Vit hva du har på tallerkenen
Panert kyllinglår
Kalorier og næringsinnhold
hovedrett, stekt, kjøtt og skinn med panering
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 274 kcal —
- Protein 19 g 38%
- Karbohydrat 8,6 g 3%
- Fett 18 g 23%
- Mettet fett 4,8 g 24%
- Fiber 0,1 g 0%
- Sukkerarter 0 g —
- Natrium 747 mg 32%
- Kolesterol 106 mg 35%
Vitaminer og mineraler
Per 100 g% av dagsbehovVitaminer
- Vitamin A 16 µg 2%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0,2 µg 1%
- Vitamin E 0,61 mg 4%
- Vitamin K 0 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,1 mg 8%
- Riboflavin (B2) 0,29 mg 22%
- Niacin (B3) 5,6 mg 35%
- Pantotensyre (B5) 1 mg 21%
- Vitamin B6 0,17 mg 10%
- Folat (B9) 25 µg 6%
- Vitamin B12 0,43 µg 18%
- Kolin 84,2 mg 15%
Mineraler
- Kalsium 54 mg 4%
- Jern 1 mg 6%
- Magnesium 22 mg 5%
- Fosfor 210 mg 17%
- Kalium 240 mg 5%
- Sink 1,5 mg 13%
- Kobber 0,08 mg 9%
- Mangan 0,15 mg 6%
- Selen 25,2 µg 46%
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 274 | 19 g | 8,6 g | 18 g |
| 50 g | 50 g | 137 | 9,6 g | 4,3 g | 9 g |
| 150 g | 150 g | 411 | 29 g | 13 g | 27 g |
| 200 g | 200 g | 548 | 39 g | 17 g | 36 g |
| 250 g | 250 g | 685 | 48 g | 22 g | 45 g |
Lignende matvarer
- Stekt kyllinglårhurtigmat, stekt kylling, lår, kjøtt og skinn og panering274 kcal / 100 g
- Panert kyllingbrysthovedrett, stekt, kjøtt og skinn med panering230 kcal / 100 g
- Panert kyllingevingehovedrett, stekt, kjøtt og skinn med panering310 kcal / 100 g
- Stekt kyllinglår uten skinn og paneringhurtigmat, stekt kylling, lår, kun kjøtt, skinn og panering fjernet178 kcal / 100 g
- Kyllinglårslaktekylling eller stekekylling, kjøtt og skinn, rå221 kcal / 100 g
- Kyllinglår med skinnkylling, kjøtt og skinn, rå221 kcal / 100 g
- Frityrstekt kyllingklubbehurtigmat, frityrstekt kylling, klubbe, kjøtt og skinn med panering267 kcal / 100 g
- Kyllinglårkjøttkylling, kjøtt, stekt218 kcal / 100 g
- Frosne panerte kyllinglårgjenoppvarmet334 kcal / 100 g
- KFC extra crispy frityrkokt kyllinglårkjøtt og skinn med panering309 kcal / 100 g
Spørsmål om Panert kyllinglår
Hvordan varmer du opp panert kyllinglår så skorpen blir sprø igjen?
Legg det på rist i ovnen ved 190 °C i omtrent 10–15 minutter, til det er gjennomvarmt. Mikrobølgeovn gjør paneringen myk.
Hvordan vet du at panert kyllinglår er ferdig stekt?
Mål temperaturen i den tykkeste delen av kjøttet uten å treffe beinet; den skal være minst 75 °C. Paneringen kan bli gyllen før kjøttet er ferdig.
Kan du fryse panert kyllinglår?
Ja. Avkjøl det raskt, pakk det tett og frys det; tin i kjøleskap og varm det godt opp i ovn på rist for å få tilbake sprøheten.
Hva passer godt som tilbehør til panert kyllinglår?
Server det med potetbåter eller potetmos, kålsalat og en syrlig dip som yoghurtsaus med sitron. Syrligheten balanserer den fete, sprø paneringen.
Hva er forskjellen på panert kyllinglår og panert kyllingbryst?
Låret har mørkere og ofte saftigere kjøtt, mens brystet er magrere. Panert kyllingbryst har 230 kcal og 23,5 g protein per 100 g, mot 274 kcal og 19 g protein i panert kyllinglår.
Er panert kyllinglår det samme som frityrstekt kyllingklubbe?
Nei. Kyllinglår kan være et større stykke med både overlår og klubbe, mens en klubbe er den nederste delen av låret. Panert kyllinglår trenger heller ikke være frityrstekt.
Hvor mye protein er det i en porsjon panert kyllinglår?
Det avhenger av hvor stort stykket er; et stykke på 150 g gir 29 g protein. Kjøtt med bein veier mer enn mengden du faktisk spiser.
Kilde: Canadian Nutrient File 6804 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
