Vit hva du har på tallerkenen
Brun instant saus
Kalorier og næringsinnhold
tørr
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 380 kcal —
- Protein 8,5 g 17%
- Karbohydrat 57 g 21%
- Fett 12 g 15%
- Mettet fett 5,9 g 29%
- Fiber 3,2 g 11%
- Sukkerarter 9,2 g —
- Natrium 5053 mg 220%
- Kolesterol 12 mg 4%
Vitaminer og mineraler
Per 100 g% av dagsbehovVitaminer
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 1,9 mg 2%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,38 mg 3%
- Vitamin K 0,3 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,24 mg 20%
- Riboflavin (B2) 0,47 mg 36%
- Niacin (B3) 2,3 mg 14%
- Pantotensyre (B5) 1 mg 20%
- Vitamin B6 0,28 mg 17%
- Folat (B9) 69 µg 17%
- Vitamin B12 0,33 µg 14%
- Kolin 47,3 mg 9%
Mineraler
- Kalsium 116 mg 9%
- Jern 7,4 mg 41%
- Magnesium 32 mg 8%
- Fosfor 212 mg 17%
- Kalium 367 mg 8%
- Sink 0,96 mg 9%
- Kobber 0,15 mg 17%
- Mangan 0,2 mg 9%
- Selen 9,3 µg 17%
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 380 | 8,5 g | 57 g | 12 g |
| 1 porsjon | 6,7 g | 25 | 0,6 g | 3,8 g | 0,8 g |
| 2 porsjoner | 13,4 g | 51 | 1,1 g | 7,6 g | 1,6 g |
| ½ porsjon | 3,4 g | 13 | 0,3 g | 1,9 g | 0,4 g |
| 3 porsjoner | 20,1 g | 76 | 1,7 g | 11 g | 2,4 g |
| 4 porsjoner | 26,8 g | 102 | 2,3 g | 15 g | 3,2 g |
| 50 g | 50 g | 190 | 4,3 g | 28 g | 5,9 g |
| 150 g | 150 g | 570 | 13 g | 85 g | 18 g |
| 200 g | 200 g | 760 | 17 g | 113 g | 24 g |
| 250 g | 250 g | 950 | 21 g | 142 g | 30 g |
Lignende matvarer
- Instant oksesaustørr369 kcal / 100 g
- Brun saustørr367 kcal / 100 g
- Kalkunsausinstant, tørr409 kcal / 100 g
- Brun saus i pulverformtørrblanding313 kcal / 100 g
- Instant saus i granulat407 kcal / 100 g
- Sjysausuidentifisert type, tørret344 kcal / 100 g
- Kyllingsaustørr381 kcal / 100 g
- Løksausdehydrert322 kcal / 100 g
- Oksekjøttsysauspå boks, spiseklar53 kcal / 100 g
- Soppsaustørr, pulver328 kcal / 100 g
Spørsmål om Brun instant saus
Hvordan lager du brun instant saus uten klumper?
Rør pulveret først ut i litt kaldt vann til en jevn pasta. Spe med resten av væsken mens du visper, og la sausen småkoke i minuttene som står på pakken.
Kan du lage brun instant saus med melk eller kraft i stedet for vann?
Ja. Melk gir en rundere, mildere saus, mens kjøttkraft gir mer fylde; bruk samme væskemengde som oppskriften angir, og smak før du salter.
Hvordan gjør du brun instant saus fyldigere og mer hjemmelaget?
Rør inn stekesjy fra kjøtt, eller fres finhakket løk og sopp før du tilsetter væsken. En liten klatt smør eller en skvett fløte gir også rundere smak.
Hva passer brun instant saus til?
Den passer til kjøttkaker, karbonader, kjøttboller og poteter, og kan brukes i retter som lapskaus eller gryterett. Rørte tyttebær eller sylteagurk gir et friskt, syrlig motspill.
Hvordan kan du redde brun instant saus som er for tykk eller for tynn?
Er den for tykk, visp inn litt varmt vann eller kraft. Er den for tynn, la den småkoke noen minutter mens du rører; mer pulver kan også jevnes ut i kald væske før det tilsettes.
Hvordan oppbevarer du brun instant saus etter at pakken er åpnet?
Oppbevar pulveret tørt og tett lukket, unna damp og fukt. Ferdig saus skal kjøles raskt ned, settes kaldt i en lukket beholder og brukes innen få dager.
Hva er forskjellen på brun instant saus og brun saus i pulverform?
Begge røres ut med væske, men brun saus i pulverform er ofte ment som en base du kan bygge videre på, mens instant saus gjerne er laget for rask tilberedning. Følg blandingsforholdet på pakken, siden formuleringene varierer.
Er brun instant saus veldig salt?
Ja, den kan være svært salt: 5053 mg per 100 g pulver. Ferdig saus inneholder mindre per 100 g fordi pulveret blandes med væske, så ikke tilsett salt før du har smakt.
Kilde: USDA FoodData Central 171588 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
