Vit hva du har på tallerkenen
Linfrøolje
Kalorier og næringsinnhold
kaldpresset
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 884 kcal —
- Protein 0,1 g 0%
- Karbohydrat 0 g 0%
- Fett 100 g 128%
- Mettet fett 9 g 45%
- Fiber 0 g 0%
- Sukkerarter 0 g —
- Natrium 0 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer og mineraler
Per 100 g% av dagsbehovVitaminer
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,47 mg 3%
- Vitamin K 9,3 µg 8%
- Tiamin (B1) 0 mg 0%
- Riboflavin (B2) 0 mg 0%
- Niacin (B3) 0 mg 0%
- Vitamin B6 0 mg 0%
- Folat (B9) 0 µg 0%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 0,2 mg 0%
Mineraler
- Kalsium 1 mg 0%
- Jern 0 mg 0%
- Magnesium 0 mg 0%
- Fosfor 1 mg 0%
- Kalium 0 mg 0%
- Sink 0,07 mg 1%
- Kobber 0 mg 0%
- Mangan 0 mg 0%
- Selen 0 µg 0%
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 884 | 0,1 g | 0 g | 100 g |
| 1 porsjon | 13,6 g | 120 | 0 g | 0 g | 14 g |
| 2 porsjoner | 27,2 g | 240 | 0 g | 0 g | 27 g |
| ½ porsjon | 6,8 g | 60 | 0 g | 0 g | 6,8 g |
| 3 porsjoner | 40,8 g | 361 | 0 g | 0 g | 41 g |
| 4 porsjoner | 54,4 g | 481 | 0,1 g | 0 g | 54 g |
| 50 g | 50 g | 442 | 0,1 g | 0 g | 50 g |
| 150 g | 150 g | 1326 | 0,2 g | 0 g | 150 g |
| 200 g | 200 g | 1768 | 0,2 g | 0 g | 200 g |
| 250 g | 250 g | 2210 | 0,3 g | 0 g | 250 g |
Lignende matvarer
Spørsmål om Linfrøolje
Kan linfrøolje brukes til steking?
Helst ikke. Den tåler varme dårlig og kan få bitter smak, så bruk den kald i stedet for steking eller baking.
Hvordan bruker du linfrøolje i mat?
Rør den inn i dressing, hell litt over ferdigkokte grønnsaker eller bland den i grøt etter at grøten er tatt av varmen. En spiseskje passer godt i en porsjon dressing.
Hvordan bør linfrøolje oppbevares etter åpning?
Sett flasken i kjøleskapet straks den er åpnet, og skru korken godt på. Kjøp gjerne en liten flaske og bruk den raskt; kast oljen hvis den lukter harskt eller smaker bittert.
Kan linfrøolje fryses?
Ja. Frys den i en tett beholder, gjerne i små porsjoner, slik at du bare tiner det du skal bruke. Tin i kjøleskapet og bruk oljen kald.
Hva passer linfrøolje godt sammen med?
Den nøtteaktige smaken passer i vinaigrette med sitron eller eddik, og til kokte poteter, rotgrønnsaker og cottage cheese. Prøv den også rørt inn i yoghurt eller en smoothie.
Kan linfrøolje erstatte rapsolje?
I kalde retter kan du bytte dem omtrent én til én, men smaken blir tydeligere og mer nøtteaktig. Rapsolje er et bedre valg til steking og baking.
Hva er forskjellen på linfrøolje og linfrø?
Oljen er presset fra frøene og består nesten bare av fett: 100 g per 100 g. Hele linfrø gir også protein og fiber, med 18,3 g protein og 27,3 g fiber per 100 g.
Er linfrøolje det samme som linolje?
Nei. Linfrøolje som selges som mat, er laget for å spises. Linolje brukes ofte som tørkende olje til treverk og maling; ikke bruk slik linolje i mat.
Kilde: USDA FoodData Central 167702 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
