Vit hva du har på tallerkenen
Steaksaus
Kalorier og næringsinnhold
basert på tomat
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 95 kcal —
- Protein 1,3 g 3%
- Karbohydrat 21 g 7%
- Fett 0,2 g 0%
- Mettet fett 0 g 0%
- Fiber 1,5 g 5%
- Sukkerarter 9,8 g —
- Natrium 1647 mg 72%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer og mineraler
Per 100 g% av dagsbehovVitaminer
- Vitamin A 15 µg 2%
- Vitamin C 6,8 mg 8%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 1,2 mg 8%
- Vitamin K 2,2 µg 2%
- Tiamin (B1) 0,03 mg 3%
- Riboflavin (B2) 0,05 mg 4%
- Niacin (B3) 0,91 mg 6%
- Vitamin B6 0,11 mg 6%
- Folat (B9) 8 µg 2%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 11,5 mg 2%
Mineraler
- Kalsium 19 mg 1%
- Jern 1,4 mg 8%
- Magnesium 17 mg 4%
- Fosfor 33 mg 3%
- Kalium 312 mg 7%
- Sink 0,34 mg 3%
- Kobber 0,19 mg 21%
- Mangan 0,17 mg 8%
- Selen 0,8 µg 1%
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 95 | 1,3 g | 21 g | 0,2 g |
| 1 porsjon | 34 g | 32 | 0,4 g | 7 g | 0,1 g |
| 2 porsjoner | 68 g | 65 | 0,9 g | 14 g | 0,2 g |
| ½ porsjon | 17 g | 16 | 0,2 g | 3,5 g | 0 g |
| 3 porsjoner | 102 g | 97 | 1,3 g | 21 g | 0,2 g |
| 4 porsjoner | 136 g | 129 | 1,7 g | 28 g | 0,3 g |
| 50 g | 50 g | 48 | 0,6 g | 10 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 143 | 1,9 g | 31 g | 0,3 g |
| 200 g | 200 g | 190 | 2,5 g | 41 g | 0,5 g |
| 250 g | 250 g | 238 | 3,1 g | 51 g | 0,6 g |
Lignende matvarer
Spørsmål om Steaksaus
Hvordan bruker du steaksaus til biff?
Server den kald eller romtemperert som saus ved siden av, eller rør litt inn i stekesjyen etter at du har tatt panna av varmen. Smak først: Den kraftige, syrlige smaken kan fort overdøve kjøttet.
Kan du pensle steaksaus på kjøtt før grilling?
Ja, men pensle den på de siste minuttene av grillingen. Steaksaus kan inneholde sukker, som lett svir seg over sterk varme; bruk heller salt og pepper tidligere i stekingen.
Hva passer steaksaus til?
Den passer til biff, burger og pølser, og kan også gi smak til kjøttpai eller en sandwich med stekt kjøtt. Prøv litt i en saus eller gryte mot slutten av koketiden.
Hva kan du bruke i stedet for steaksaus?
Bland ketchup med litt eddik og en liten skje sennep for en rask, syrlig erstatning. Worcestershiresaus kan gi umamismak, men er tynnere og mindre søt, så bruk bare litt om gangen.
Hva er forskjellen på steaksaus og barbecuesaus?
Barbecuesaus er ofte søtere og røykpregget, mens steaksaus gjerne har en skarpere, syrligere smak. Per 100 g har barbecuesaus 172 kcal, mot 95 kcal i steaksaus.
Hvordan oppbevarer du steaksaus etter åpning?
Sett flasken i kjøleskapet etter åpning, og tørk av flaskehalsen før du setter på korken. Følg oppbevaringsrådene på emballasjen, siden de kan variere mellom produkter.
Er steaksaus salt?
Ja, den kan smake ganske salt, så smak på maten før du salter den ekstra. En spiseskje på 34 g inneholder 560 mg natrium.
Kilde: USDA FoodData Central 171825 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
