Vit hva du har på tallerkenen
sopp på boks
Kalorier og næringsinnhold
avrente faste bestanddeler
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 25 kcal —
- Protein 1,9 g 4%
- Karbohydrat 2,7 g 1%
- Fett 0,3 g 0%
- Mettet fett 0 g 0%
- Fiber 2,4 g 9%
- Sukkerarter 2,3 g —
- Natrium 425 mg 18%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer og mineraler
Per 100 g% av dagsbehovVitaminer
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0,2 µg 1%
- Vitamin E 0,01 mg 0%
- Vitamin K 0 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,09 mg 7%
- Riboflavin (B2) 0,02 mg 2%
- Niacin (B3) 1,6 mg 10%
- Pantotensyre (B5) 0,81 mg 16%
- Vitamin B6 0,06 mg 4%
- Folat (B9) 12 µg 3%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 20,4 mg 4%
Mineraler
- Kalsium 11 mg 1%
- Jern 0,79 mg 4%
- Magnesium 15 mg 4%
- Fosfor 66 mg 5%
- Kalium 129 mg 3%
- Sink 0,72 mg 7%
- Kobber 0,24 mg 26%
- Mangan 0,09 mg 4%
- Selen 4,1 µg 7%
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 25 | 1,9 g | 2,7 g | 0,3 g |
| 1 porsjon | 156 g | 39 | 2,9 g | 4,2 g | 0,5 g |
| 2 porsjoner | 312 g | 78 | 5,8 g | 8,4 g | 0,9 g |
| ½ porsjon | 78 g | 20 | 1,5 g | 2,1 g | 0,2 g |
| 3 porsjoner | 468 g | 117 | 8,8 g | 13 g | 1,4 g |
| 4 porsjoner | 624 g | 156 | 12 g | 17 g | 1,8 g |
| 50 g | 50 g | 13 | 0,9 g | 1,3 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 38 | 2,8 g | 4 g | 0,4 g |
| 200 g | 200 g | 50 | 3,7 g | 5,4 g | 0,6 g |
| 250 g | 250 g | 63 | 4,7 g | 6,7 g | 0,7 g |
Lignende matvarer
- Hermetisk halmsoppavrent faststoff32 kcal / 100 g
- Hermetisert halmsvampavrent, fast form32 kcal / 100 g
- Soppkokt, avrentet28 kcal / 100 g
- Hermetiske poteteravsiennet fast stoff60 kcal / 100 g
- Sjampinjonghermetisk19 kcal / 100 g
- Hermetisk aspargesavrent faststoff19 kcal / 100 g
- Blandede sopperhermetiske, avrent42 kcal / 100 g
- Champignonhermetisert, avrent18 kcal / 100 g
- Mushroom20 kcal / 100 g
- Kantarellhermetisert, avrent24 kcal / 100 g
Spørsmål om sopp på boks
Må sopp på boks skylles før bruk?
Hell av laken og skyll soppen raskt i kaldt vann hvis du vil dempe saltsmaken. La den renne godt av, særlig før steking, så den ikke vanner ut panna.
Hvordan får jeg sopp på boks gyllen i panna?
Tørk soppen godt med kjøkkenpapir, og stek den i et varmt lag med olje eller smør uten å fylle panna for mye. Den er allerede varmebehandlet; noen minutters steking er nok til å få farge og stekesmak.
Kan sopp på boks brukes rett fra boksen?
Ja, den er varmebehandlet og kan spises etter at du har helt av laken. Bruk den kald i salat eller på brødskive, eller varm den i saus, suppe eller omelett.
Hva passer sopp på boks til?
Den passer godt i brun saus, kjøttgryte, omelett, pizza og pastasaus. Tilsett den mot slutten av koketiden, så holder bitene formen og ikke avgir for mye væske.
Hvordan oppbevarer jeg sopp på boks etter åpning?
Flytt rester fra den åpne boksen over i en ren, tett beholder og sett den i kjøleskapet. Bruk dem innen et par dager, og kast soppen hvis den lukter eller ser unormal ut.
Hva er forskjellen på sopp på boks og fersk sopp?
Sopp på boks er mykere og har en mild, litt saltere smak fra laken; fersk sopp får lettere en fast, gyllen stekeskorpe. Per 100 g har sopp på boks 425 mg natrium, mens fersk sopp har 14 kcal mot 25 kcal.
Kan jeg bytte fersk sjampinjong med sopp på boks?
Ja, bruk omtrent samme mengde, men la soppen renne godt av og tilsett den senere i retten enn fersk sjampinjong. Den trenger ikke gjennomstekes, og lang koking kan gjøre den ekstra myk.
Hvor mye sopp på boks er en vanlig porsjon?
En liten porsjon som tilbehør kan være rundt 100 g avrent sopp. Den gir 25 kcal og 1,9 g protein.
Kilde: USDA FoodData Central 169254 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
