Vit hva du har på tallerkenen
Ertesuppe
Kalorier og næringsinnhold
lavt natriuminnhold, tilberedt med samme volum vann
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 62 kcal —
- Protein 3,2 g 6%
- Karbohydrat 8 g 3%
- Fett 1,1 g 1%
- Mettet fett 0,5 g 3%
- Fiber 1,9 g 7%
- Sukkerarter 3,2 g —
- Natrium 10 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer og mineraler
Per 100 g% av dagsbehovVitaminer
- Vitamin A 3 µg 0%
- Vitamin C 0,6 mg 1%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,09 mg 1%
- Vitamin K 0,2 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,04 mg 3%
- Riboflavin (B2) 0,03 mg 2%
- Niacin (B3) 0,46 mg 3%
- Vitamin B6 0,02 mg 1%
- Folat (B9) 1 µg 0%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 13,2 mg 2%
Mineraler
- Kalsium 12 mg 1%
- Jern 0,73 mg 4%
- Magnesium 15 mg 4%
- Fosfor 47 mg 4%
- Kalium 71 mg 2%
- Sink 0,64 mg 6%
- Kobber 0,15 mg 16%
- Selen 3,6 µg 7%
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 62 | 3,2 g | 8 g | 1,1 g |
| 1 porsjon | 259 g | 161 | 8,3 g | 21 g | 2,8 g |
| 2 porsjoner | 518 g | 321 | 17 g | 41 g | 5,6 g |
| ½ porsjon | 129,5 g | 80 | 4,1 g | 10 g | 1,4 g |
| 3 porsjoner | 777 g | 482 | 25 g | 62 g | 8,5 g |
| 4 porsjoner | 1036 g | 642 | 33 g | 83 g | 11 g |
| 50 g | 50 g | 31 | 1,6 g | 4 g | 0,5 g |
| 150 g | 150 g | 93 | 4,8 g | 12 g | 1,6 g |
| 200 g | 200 g | 124 | 6,4 g | 16 g | 2,2 g |
| 250 g | 250 g | 155 | 8 g | 20 g | 2,7 g |
Lignende matvarer
- Grønn ertesuppeboks, tilberedt med like mye vann61 kcal / 100 g
- Ertesuppe med skinkepå boks, tilberedt med samme volum vann75 kcal / 100 g
- Kremet ertesuppeuten salt89 kcal / 100 g
- Grønn eller delt ertesuppedehydrert, med tilsatt vann49 kcal / 100 g
- Grønn ertesuppe med fløtemed hvit saus, med salt103 kcal / 100 g
- Ertersuppepå boks, redusert natrium, tilberedt med vann eller spiseklar71 kcal / 100 g
- Ertersuppe med skinkespiseklar, redusert natrium57 kcal / 100 g
- Ertegrytetilberedt av pulver129 kcal / 100 g
- Suppe av grønn ertpurétilberedt51 kcal / 100 g
- Grønnsakssuppekonsentrert, lavt natriuminnhold, tilberedt med samme volum vann33 kcal / 100 g
Spørsmål om Ertesuppe
Må tørkede erter bløtlegges før du lager ertesuppe?
Bløtlegg dem i rikelig kaldt vann over natten, og hell av vannet før koking. Da blir ertene jevnere møre og koketiden kortere.
Hvor lenge skal ertesuppe koke?
Etter bløtlegging småkoker hele gule erter vanligvis i omtrent 1½–2 timer. Suppen er klar når ertene lett moses mot grytekanten; rør av og til så de ikke setter seg fast.
Kan du lage ertesuppe uten å bløtlegge ertene?
Ja, men beregn gjerne 2½–3 timer småkoking, og fyll på med vann hvis suppen blir for tykk før ertene er møre. Ikke salt kraftig fra starten; salt kjøtt kan gjøre suppen salt nok.
Hva serverer du til ertesuppe?
I Norge serveres den ofte med flatbrød eller grovt brød, og mange spiser pannekaker etterpå. Sennep passer godt til ertesuppe med salt kjøtt eller svineknoke.
Hvordan oppbevarer du ertesuppe?
Avkjøl suppen raskt og sett den tildekket i kjøleskapet; bruk den innen tre–fire dager. Den tykner når den står, så rør inn litt vann eller kraft ved oppvarming.
Hvordan lager du ertesuppe uten kjøtt?
Bytt ut svineknoke eller salt kjøtt med grønnsakskraft, løk, gulrot og sellerirot, og smak til med timian og litt røkt paprika. Tilsett salt mot slutten, siden kraften ikke tilfører salt kjøttsmak.
Hva er forskjellen på ertesuppe og grønn ertesuppe?
Tradisjonell ertesuppe lages ofte av tørkede gule erter og kokes lenge, gjerne med salt kjøtt. Grønn ertesuppe lages som regel av ferske eller frosne grønne erter og får en friskere smak og glattere konsistens.
Kilde: USDA FoodData Central 171592 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
