Vit hva du har på tallerkenen
Instant oksesaus
Kalorier og næringsinnhold
tørr
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 369 kcal —
- Protein 9,8 g 20%
- Karbohydrat 57 g 21%
- Fett 9,5 g 12%
- Mettet fett 4,9 g 24%
- Fiber 4,3 g 15%
- Sukkerarter 24 g —
- Natrium 5203 mg 226%
- Kolesterol 11 mg 4%
Vitaminer og mineraler
Per 100 g% av dagsbehovVitaminer
- Vitamin A 2 µg 0%
- Vitamin C 0,9 mg 1%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,01 mg 0%
- Vitamin K 0,4 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,19 mg 16%
- Riboflavin (B2) 0,51 mg 40%
- Niacin (B3) 1,1 mg 7%
- Pantotensyre (B5) 1,2 mg 24%
- Vitamin B6 0,14 mg 8%
- Folat (B9) 34 µg 9%
- Vitamin B12 0,62 µg 26%
- Kolin 47,8 mg 9%
Mineraler
- Kalsium 141 mg 11%
- Jern 6,3 mg 35%
- Magnesium 41 mg 10%
- Fosfor 239 mg 19%
- Kalium 450 mg 10%
- Sink 0,76 mg 7%
- Kobber 0,15 mg 16%
- Mangan 0,15 mg 7%
- Selen 18 µg 33%
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 369 | 9,8 g | 57 g | 9,5 g |
| 1 porsjon | 6,7 g | 25 | 0,7 g | 3,8 g | 0,6 g |
| 2 porsjoner | 13,4 g | 49 | 1,3 g | 7,6 g | 1,3 g |
| ½ porsjon | 3,4 g | 12 | 0,3 g | 1,9 g | 0,3 g |
| 3 porsjoner | 20,1 g | 74 | 2 g | 11 g | 1,9 g |
| 4 porsjoner | 26,8 g | 99 | 2,6 g | 15 g | 2,5 g |
| 50 g | 50 g | 185 | 4,9 g | 28 g | 4,7 g |
| 150 g | 150 g | 554 | 15 g | 85 g | 14 g |
| 200 g | 200 g | 738 | 20 g | 114 g | 19 g |
| 250 g | 250 g | 923 | 25 g | 142 g | 24 g |
Lignende matvarer
- Brun instant saustørr380 kcal / 100 g
- Oksekjøttsysauspå boks, spiseklar53 kcal / 100 g
- Oksesausdehydrert, tilberedt med vann31 kcal / 100 g
- Oksekjøttbuljongpulver, tørt213 kcal / 100 g
- Oksebuljongi terninger, tørket170 kcal / 100 g
- Brun saustørr367 kcal / 100 g
- Kalkunsausinstant, tørr409 kcal / 100 g
- Oksekraftsuppeternet, tørr170 kcal / 100 g
- Sjysausuidentifisert type, tørret344 kcal / 100 g
- Instant saus i granulat407 kcal / 100 g
Spørsmål om Instant oksesaus
Hvordan lager du instant oksesaus uten klumper?
Rør pulveret ut i litt kaldt vann til en jevn pasta, og visp den gradvis inn i kokende vann. La sausen småkoke under omrøring til den tykner; følg pakningen for riktig mengde vann.
Hvordan får du instant oksesaus til å smake mer hjemmelaget?
Rør inn litt stekesjy fra kjøttet, eller bruk sjy i stedet for noe av vannet. Litt smør og noen dråper Worcestersaus kan også gi rundere smak.
Kan du lage instant oksesaus på forhånd, og hvordan oppbevarer du den?
Oppbevar pulveret tørt og godt lukket. Avkjøl ferdig saus raskt, sett den tildekket i kjøleskapet og bruk den innen to dager; varm den grundig opp under omrøring.
Hva passer instant oksesaus til?
Den passer til stek, kjøttkaker og pølser, gjerne med poteter eller potetmos. Du kan også bruke den i shepherd’s pie eller som saus til en kjøttpai.
Kan du bruke instant oksesaus i stedet for brun saus?
Ja, men instant oksesaus har tydeligere kjøttsmak og egner seg særlig godt til kjøttretter. Brun saus er ofte et bedre valg når du vil ha en mildere saus til for eksempel kjøttkaker.
Er instant oksesaus veldig salt?
Den kan være svært salt: 5203 mg natrium per 100 g pulver. Siden sausen lages med vann, blir innholdet per porsjon lavere, men smak før du salter retten ekstra.
Kilde: USDA FoodData Central 171589 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
