Vit hva du har på tallerkenen
Fettet kremost
Kalorier og næringsinnhold
fettfri
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 105 kcal —
- Protein 16 g 31%
- Karbohydrat 7,7 g 3%
- Fett 1 g 1%
- Mettet fett 0,6 g 3%
- Fiber 0 g 0%
- Sukkerarter 5,5 g —
- Natrium 702 mg 31%
- Kolesterol 12 mg 4%
Vitaminer og mineraler
Per 100 g% av dagsbehovVitaminer
- Vitamin A 11 µg 1%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,02 mg 0%
- Vitamin K 0,2 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,04 mg 3%
- Riboflavin (B2) 0,27 mg 20%
- Niacin (B3) 0,23 mg 1%
- Pantotensyre (B5) 0,84 mg 17%
- Vitamin B6 0,05 mg 3%
- Folat (B9) 35 µg 9%
- Vitamin B12 0,95 µg 40%
- Kolin 65,2 mg 12%
Mineraler
- Kalsium 351 mg 27%
- Jern 0,19 mg 1%
- Magnesium 22 mg 5%
- Fosfor 523 mg 42%
- Kalium 278 mg 6%
- Sink 1,5 mg 14%
- Kobber 0,04 mg 4%
- Mangan 0,02 mg 1%
- Selen 4,9 µg 9%
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 105 | 16 g | 7,7 g | 1 g |
| 1 porsjon | 18 g | 19 | 2,8 g | 1,4 g | 0,2 g |
| 2 porsjoner | 36 g | 38 | 5,6 g | 2,8 g | 0,4 g |
| ½ porsjon | 9 g | 9 | 1,4 g | 0,7 g | 0,1 g |
| 3 porsjoner | 54 g | 57 | 8,5 g | 4,1 g | 0,5 g |
| 4 porsjoner | 72 g | 76 | 11 g | 5,5 g | 0,7 g |
| 50 g | 50 g | 53 | 7,8 g | 3,8 g | 0,5 g |
| 150 g | 150 g | 158 | 24 g | 12 g | 1,5 g |
| 200 g | 200 g | 210 | 31 g | 15 g | 2 g |
| 250 g | 250 g | 263 | 39 g | 19 g | 2,5 g |
Lignende matvarer
- Mager kremostfettfattig208 kcal / 100 g
- Kremostprodukt95 % fettfri133 kcal / 100 g
- Kremost350 kcal / 100 g
- Lett kremost195 kcal / 100 g
- Mager naturell kremost229 kcal / 100 g
- Breakstone's fettledet rømmekraft, fettfri91 kcal / 100 g
- Rømmefettfri74 kcal / 100 g
- Kremostpreparatunder 10 % fett i tørrstoff, med grønnsaker/urter84 kcal / 100 g
- Amerikansk ostmager eller fettfri126 kcal / 100 g
- Magrere ost4% fett199 kcal / 100 g
Spørsmål om Fettet kremost
Kan du bruke fettfri kremost i ostekake?
Ja, men fyllet blir mindre fyldig og kan bli fastere enn med vanlig kremost. Rør den glatt før bruk, og unngå å piske lenge etter at eggene er tilsatt, så blir fyllet mindre luftig og mindre utsatt for sprekker.
Hvordan får du fettfri kremost myk og smørbar?
La den stå på kjøkkenbenken i omtrent 15–20 minutter, og rør den glatt med en skje eller visp. Den blir ikke like kremet som vanlig kremost, så bland inn en skje melk eller yoghurt hvis du vil ha den løsere.
Hvor lenge holder fettfri kremost seg etter åpning?
Oppbevar den godt tildekket i kjøleskap, og bruk en ren kniv eller skje hver gang. Følg holdbarhetsmerkingen etter åpning; kast den hvis den har fått mugg, uvanlig lukt eller endret konsistens.
Hva passer fettfri kremost godt sammen med?
Smør den på grovt brød eller knekkebrød, og topp med røkelaks, agurk eller reddik. Den fungerer også i wraps og som base i dip med urter, sitron og pepper.
Kan fettfri kremost erstatte rømme i en dip?
Ja. Rør den glatt med litt melk eller sitronsaft til konsistensen minner om rømme, og smak til med urter eller hvitløk; den gir en tykkere og mindre syrlig dip enn rømme.
Hva er forskjellen på fettfri kremost og lett kremost?
Fettfri kremost har 1 g fett per 100 g, mens lett kremost har 16 g. Fettfri kremost inneholder også 16 g protein per 100 g, mot 8,5 g i lett kremost.
Kilde: USDA FoodData Central 172207 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
