Næringsinnhold

Per 100 g% av dagsbehov
  • Kalorier 417 kcal —
  • Protein 3,9 g 8%
  • Karbohydrat 41 g 15%
  • Fett 25 g 32%
  • Mettet fett 4,2 g 21%
  • Fiber 2,7 g 10%
  • Sukkerarter 5,4 g —
  • Natrium 776 mg 34%

Vitaminer og mineraler

Per 100 g% av dagsbehov

Vitaminer

  • Vitamin A 0 µg 0%
  • Vitamin C 1,4 mg 2%
  • Vitamin E 4,9 mg 33%
  • Tiamin (B1) 0,11 mg 9%
  • Riboflavin (B2) 0,06 mg 5%
  • Niacin (B3) 0,67 mg 4%
  • Pantotensyre (B5) 0,33 mg 7%
  • Vitamin B6 0,13 mg 8%
  • Kolin 8,4 mg 2%

Mineraler

  • Kalsium 115 mg 9%
  • Jern 0,78 mg 4%
  • Magnesium 19 mg 5%
  • Fosfor 158 mg 13%
  • Kalium 167 mg 4%
  • Sink 0,51 mg 5%
  • Kobber 0,08 mg 8%
  • Mangan 0,34 mg 15%
  • Selen 5,7 µg 10%

Kalorier per porsjon

PorsjonVektKalorierProteinKarboFett
100 g100 g4173,9 g41 g25 g
1 porsjon91 g3793,5 g37 g23 g
2 porsjoner182 g7597 g74 g46 g
½ porsjon45,5 g1901,8 g19 g12 g
3 porsjoner273 g113811 g112 g69 g
4 porsjoner364 g151814 g149 g92 g
50 g50 g2091,9 g20 g13 g
150 g150 g6265,8 g61 g38 g
200 g200 g8347,7 g82 g51 g
250 g250 g10439,7 g102 g63 g

Spørsmål om Løkringer

Hvordan lager du sprø løkringer hjemme?

Skjær løk i tykke ringer, vend dem i mel, dypp i en røre av mel og kaldt kullsyrevann, og friter ved 175–180 °C i 2–3 minutter til de er gylne. Stek i små omganger, så oljen holder seg varm og paneringen blir sprø.

Kan du varme opp løkringer i airfryer?

Ja. Legg dem i ett lag og varm ved 180 °C i 3–5 minutter; rist kurven halvveis. De blir sprøere enn i mikrobølgeovn, som gjør paneringen myk.

Hvordan får du paneringen til å sitte fast på løkringene?

Tørk løkringene godt, vend dem først i et tynt lag mel, og dypp dem deretter i røren eller egget før panering. La dem gjerne stå kjølig i 10 minutter før steking, og senk dem forsiktig ned i oljen.

Hvordan oppbevarer du rester av løkringer?

Avkjøl dem raskt, legg dem i en tett beholder og oppbevar i kjøleskapet i opptil 3–4 dager. Varm dem opp i stekeovn eller airfryer, ikke i mikrobølgeovn, for å få tilbake sprøheten.

Hva passer godt til løkringer?

Løkringer serveres ofte med burger og pommes frites, eller som snacks med ketchup, majones eller chilidipp. Den søte løken og sprø paneringen passer særlig godt til en syrlig eller litt sterk dip.

Hva er forskjellen på løkringer og pommes frites?

Løkringer lages av løkskiver med panering, mens pommes frites er staver av potet. Pommes frites har 280 kcal per 100 g, mot 417 kcal per 100 g for løkringer.

Kan du fryse løkringer?

Ja, men de holder seg sprøest hvis du fryser dem før steking: legg panerte ringer på et brett til de er faste, og pakk dem lufttett. Friter dem fra frossen tilstand, og legg til et par minutter.

Er løkringer glutenfrie?

Vanlige løkringer er som regel ikke glutenfrie, fordi paneringen ofte inneholder hvetemel eller brødsmuler. Skal du lage glutenfrie, bruk en glutenfri melblanding og sørg for at både røre og panering er uten gluten.

Kilde: USDA FoodData Central 170771 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert