Næringsinnhold

Per 100 g% av dagsbehov
  • Kalorier 125 kcal —
  • Protein 6,5 g 13%
  • Karbohydrat 16 g 6%
  • Fett 2,2 g 3%
  • Mettet fett 1,1 g 5%
  • Fiber 3,9 g 14%
  • Sukkerarter 6,5 g —
  • Natrium 680 mg 30%
  • Kolesterol 0 mg 0%

Vitaminer og mineraler

Per 100 g% av dagsbehov

Vitaminer

  • Vitamin A 7 µg 1%
  • Vitamin C 1,3 mg 1%
  • Vitamin D 0 µg 0%
  • Vitamin E 0,18 mg 1%
  • Vitamin K 0,4 µg 0%
  • Tiamin (B1) 0,08 mg 7%
  • Riboflavin (B2) 0,05 mg 4%
  • Niacin (B3) 0,94 mg 6%
  • Pantotensyre (B5) 0,1 mg 2%
  • Vitamin B6 0,04 mg 2%
  • Folat (B9) 1 µg 0%
  • Vitamin B12 0 µg 0%
  • Kolin 27 mg 5%

Mineraler

  • Kalsium 21 mg 2%
  • Jern 1,5 mg 8%
  • Magnesium 30 mg 7%
  • Fosfor 95 mg 8%
  • Kalium 145 mg 3%
  • Sink 1,3 mg 12%
  • Kobber 0,29 mg 32%
  • Mangan 0,5 mg 22%
  • Selen 7,4 µg 13%

Kalorier per porsjon

PorsjonVektKalorierProteinKarboFett
100 g100 g1256,5 g16 g2,2 g
1 porsjon128 g1608,4 g21 g2,9 g
2 porsjoner256 g32017 g42 g5,7 g
½ porsjon64 g804,2 g10 g1,4 g
3 porsjoner384 g48025 g63 g8,6 g
4 porsjoner512 g64034 g83 g11 g
50 g50 g633,3 g8,1 g1,1 g
150 g150 g1889,8 g24 g3,3 g
200 g200 g25013 g33 g4,5 g
250 g250 g31316 g41 g5,6 g

Spørsmål om grønn ertesuppe

Hvor lenge skal frosne erter koke i grønn ertesuppe?

La dem småkoke i 3–5 minutter, bare til de er gjennomvarme og møre. Koker de lenge, mister suppen den friske grønnfargen.

Hvordan får du grønn ertesuppe helt glatt?

Kjør suppen med stavmikser til den er jevn. For ekstra silkemyk suppe kan du sile den gjennom en finmasket sil; varm den forsiktig opp igjen etterpå.

Hva kan du bruke i grønn ertesuppe i stedet for fløte?

Prøv en skje crème fraîche, yoghurt naturell eller kokosmelk rørt inn rett før servering. Vil du ha en fyldig suppe uten meieriprodukter, kan du blende inn en liten kokt potet.

Hvordan oppbevarer du grønn ertesuppe?

Avkjøl suppen raskt og sett den i en tett beholder i kjøleskapet; bruk den innen 3–4 dager. Varm bare opp porsjonen du skal spise, til den er rykende varm.

Kan grønn ertesuppe fryses?

Ja, frys den i porsjoner i lufttette beholdere, med litt plass til at innholdet kan utvide seg. Tin i kjøleskapet og varm langsomt under omrøring; suppe med fløte kan skille seg litt, men blir ofte jevn igjen etter en runde med stavmikser.

Hva passer godt til grønn ertesuppe?

Server med grovt brød eller krutonger, og topp gjerne med mynte, dill eller en skje crème fraîche. Røkt laks eller sprøstekt bacon gir en mer mettende variant.

Hva er forskjellen på grønn ertesuppe og tradisjonell ertersuppe?

Grønn ertesuppe lages gjerne av ferske eller frosne grønne erter og blir ofte blendet glatt. Tradisjonell ertersuppe lages vanligvis av tørkede gule erter og kokes lenge, ofte med svinekjøtt.

Kilde: USDA FoodData Central 171554 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert