Vit hva du har på tallerkenen
Hvetebrød
Kalorier og næringsinnhold
ristet
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 313 kcal —
- Protein 13 g 26%
- Karbohydrat 51 g 19%
- Fett 4,3 g 5%
- Mettet fett 1 g 5%
- Fiber 4,7 g 17%
- Sukkerarter 6,4 g —
- Natrium 601 mg 26%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer og mineraler
Per 100 g% av dagsbehovVitaminer
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0,2 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,24 mg 2%
- Vitamin K 5,7 µg 5%
- Tiamin (B1) 0,44 mg 37%
- Riboflavin (B2) 0,38 mg 29%
- Niacin (B3) 6,3 mg 39%
- Pantotensyre (B5) 0,46 mg 9%
- Vitamin B6 0,15 mg 9%
- Folat (B9) 86 µg 22%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 22,1 mg 4%
Mineraler
- Kalsium 165 mg 13%
- Jern 4,1 mg 23%
- Magnesium 59 mg 14%
- Fosfor 188 mg 15%
- Kalium 223 mg 5%
- Sink 1,5 mg 13%
- Kobber 0,2 mg 22%
- Mangan 1,4 mg 60%
- Selen 33,4 µg 61%
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 313 | 13 g | 51 g | 4,3 g |
| 1 porsjon | 28,4 g | 89 | 3,7 g | 15 g | 1,2 g |
| 2 porsjoner | 56,7 g | 177 | 7,3 g | 29 g | 2,4 g |
| ½ porsjon | 14,2 g | 44 | 1,8 g | 7,2 g | 0,6 g |
| 3 porsjoner | 85,1 g | 266 | 11 g | 43 g | 3,6 g |
| 4 porsjoner | 113,4 g | 355 | 15 g | 58 g | 4,8 g |
| 50 g | 50 g | 157 | 6,5 g | 26 g | 2,1 g |
| 150 g | 150 g | 470 | 19 g | 77 g | 6,4 g |
| 200 g | 200 g | 626 | 26 g | 102 g | 8,5 g |
| 250 g | 250 g | 783 | 32 g | 128 g | 11 g |
Lignende matvarer
- Hvitt hvetebrød238 kcal / 100 g
- Spiret hvetebrødspiret188 kcal / 100 g
- Saltet hvetebrødristet418 kcal / 100 g
- Søtt hvetebrødristet405 kcal / 100 g
- Brunt hvetebrødmed frø278 kcal / 100 g
- Hvetetoast
- Spiret hve Aebrodkommersielt, ristet291 kcal / 100 g
- Ristet hvetekimbrødristet293 kcal / 100 g
- Fullkornsbrødindustrielt fremstilt, ristet285 kcal / 100 g
- Fullkornswhitebrødkommersiell, ristet289 kcal / 100 g
Spørsmål om Hvetebrød
Hvordan oppbevarer du hvetebrød så det holder seg mykt?
Oppbevar det i en brødboks eller en tett papirpose ved romtemperatur, og skjær bare av det du skal spise. Plastpose holder brødet mykt, men skorpen blir fort mindre sprø.
Kan du fryse hvetebrød?
Ja. Skjær det i skiver før du fryser det i en godt lukket pose, så kan du ta opp én skive om gangen; tin på benken eller rist skivene rett fra fryseren.
Hvordan får du sprø skorpe på hvetebrød igjen?
Fukt skorpen lett med vann, og varm brødet i ovnen på 180 °C i omtrent 5–10 minutter. Skiver blir raskere sprø i brødristeren.
Hva kan du lage av tørt hvetebrød?
Skjær det i terninger og rist dem til krutonger, eller bruk skivene i arme riddere og brødpudding. Til arme riddere trekker du brødet i egg og melk før du steker det gyllent i panne.
Hva passer hvetebrød godt sammen med?
Den milde smaken passer til både søtt og salt pålegg, som syltetøy, ost eller egg. Bruk det også til sandwicher og toast; litt risting gir bedre tyggemotstand under saftig fyll.
Kan du bruke hvetebrød i stedet for fullkornsbrød?
Ja, i sandwicher, toast og oppskrifter som bruker brødsmuler kan du bytte direkte. Fullkornsbrød har mer fiber: 6,95 g per 100 g, mot 4,7 g i hvetebrød.
Hvordan skiller hvetebrød seg fra hvetetoast?
Hvetetoast er laget for å ristes og blir gjerne fastere og sprøere i brødristeren. Hvetebrød fungerer også godt uristet, og kan brukes på samme måte i sandwicher og til pålegg.
Inneholder hvetebrød gluten?
Ja, hvetebrød er bakt med hvete og inneholder gluten. Det passer derfor ikke for personer som må unngå gluten; sjekk også ingredienslisten for andre kornsorter og allergener.
Kilde: USDA FoodData Central 172687 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
