Vit hva du har på tallerkenen
Knekkebrød
Kalorier og næringsinnhold
ekstrudert og grillet, naturell
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 385 kcal —
- Protein 9 g 18%
- Karbohydrat 76 g 28%
- Fett 3,6 g 5%
- Mettet fett 0,8 g 4%
- Fiber 4,8 g 17%
- Sukkerarter 7,8 g —
- Natrium 639 mg 28%
Vitaminer og mineraler
Per 100 g% av dagsbehovVitaminer
- Vitamin A 9,3 µg 1%
- Vitamin K 0,97 µg 1%
- Tiamin (B1) 0,13 mg 11%
- Niacin (B3) 0,38 mg 2%
- Pantotensyre (B5) 0,45 mg 9%
- Vitamin B6 0,03 mg 2%
- Folat (B9) 4,1 µg 1%
Mineraler
- Kalsium 63,3 mg 5%
- Jern 1,7 mg 9%
- Magnesium 27 mg 6%
- Fosfor 135 mg 11%
- Kalium 240 mg 5%
- Sink 0,84 mg 8%
- Kobber 0,12 mg 13%
- Mangan 0,86 mg 37%
- Selen 3,3 µg 6%
- Jod 14,6 µg 10%
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 385 | 9 g | 76 g | 3,6 g |
| 50 g | 50 g | 193 | 4,5 g | 38 g | 1,8 g |
| 150 g | 150 g | 578 | 14 g | 114 g | 5,4 g |
| 200 g | 200 g | 770 | 18 g | 152 g | 7,2 g |
| 250 g | 250 g | 963 | 23 g | 190 g | 9 g |
Lignende matvarer
- Knekkebrød AV376 kcal / 100 g
- Lett nøytralt knekkebrød380 kcal / 100 g
- Lyst knekkebrød378 kcal / 100 g
- Knekkebrød av puffet korn388 kcal / 100 g
- Tynt knekkebrød av fullkornsrugrugsprø, finncrisp319 kcal / 100 g
- Rugknekkbrød284 kcal / 100 g
- Rugknekkebrød366 kcal / 100 g
- Flerkornsknekkebrød339 kcal / 100 g
- Sprøtt rugbrød354 kcal / 100 g
- Sprøtt hvetebrød381 kcal / 100 g
Spørsmål om Knekkebrød
Hva passer godt på knekkebrød?
Brunost, gulost og makrell i tomat er klassiske pålegg. Prøv også cottage cheese med agurk eller avokado med egg.
Hvordan lager du knekkebrød hjemme?
Smør en tynn røre av frø, gryn, mel, vann og litt salt utover bakepapir. Stek ved 160 °C i omtrent 45–60 minutter, skjær i ruter etter rundt 10 minutter, og la knekkebrødene tørke helt i ovnen med døra på gløtt.
Hvordan oppbevarer du knekkebrød så det holder seg sprøtt?
Avkjøl det helt før du legger det i en tett boks, og oppbevar boksen tørt i romtemperatur. Fuktighet gjør knekkebrødet mykt.
Kan du fryse knekkebrød?
Ja. Frys det i en lufttett pose, og la det tine helt før du åpner posen, så unngår du at kondens gjør det mykt.
Hva er forskjellen på vanlig knekkebrød og fullkornsknekkebrød av rug?
Fullkornsknekkebrød av rug har mer fiber: 19,9 g per 100 g, mot 4,8 g i knekkebrød. Det har også mindre energi, med 328 kcal mot 385 kcal per 100 g.
Hvordan holder du knekkebrødet sprøtt under pålegget?
Legg vått pålegg som tomat, agurk eller makrell i tomat på rett før du skal spise. Et lag smør eller kremost under kan også skjerme knekkebrødet mot fukt.
Kilde: ANSES–Ciqual (France) 7410 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
