skåret brød

Legg brødskivene i en tett frysepose, gjerne med et lite stykke bakepapir mellom dem. Da kan du ta ut én skive om gangen; rist den rett fra fryst tilstand, eller la den tine i noen minutter.

Oppbevar brødet i den lukkede posen ved romtemperatur, unna sol og varme. Brød blir fortere tørt i kjøleskapet; frys det heller hvis du ikke rekker å spise det i løpet av noen dager.

Nei, kast hele brødet. Muggtråder kan spre seg gjennom det myke brødet uten å være synlige, så det er ikke nok å fjerne skiven med mugg.

Rist skivene til de er gylne og sprø, eller stek dem i en tørr panne på middels varme i et par minutter på hver side. Frosne skiver kan ristes direkte, men trenger gjerne litt lengre tid.

Prøv ost og paprika, egg og tomat eller makrell i tomat med agurk. Legg saftige ingredienser mellom pålegg som ost eller skinke, så blir brødet mindre bløtt før lunsj.

Skåret brød er en beskrivelse av brød som allerede er skåret i skiver; det sier ikke i seg selv hvor mye fullkorn det inneholder. Skåret fullkornsbrød er bakt med mer av kornets bestanddeler, og har ofte grovere smak og fastere tekstur.

Ja. Skjær det i terninger og rist dem til krutonger, eller bruk skivene til arme riddere eller brødpudding. Tørt brød suger godt opp egg- og melkeblanding.