Vit hva du har på tallerkenen

Bomullsfrøolje

Kalorier og næringsinnhold

vegetabilsk

885

kalorierkcal per 100 g

Protein0 g

Karbo0 g

Fett100 g

Prosent av kaloriene

Næringsinnhold

Per 100 g% av dagsbehov

Kalorier 885 kcal —
Protein 0 g 0%
Karbohydrat 0 g 0%
Fett 100 g 128%
Mettet fett 26 g 130%
Fiber 0 g 0%
Sukkerarter 0 g —
Natrium 0 mg 0%
Kolesterol 0 mg 0%

Vitaminer og mineraler

Per 100 g% av dagsbehov

Vitaminer

Vitamin A 0 µg 0%
Vitamin C 0 mg 0%
Vitamin D 0 µg 0%
Vitamin E 35,3 mg 235%
Vitamin K 24,7 µg 21%
Tiamin (B1) 0 mg 0%
Riboflavin (B2) 0 mg 0%
Niacin (B3) 0 mg 0%
Pantotensyre (B5) 0 mg 0%
Vitamin B6 0 mg 0%
Folat (B9) 0 µg 0%
Vitamin B12 0 µg 0%
Kolin 0,2 mg 0%

Mineraler

Kalsium 0 mg 0%
Jern 0 mg 0%
Magnesium 0 mg 0%
Fosfor 0 mg 0%
Kalium 0 mg 0%
Sink 0 mg 0%
Kobber 0 mg 0%
Selen 0 µg 0%

Kalorier per porsjon

Porsjon	Vekt	Kalorier	Fett
100 g	100 g	885	100 g
50 g	50 g	443	50 g
150 g	150 g	1328	150 g
200 g	200 g	1770	200 g
250 g	250 g	2213	250 g

Lignende matvarer

Spørsmål om Bomullsfrøolje

Kan bomullsfrøolje brukes til frityrsteking?

Ja. Den milde smaken og høye røykepunktet gjør den egnet til frityr; hold oljen rundt 175–180 °C, og la den renne godt av maten etter steking.

Kan jeg bruke bomullsfrøolje i baking?

Ja, bruk den i samme mengde som en nøytral olje i kaker, muffins og brød. Den svake smaken konkurrerer ikke med vanilje, sitrus eller krydder.

Hvordan oppbevarer jeg bomullsfrøolje?

Oppbevar flasken tett lukket, mørkt og kjølig, unna komfyr og sollys. Lukt på oljen før bruk: harsk eller malingaktig lukt betyr at den bør kastes.

Hva passer bomullsfrøolje til?

Den nøytrale smaken passer til majones, salatdressinger og marinader når du ikke vil at oljen skal dominere. Den fungerer også godt i wok og til steking av grønnsaker.

Hva kan jeg bruke i stedet for bomullsfrøolje?

Raffinert rapsolje eller solsikkeolje er gode, nøytrale alternativer til steking og baking. Til frityr bør du velge en raffinert olje som tåler høy varme.

Hvordan lages bomullsfrøolje?

Oljen presses eller ekstraheres fra frøene som sitter inne i bomullens frøkapsler. Råoljen raffineres vanligvis for å fjerne uønskede stoffer og den kraftige smaken.

Er bomullsfrøolje det samme som bomullsfrøolje til mat?

Nei, ikke all olje fra bomullsfrø er egnet som matolje. Velg produkter som uttrykkelig er merket som matolje; raffinering er viktig for å fjerne naturlig gossypol fra frøene.

Hva slags fett inneholder bomullsfrøolje?

Bomullsfrøolje inneholder både umettet og mettet fett; mettet fett utgjør 26 g per 100 g. Den gir også 35,3 mg vitamin E per 100 g.

Kilde: Canadian Nutrient File 430 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert