Vit hva du har på tallerkenen
Speltbrød
Kalorier og næringsinnhold
kommersiell
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 248 kcal —
- Protein 9 g 18%
- Karbohydrat 41 g 15%
- Fett 2 g 3%
- Mettet fett 0,4 g 2%
- Fiber 6,7 g 24%
- Sukkerarter 0,7 g —
- Natrium 409 mg 18%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer og mineraler
Per 100 g% av dagsbehovVitaminer
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0,33 µg 2%
- Tiamin (B1) 0,18 mg 15%
- Riboflavin (B2) 0,07 mg 6%
- Niacin (B3) 4 mg 25%
- Vitamin B6 0,2 mg 12%
- Folat (B9) 10 µg 3%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Mineraler
- Kalsium 68 mg 5%
- Jern 2,5 mg 14%
- Magnesium 101 mg 24%
- Fosfor 309 mg 25%
- Kalium 293 mg 6%
- Sink 2,6 mg 24%
- Kobber 0,41 mg 45%
- Mangan 1,9 mg 84%
- Selen 10,1 µg 18%
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 248 | 9 g | 41 g | 2 g |
| 50 g | 50 g | 124 | 4,5 g | 21 g | 1 g |
| 150 g | 150 g | 372 | 13 g | 61 g | 3 g |
| 200 g | 200 g | 496 | 18 g | 82 g | 4 g |
| 250 g | 250 g | 620 | 22 g | 102 g | 5 g |
Lignende matvarer
- Speltbrød med oljeholdige frø246 kcal / 100 g
- Speltbrød med nøtter253 kcal / 100 g
- Speltbrød med gresskarkjerner248 kcal / 100 g
- Spiret hvedebrødkommersiell264 kcal / 100 g
- Fullkornbrødkommersielt tilberedt252 kcal / 100 g
- Spiret hve Aebrodkommersielt, ristet291 kcal / 100 g
- Fullkornswhitebrødkommersiell262 kcal / 100 g
- Flerkornbrødkommersiell267 kcal / 100 g
- Speltknekkebrød395 kcal / 100 g
- Speltrundstykke287 kcal / 100 g
Spørsmål om Speltbrød
Inneholder speltbrød gluten?
Ja. Spelt er en hvetesort, og speltbrød inneholder gluten; det er derfor ikke et glutenfritt brød.
Hvordan oppbevarer du speltbrød så det holder seg godt?
Oppbevar det i en brødboks eller en papirpose ved romtemperatur, så skorpen ikke blir klam. Skal det vare lenger, skjærer du det i skiver og fryser dem; tin skivene direkte i brødristeren.
Hvordan får du speltbrød ekstra godt ristet?
Rist skivene til de er gylne og sprø, og smør pålegg på mens de fortsatt er varme. Speltbrød passer godt med både ost og syltetøy, eller med avokado og egg.
Hva passer godt på speltbrød?
Prøv brunost eller gulost til frokost, og hummus, egg eller røkelaks til lunsj. Den litt nøtteaktige smaken passer også godt med honning og banan.
Kan du bytte ut vanlig hvetebrød med speltbrød?
Ja, du kan bruke det på samme måte til smørbrød, toast og ved siden av supper. Smaken er ofte litt nøtteaktig, så den kan merkes særlig godt med milde pålegg.
Hva er forskjellen på speltbrød og fullkornsbrød?
Speltbrød er laget med speltmel, mens fullkornsbrød beskriver brød bakt med hele korn eller fullkornsmel; det kan også være laget av hvete eller andre kornsorter. Se etter «fullkorn» i ingredienslisten hvis du vil ha et speltbrød med fullkorn.
Er speltbrød en kilde til fiber?
Ja, en porsjon på 100 g gir 6,7 g fiber. Speltbrød bidrar også med magnesium: 101 mg per 100 g.
Kilde: Canadian Nutrient File 7239 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
