mange land, med ulike former, deiger og fyll.
Kilde: USDA FoodData Central 167660 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
