Vit hva du har på tallerkenen
Cheddar
Kalorier og næringsinnhold
fettfri
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 157 kcal —
- Protein 32 g 64%
- Karbohydrat 7,1 g 3%
- Fett 0 g 0%
- Mettet fett 0 g 0%
- Fiber 0 g 0%
- Sukkerarter 0 g —
- Natrium 1000 mg 43%
- Kolesterol 18 mg 6%
Vitaminer og mineraler
Per 100 g% av dagsbehovVitaminer
- Vitamin A 60 µg 7%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0,1 µg 1%
- Vitamin E 0,06 mg 0%
- Vitamin K 0,6 µg 1%
- Tiamin (B1) 0,01 mg 1%
- Riboflavin (B2) 0,22 mg 17%
- Niacin (B3) 0,05 mg 0%
- Vitamin B6 0,05 mg 3%
- Folat (B9) 11 µg 3%
- Vitamin B12 0,49 µg 20%
- Kolin 15,4 mg 3%
Mineraler
- Kalsium 893 mg 69%
- Jern 0 mg 0%
- Magnesium 16 mg 4%
- Fosfor 484 mg 39%
- Kalium 66 mg 1%
- Sink 1,8 mg 17%
- Kobber 0,02 mg 2%
- Selen 14,5 µg 26%
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 157 | 32 g | 7,1 g | 0 g |
| 1 porsjon | 28 g | 44 | 9 g | 2 g | 0 g |
| 2 porsjoner | 56 g | 88 | 18 g | 4 g | 0 g |
| ½ porsjon | 14 g | 22 | 4,5 g | 1 g | 0 g |
| 3 porsjoner | 84 g | 132 | 27 g | 6 g | 0 g |
| 4 porsjoner | 112 g | 176 | 36 g | 8 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 79 | 16 g | 3,6 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 236 | 48 g | 11 g | 0 g |
| 200 g | 200 g | 314 | 64 g | 14 g | 0 g |
| 250 g | 250 g | 393 | 80 g | 18 g | 0 g |
Lignende matvarer
- Lagret cheddarskivet410 kcal / 100 g
- Mellomlagret cheddar412 kcal / 100 g
- Mild cheddar med redusert fettinnholdfettredusert325 kcal / 100 g
- Cheddar smeltet ost i skiverforarbeidde produkt, fettfritt150 kcal / 100 g
- Cheddar- eller colbyostlavt natrium173 kcal / 100 g
- Mild cheddarost418 kcal / 100 g
- Amerikansk ostmager eller fettfri126 kcal / 100 g
- Imitert cheddarost239 kcal / 100 g
- Cheddaroststrimler330 kcal / 100 g
- Marmorert cheddarost428 kcal / 100 g
Spørsmål om Cheddar
Hvordan får du cheddar til å smelte jevnt i saus?
Riv cheddar fint og rør den inn på lav varme når sausen er tatt av platen. Koker sausen, kan osten skille seg og bli kornete.
Hvor lenge holder cheddar seg etter åpning?
Pakk cheddar tett i matpapir eller bakepapir, og legg den i en lukket beholder i kjøleskapet. Skjær bort tørre kanter før servering; kast osten hvis den har slimete overflate eller lukt som virker unormal.
Hva passer cheddar godt til?
Bruk den i ostesmørbrød, toast, quesadillas eller makaroni med ost. Den passer også godt revet over bakt potet, chili con carne og nachos.
Hva kan du bruke i stedet for cheddar?
Til toast og gratinering kan du bruke gouda eller en annen ost som smelter godt. I retter der cheddarens tydelige smak er viktig, gir en lagret gouda et nærmere resultat enn en mild smelteost.
Hva er forskjellen på mild og lagret cheddar?
Mild cheddar har en rundere, mer kremet smak, mens lagret cheddar er fastere og mer intens, ofte med små sprø krystaller. Riv lagret cheddar fint når du vil at smaken skal merkes tydelig i en saus eller grateng.
Hvor kommer navnet cheddar fra?
Cheddar har navn etter landsbyen Cheddar i Somerset i England. Grottene i området ble tradisjonelt brukt til å modne ost, fordi temperaturen der var kjølig og jevn.
Kilde: USDA FoodData Central 171295 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
