Vit hva du har på tallerkenen

Frityrstekt kyllingbryst

Kalorier og næringsinnhold

hurtigmat, frityrstekt kylling, bryst, kjøtt og skinn, panering

230

kalorierkcal per 100 g

Protein24 g

Karbo5,9 g

Fett12 g

Prosent av kaloriene

Næringsinnhold

Per 100 g% av dagsbehov

Kalorier 230 kcal —
Protein 24 g 47%
Karbohydrat 5,9 g 2%
Fett 12 g 16%
Mettet fett 3,3 g 17%
Fiber 0,1 g 0%
Sukkerarter 0 g —
Natrium 657 mg 29%
Kolesterol 92 mg 31%

Vitaminer og mineraler

Per 100 g% av dagsbehov

Vitaminer

Vitamin A 10 µg 1%
Vitamin C 0 mg 0%
Vitamin D 0,1 µg 1%
Vitamin E 0,48 mg 3%
Vitamin K 0 µg 0%
Tiamin (B1) 0,1 mg 9%
Riboflavin (B2) 0,23 mg 18%
Niacin (B3) 7,9 mg 49%
Pantotensyre (B5) 1,2 mg 23%
Vitamin B6 0,26 mg 15%
Folat (B9) 21 µg 5%
Vitamin B12 0,31 µg 13%
Kolin 78,9 mg 14%

Mineraler

Kalsium 45 mg 3%
Jern 0,72 mg 4%
Magnesium 26 mg 6%
Fosfor 230 mg 18%
Kalium 282 mg 6%
Sink 0,92 mg 8%
Kobber 0,06 mg 7%
Mangan 0,12 mg 5%
Selen 29,2 µg 53%

Kalorier per porsjon

Porsjon	Vekt	Kalorier	Protein	Karbo	Fett
100 g	100 g	230	24 g	5,9 g	12 g
1 porsjon	203 g	467	48 g	12 g	25 g
2 porsjoner	406 g	934	96 g	24 g	51 g
½ porsjon	101,5 g	233	24 g	6 g	13 g
3 porsjoner	609 g	1401	143 g	36 g	76 g
4 porsjoner	812 g	1868	191 g	48 g	101 g
50 g	50 g	115	12 g	3 g	6,2 g
150 g	150 g	345	35 g	8,9 g	19 g
200 g	200 g	460	47 g	12 g	25 g
250 g	250 g	575	59 g	15 g	31 g

Lignende matvarer

Spørsmål om Frityrstekt kyllingbryst

Hvordan får du frityrstekt kyllingbryst sprøtt hjemme?

Tørk kyllingen godt, vend den i krydret mel, dypp i egg og vend i panko eller brødsmuler. Friter i olje på 170–175 °C til paneringen er gyllen og kjernetemperaturen er 75 °C; la stykkene renne av på rist.

Hvor lenge skal kyllingbryst friteres?

Tynne fileter trenger ofte rundt 5–7 minutter, mens tykkere stykker kan trenge 8–10 minutter. Bruk et steketermometer: midten skal nå 75 °C, og paneringen bør være gyllen uten at oljen ryker.

Kan du varme opp frityrstekt kyllingbryst så det blir sprøtt igjen?

Varm det på rist i stekeovn ved 200 °C i omtrent 10–15 minutter, til det er gjennomvarmt. Mikrobølgeovn gjør paneringen myk; bruk eventuelt varmluftsfrityrkoker ved 180 °C i 4–6 minutter.

Hva passer godt til frityrstekt kyllingbryst?

Server det med coleslaw, potetbåter eller mais og en syrlig saus, for eksempel remulade eller honningsennep. Sprø salat, sylteagurk og en dressing med sitron frisker opp det fete, sprø belegget.

Hvordan oppbevarer du rester av frityrstekt kyllingbryst?

Sett restene i kjøleskapet innen to timer, i en tett beholder, og spis dem innen tre til fire dager. Oppvarming på rist i ovn gir bedre panering enn mikrobølgeovn; varm til kjernen er rykende varm.

Hva er forskjellen på frityrstekt og stekt kyllingbryst?

Frityrstekt kyllingbryst har panering som trekker til seg olje, mens stekt kyllingbryst vanligvis ikke har panering. Per 100 g har frityrstekt kyllingbryst 230 kcal, mot 153 kcal i stekt kyllingbryst.

Er frityrstekt kyllingbryst det samme som panert kyllingbryst?

Ikke nødvendigvis: «panert» beskriver belegget, mens «frityrstekt» beskriver tilberedningen i varm olje. Panert kylling kan også stekes i panne eller ovn, og frityrstekt kylling kan ha et melbelegg uten brødsmuler.

Hvor mye frityrstekt kyllingbryst er en vanlig porsjon?

Et stykke på omtrent 140 g er en vanlig porsjon. Det gir 322 kcal og 33 g protein; tilbehør og saus kommer i tillegg.

Kilde: USDA FoodData Central 170756 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert