Vit hva du har på tallerkenen
Eggesuppe
Kalorier og næringsinnhold
kinesisk restaurant
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 27 kcal —
- Protein 1,2 g 2%
- Karbohydrat 3,9 g 1%
- Fett 0,6 g 1%
- Mettet fett 0,2 g 1%
- Fiber 0,4 g 1%
- Sukkerarter 0,1 g —
- Natrium 370 mg 16%
- Kolesterol 23 mg 8%
Vitaminer og mineraler
Per 100 g% av dagsbehovVitaminer
- Vitamin A 20 µg 2%
- Vitamin C 6,5 mg 7%
- Vitamin D 0,2 µg 1%
- Vitamin E 0,13 mg 1%
- Vitamin K 1,2 µg 1%
- Tiamin (B1) 0,02 mg 2%
- Riboflavin (B2) 0,02 mg 1%
- Niacin (B3) 0,16 mg 1%
- Pantotensyre (B5) 0,12 mg 2%
- Vitamin B6 0,02 mg 1%
- Folat (B9) 7 µg 2%
- Vitamin B12 0,03 µg 1%
- Kolin 33 mg 6%
Mineraler
- Kalsium 7 mg 1%
- Jern 0,26 mg 1%
- Magnesium 2 mg 0%
- Fosfor 15 mg 1%
- Kalium 22 mg 0%
- Sink 0,09 mg 1%
- Kobber 0,02 mg 2%
- Mangan 0,01 mg 0%
- Selen 0,4 µg 1%
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 27 | 1,2 g | 3,9 g | 0,6 g |
| 1 porsjon | 241 g | 65 | 2,8 g | 9,4 g | 1,5 g |
| 2 porsjoner | 482 g | 130 | 5,6 g | 19 g | 2,9 g |
| ½ porsjon | 120,5 g | 33 | 1,4 g | 4,7 g | 0,7 g |
| 3 porsjoner | 723 g | 195 | 8,4 g | 28 g | 4,4 g |
| 4 porsjoner | 964 g | 260 | 11 g | 38 g | 5,9 g |
| 50 g | 50 g | 14 | 0,6 g | 1,9 g | 0,3 g |
| 150 g | 150 g | 41 | 1,7 g | 5,8 g | 0,9 g |
| 200 g | 200 g | 54 | 2,3 g | 7,8 g | 1,2 g |
| 250 g | 250 g | 68 | 2,9 g | 9,7 g | 1,5 g |
Lignende matvarer
Spørsmål om Eggesuppe
Hvordan får du fine eggtråder i eggesuppe?
Visp eggene lett og hell dem i en tynn stråle i varm kraft som småkoker, mens du rører rolig i én retning. Unngå kraftig koking, som kan gjøre trådene grove.
Må du bruke maisstivelse i eggesuppe?
Nei, eggesuppe kan lages uten jevning. Vil du ha den litt tykkere, rører du maisstivelse ut i kaldt vann og blander den i kraften før du heller i eggene.
Hva passer godt i eggesuppe?
Vårløk, revet ingefær, sopp, mais og små terninger av tofu passer godt i den milde suppen. Ha i grønnsakene før eggene, så rekker de å bli møre.
Hva kan du servere til eggesuppe?
Server den gjerne med kokt ris, vårruller eller dumplings. Et dryss vårløk og noen dråper sesamolje gir suppen mer aroma.
Kan du fryse eggesuppe?
Det er best å ikke fryse den: eggtrådene kan bli gummiaktige når suppen tines og varmes opp. Oppbevar heller restene tildekket i kjøleskap og varm dem forsiktig.
Er eggesuppe det samme som wontonsuppe?
Nei. Eggesuppe består vanligvis av eggtråder i kraft, mens wontonsuppe inneholder wonton-deigpakker med fyll. Begge kan serveres med vårløk og kraft, men wontonsuppen er mer mettende.
Hvor lenge holder eggesuppe seg i kjøleskapet?
Sett restene kaldt innen to timer, i en tett beholder, og spis dem innen tre til fire dager. Varm suppen til den er rykende varm; unngå å koke den lenge, så eggene ikke blir seige.
Kilde: USDA FoodData Central 174807 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
