Vit hva du har på tallerkenen
Amerikansk ost
Kalorier og næringsinnhold
mager eller fettfri
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 126 kcal —
- Protein 21 g 42%
- Karbohydrat 11 g 4%
- Fett 0 g 0%
- Mettet fett 0 g 0%
- Fiber 0 g 0%
- Sukkerarter 5,3 g —
- Natrium 1316 mg 57%
- Kolesterol 26 mg 9%
Vitaminer og mineraler
Per 100 g% av dagsbehovVitaminer
- Vitamin A 56 µg 6%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0,1 µg 1%
- Vitamin E 0,27 mg 2%
- Vitamin K 0,2 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,41 mg 34%
- Riboflavin (B2) 0,55 mg 42%
- Niacin (B3) 5,6 mg 35%
- Vitamin B6 0,57 mg 33%
- Folat (B9) 9 µg 2%
- Vitamin B12 1,9 µg 77%
- Kolin 38,4 mg 7%
Mineraler
- Kalsium 789 mg 61%
- Jern 0 mg 0%
- Magnesium 115 mg 27%
- Fosfor 316 mg 25%
- Kalium 393 mg 8%
- Sink 4,1 mg 37%
- Kobber 0,56 mg 62%
- Selen 14,6 µg 27%
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 126 | 21 g | 11 g | 0 g |
| 1 porsjon | 19 g | 24 | 4 g | 2 g | 0 g |
| 2 porsjoner | 38 g | 48 | 8 g | 4 g | 0 g |
| ½ porsjon | 9,5 g | 12 | 2 g | 1 g | 0 g |
| 3 porsjoner | 57 g | 72 | 12 g | 6 g | 0 g |
| 4 porsjoner | 76 g | 96 | 16 g | 8 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 63 | 11 g | 5,3 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 189 | 32 g | 16 g | 0 g |
| 200 g | 200 g | 252 | 42 g | 21 g | 0 g |
| 250 g | 250 g | 315 | 53 g | 26 g | 0 g |
Lignende matvarer
- Amerikansk ostproduktpasteurisert smelteost, beriket med vitamin D307 kcal / 100 g
- Amerikansk smelteost pasteurisertlavfett180 kcal / 100 g
- Cheddarfettfri157 kcal / 100 g
- Sveitsisk ostfettfri eller uten fett127 kcal / 100 g
- Smøreostbasert på amerikansk ost eller cheddar, fettredusert176 kcal / 100 g
- Fettet kremostfettfri105 kcal / 100 g
- Mager sveitserostmager179 kcal / 100 g
- Mozzarellafettfremstilt141 kcal / 100 g
- Magrere ost4% fett199 kcal / 100 g
- Smelteost cheddar eller amerikansk pasteurisertlavt natriuminnhold376 kcal / 100 g
Spørsmål om Amerikansk ost
Hva er amerikansk ost?
Amerikansk ost er en mild, smeltevennlig ost som ofte selges i ferdigskårne skiver. Den lages gjerne av ost som blandes med smeltesalter, slik at den smelter jevnt og får en myk konsistens.
Hvordan smelter du amerikansk ost uten at den blir seig?
Legg skiven på en varm burger eller toast de siste minuttene av stekingen, og legg på lokk så varmen fordeles. Skal du lage saus, rør osten inn i varm væske på lav varme i stedet for å koke den.
Hvilke retter passer amerikansk ost i?
Den brukes ofte i cheeseburgere, grilled cheese og ostesmørbrød. Den milde smaken passer også i varme smørbrød og i en enkel ostesaus til makaroni.
Hva kan du bruke i stedet for amerikansk ost?
Prøv cheddar eller en annen mild ost som smelter godt. Smaken og konsistensen blir mindre jevn enn med amerikansk ost, så rør gjerne inn litt melk hvis du lager saus.
Hvordan bør du oppbevare amerikansk ost etter at pakken er åpnet?
Legg skivene i en tett beholder eller pakk dem godt inn, og oppbevar dem kjølig. Bruk rene hender eller redskap når du tar ut skiver, og følg holdbarhetsmerkingen på pakken.
Hva er forskjellen på amerikansk ost og cheddar?
Cheddar er en modnet ost med tydeligere smak, mens amerikansk ost vanligvis er mildere og laget for å smelte jevnt. Derfor er amerikansk ost ofte praktisk på burger, mens cheddar gir mer markant ostesmak.
Hvor mye amerikansk ost er en vanlig porsjon?
En skive på omtrent 19 g er en vanlig porsjon og gir 24 kcal. Amerikansk ost er også en kilde til kalsium: en porsjon gir 150 mg.
Kilde: USDA FoodData Central 170863 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
