Vit hva du har på tallerkenen
Vindruekjerneolje
Kalorier og næringsinnhold
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 884 kcal —
- Protein 0 g 0%
- Karbohydrat 0 g 0%
- Fett 100 g 128%
- Mettet fett 9,6 g 48%
- Fiber 0 g 0%
- Sukkerarter 0 g —
- Natrium 0 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer og mineraler
Per 100 g% av dagsbehovVitaminer
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 28,8 mg 192%
- Vitamin K 189 µg 158%
- Tiamin (B1) 0 mg 0%
- Riboflavin (B2) 0 mg 0%
- Niacin (B3) 0 mg 0%
- Pantotensyre (B5) 0 mg 0%
- Vitamin B6 0 mg 0%
- Folat (B9) 0 µg 0%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Mineraler
- Kalsium 0 mg 0%
- Jern 0 mg 0%
- Magnesium 0 mg 0%
- Fosfor 0 mg 0%
- Kalium 0 mg 0%
- Sink 0 mg 0%
- Kobber 0,02 mg 2%
- Selen 0 µg 0%
- Jod 0 µg 0%
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 884 | 0 g | 0 g | 100 g |
| 1 porsjon | 13,6 g | 120 | 0 g | 0 g | 14 g |
| 2 porsjoner | 27,2 g | 240 | 0 g | 0 g | 27 g |
| ½ porsjon | 6,8 g | 60 | 0 g | 0 g | 6,8 g |
| 3 porsjoner | 40,8 g | 361 | 0 g | 0 g | 41 g |
| 4 porsjoner | 54,4 g | 481 | 0 g | 0 g | 54 g |
| 50 g | 50 g | 442 | 0 g | 0 g | 50 g |
| 150 g | 150 g | 1326 | 0 g | 0 g | 150 g |
| 200 g | 200 g | 1768 | 0 g | 0 g | 200 g |
| 250 g | 250 g | 2210 | 0 g | 0 g | 250 g |
Lignende matvarer
- Druekernemel900 kcal / 100 g
- Gresskarkjerneolje900 kcal / 100 g
- Solsikkeolje897 kcal / 100 g
- Bomullsfrøoljevegetabilsk885 kcal / 100 g
- Tomatfrøolje884 kcal / 100 g
- Hampfrøolje900 kcal / 100 g
- Tefrøolje884 kcal / 100 g
- Linfrøoljekaldpresset884 kcal / 100 g
- Palmefrøolje899 kcal / 100 g
- Aprikoskernolje884 kcal / 100 g
Spørsmål om Vindruekjerneolje
Kan du steke i vindruekjerneolje?
Ja. Raffinert vindruekjerneolje har mild smak og passer til steking og frityrsteking; kaldpresset olje egner seg best til kald bruk eller skånsom varme, siden den lettere mister aroma.
Passer vindruekjerneolje til salatdressing og majones?
Ja, den milde smaken lar eddik, sitron og urter komme fram. Bruk den i vinaigrette eller majones når du vil ha en nøytral olje uten tydelig smak av oliven.
Hvordan bør du oppbevare vindruekjerneolje?
Sett flasken godt lukket på et kjølig, mørkt sted, unna komfyr og sollys. Bruk den innen rimelig tid etter åpning; harsk eller malingaktig lukt betyr at oljen bør kastes.
Hva kan du bruke i stedet for vindruekjerneolje?
Solsikkeolje er et godt alternativ til steking og dressing fordi den også har mild smak. Til en dressing med mer karakter kan du bruke olivenolje, men smaken blir tydeligere.
Hva er forskjellen på vindruekjerneolje og solsikkeolje?
Begge er milde planteoljer som kan brukes til steking og dressing. Vindruekjerneolje gir 28,8 mg vitamin E per 100 g, mens solsikkeolje gir 41 mg per 100 g.
Hvordan lages vindruekjerneolje?
Oljen presses eller utvinnes fra druekjerner, som blir til overs når druer brukes til vin eller juice. Kaldpresset olje har gjerne mer aroma enn raffinert olje.
Hvor mye energi er det i en spiseskje vindruekjerneolje?
En spiseskje på 13,6 g gir omtrent 120 kcal. Oljen består nesten bare av fett, så selv en liten mengde bidrar merkbart med energi.
Kilde: USDA FoodData Central 171028 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
