Vit hva du har på tallerkenen
Bønne- og skinkesuppe
Kalorier og næringsinnhold
på boks, redusert natrium, tilberedt med vann eller spiseklar
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 81 kcal —
- Protein 4,2 g 8%
- Karbohydrat 9,7 g 4%
- Fett 1 g 1%
- Mettet fett 0,3 g 1%
- Fiber 4 g 14%
- Sukkerarter 3,2 g —
- Natrium 187 mg 8%
- Kolesterol 2 mg 1%
Vitaminer og mineraler
Per 100 g% av dagsbehovVitaminer
- Vitamin A 35 µg 4%
- Vitamin C 1,1 mg 1%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,39 mg 3%
- Vitamin K 5,1 µg 4%
- Tiamin (B1) 0,06 mg 5%
- Riboflavin (B2) 0,03 mg 2%
- Niacin (B3) 0,32 mg 2%
- Pantotensyre (B5) 0,13 mg 3%
- Vitamin B6 0,05 mg 3%
- Folat (B9) 29 µg 7%
- Vitamin B12 0,03 µg 1%
- Kolin 18 mg 3%
Mineraler
- Kalsium 38 mg 3%
- Jern 1 mg 6%
- Magnesium 19 mg 5%
- Fosfor 13 mg 1%
- Kalium 158 mg 3%
- Sink 0,53 mg 5%
- Kobber 0,08 mg 9%
- Mangan 0,23 mg 10%
- Selen 4,3 µg 8%
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 81 | 4,2 g | 9,7 g | 1 g |
| 1 porsjon | 245 g | 198 | 10 g | 24 g | 2,5 g |
| 2 porsjoner | 490 g | 397 | 21 g | 47 g | 5 g |
| ½ porsjon | 122,5 g | 99 | 5,1 g | 12 g | 1,3 g |
| 3 porsjoner | 735 g | 595 | 31 g | 71 g | 7,6 g |
| 4 porsjoner | 980 g | 794 | 41 g | 95 g | 10 g |
| 50 g | 50 g | 41 | 2,1 g | 4,8 g | 0,5 g |
| 150 g | 150 g | 122 | 6,3 g | 15 g | 1,5 g |
| 200 g | 200 g | 162 | 8,4 g | 19 g | 2,1 g |
| 250 g | 250 g | 203 | 11 g | 24 g | 2,6 g |
Lignende matvarer
- Bønnesuppe med skinkehermetisert, i biter, spiseklar95 kcal / 100 g
- Bønnesuppe med baconpå boks, konsentrert, tilsatt vann65 kcal / 100 g
- Ertersuppe med skinkepå boks, redusert natrium, tilberedt med vann eller spiseklar68 kcal / 100 g
- Svart bønne- og grønnsakssuppespiseklar, redusert natrium48 kcal / 100 g
- Linsesuppe med skinkepå boks, klar til spising56 kcal / 100 g
- Ertesuppe med skinkepå boks, konsentrert141 kcal / 100 g
- Svart bønnesuppepå boks, konsentrert91 kcal / 100 g
- Ertersuppepå boks, redusert natrium, tilberedt med vann eller spiseklar71 kcal / 100 g
- Svartebønnesuppehermetisert, tilberedt med lik mengde vann46 kcal / 100 g
- Erte- og skinkesuppespiseklar, hermetisert64 kcal / 100 g
Spørsmål om Bønne- og skinkesuppe
Hvordan får du bønne- og skinkesuppe tykkere?
Mos noen av bønnene mot grytekanten, eller kjør en liten del av suppen glatt med stavmikser og rør den tilbake. La suppen småkoke uten lokk noen minutter hvis den fortsatt er for tynn.
Når skal bønnene i bønne- og skinkesuppe?
Bruker du ferdigkokte bønner fra boks eller kartong, skyll dem og ha dem i de siste 10–15 minuttene, så de blir varme uten å koke i stykker. Tørkede bønner må bløtlegges og kokes møre før de brukes.
Hvordan får du god kraft til bønne- og skinkesuppe?
La et skinkebein småkoke i vann med løk, gulrot og laurbærblad i rundt 1–2 timer. Sil kraften, plukk av kjøttet og rør det inn i suppen; vent med salt til slutt, siden skinke ofte salter kraften godt.
Hva passer godt til bønne- og skinkesuppe?
Server den med grovt brød eller flatbrød, og topp gjerne med finhakket persille eller litt vårløk. En skje rømme eller en skvett eddik gir en frisk kontrast til den salte skinken.
Kan du fryse bønne- og skinkesuppe?
Ja. Avkjøl suppen raskt, fordel den i tette beholdere og frys i porsjoner; tin den i kjøleskapet og varm den til den er rykende varm. Potet kan bli litt kornete etter frysing, men bønnene tåler det godt.
Hvordan oppbevarer du rester av bønne- og skinkesuppe?
Sett restene i kjøleskapet innen omtrent to timer, i en grunn beholder så suppen kjøles raskt ned. Spis den innen 3–4 dager, og varm bare opp porsjonen du skal spise.
Kan du bruke hermetiske bønner i bønne- og skinkesuppe?
Ja, hermetiske bønner gjør suppen raskere å lage. Skyll dem i en sil for å fjerne lake, og ha dem i mot slutten av koketiden.
Kilde: USDA FoodData Central 174533 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
