Vit hva du har på tallerkenen

Linfrø

Kalorier og næringsinnhold

564

kalorierkcal per 100 g

Protein18 g

Karbo29 g

Fett42 g

Prosent av kaloriene

Næringsinnhold

Per 100 g% av dagsbehov

Kalorier 564 kcal —
Protein 18 g 37%
Karbohydrat 29 g 11%
Fett 42 g 54%
Mettet fett 3,7 g 18%
Fiber 27 g 98%

Kalorier per porsjon

Porsjon	Vekt	Kalorier	Protein	Karbo	Fett
100 g	100 g	564	18 g	29 g	42 g
50 g	50 g	282	9,1 g	14 g	21 g
150 g	150 g	846	27 g	43 g	63 g
200 g	200 g	1128	37 g	58 g	84 g
250 g	250 g	1410	46 g	72 g	105 g

Lignende matvarer

Spørsmål om Linfrø

Bør du male linfrø før du spiser dem?

Hele linfrø kan passere gjennom tarmen uten at kroppen får tak i alt innholdet. Mal dem rett før bruk, eller kjøp knuste linfrø, og rør dem i grøt, yoghurt eller müsli.

Hvordan lager du et linfrøegg til baking?

Bland én spiseskje finmalte linfrø med tre spiseskjeer vann, og la blandingen stå i omtrent ti minutter til den blir geléaktig. Den binder deigen i for eksempel pannekaker og muffins, men hever ikke som egg.

Kan du bruke linfrø i brøddeig?

Ja, rør hele eller knuste linfrø inn i deigen sammen med melet. La gjerne deigen hvile litt ekstra, fordi linfrøene trekker til seg væske; tilsett en skvett vann hvis deigen virker tørr.

Hvordan bør du oppbevare linfrø?

Hele linfrø holder seg best i en tett beholder, mørkt og kjølig. Oppbevar knuste linfrø i en lukket beholder i kjøleskapet, siden fettet harskner raskere når frøene er malt.

Kan du steke eller varme opp linfrøolje?

Linfrøolje tåler dårlig sterk varme og passer best kald, for eksempel over salat eller grøt. Bruk en olje som tåler oppvarming når du skal steke.

Hva er forskjellen på linfrø og linfrømel?

Linfrømel er malt linfrø og er enklere å blande jevnt i grøt og bakst. Linfrø inneholder 27 g fiber per 100 g, mens linfrømel inneholder 29,1 g per 100 g.

Kilde: BEDCA (Spain) 2178 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert