Vit hva du har på tallerkenen
Eggesuppe
Kalorier og næringsinnhold
kinesisk rett, tilberedt på restaurant
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 27 kcal —
- Protein 1,2 g 2%
- Karbohydrat 3,9 g 1%
- Fett 0,6 g 1%
- Mettet fett 0,2 g 1%
- Fiber 0,4 g 1%
- Sukkerarter 0,1 g —
- Natrium 370 mg 16%
- Kolesterol 23 mg 8%
Vitaminer og mineraler
Per 100 g% av dagsbehovVitaminer
- Vitamin A 20 µg 2%
- Vitamin C 6,5 mg 7%
- Vitamin D 0,2 µg 1%
- Vitamin E 0,13 mg 1%
- Vitamin K 1,2 µg 1%
- Tiamin (B1) 0,01 mg 1%
- Riboflavin (B2) 0,01 mg 1%
- Niacin (B3) 0,15 mg 1%
- Pantotensyre (B5) 0,12 mg 2%
- Vitamin B6 0,02 mg 1%
- Folat (B9) 7 µg 2%
- Vitamin B12 0,03 µg 1%
- Kolin 33 mg 6%
Mineraler
- Kalsium 7 mg 1%
- Jern 0,26 mg 1%
- Magnesium 2 mg 0%
- Fosfor 15 mg 1%
- Kalium 22 mg 0%
- Sink 0,09 mg 1%
- Kobber 0,01 mg 1%
- Mangan 0,01 mg 0%
- Selen 0,4 µg 1%
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 27 | 1,2 g | 3,9 g | 0,6 g |
| 50 g | 50 g | 14 | 0,6 g | 1,9 g | 0,3 g |
| 150 g | 150 g | 41 | 1,7 g | 5,8 g | 0,9 g |
| 200 g | 200 g | 54 | 2,3 g | 7,8 g | 1,2 g |
| 250 g | 250 g | 68 | 2,9 g | 9,7 g | 1,5 g |
Lignende matvarer
Spørsmål om Eggesuppe
Hvordan får du fine eggestrenger i eggesuppe?
La kraften småkoke, ikke fosskoke. Hell sammenvispet egg i en tynn stråle mens du rører rolig én vei; ta gryten av varmen så snart egget har stivnet i silkemyke strimler.
Hvordan gjør du eggesuppe tykkere?
Rør ut litt maisenna i kaldt vann, hell blandingen i den varme kraften og la den småkoke til suppen tykner. Tilsett egget etterpå, så strimlene ikke blir borte i den tykke suppen.
Hvilken kraft passer best i eggesuppe?
Lys kyllingkraft gir en mild, fyldig smak, mens grønnsakskraft passer godt når du vil lage en kjøttfri variant. Smak til med soyasaus og litt sesamolje før du heller i egget.
Hva kan du ha i eggesuppe?
Vårløk, mais, tofu og tynne strimler av sopp passer godt i suppen. Ha grønnsakene i kraften først, og dryss over vårløk og noen dråper sesamolje rett før servering.
Kan eggesuppe oppbevares og varmes opp igjen?
Avkjøl suppen raskt, sett den i kjøleskapet innen to timer, og spis den innen tre dager. Varm den forsiktig til den er gjennomvarm; kraftig koking gjør eggestrengene seige.
Hva er forskjellen på eggesuppe og wontonsuppe?
Eggesuppe har egg som helles i varm kraft og danner myke strimler. Wontonsuppe inneholder fylte deigputer, ofte med kjøtt eller reker, og er derfor mer mettende.
Kan eggesuppe inneholde allergener?
Ja. Egg er en vanlig allergen, og soyasaus kan inneholde soya og noen ganger hvete. Sjekk ingrediensene i kraften og sausen hvis du lager suppen til noen med matallergi.
Kilde: Canadian Nutrient File 6681 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
