Vit hva du har på tallerkenen
Mellomlagret cheddar
Kalorier og næringsinnhold
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 412 kcal —
- Protein 23 g 47%
- Karbohydrat 6,5 g 2%
- Fett 33 g 42%
- Mettet fett 20 g 100%
- Fiber 0 g 0%
- Sukkerarter 0,1 g —
- Natrium 980 mg 43%
- Kolesterol 115 mg 38%
Vitaminer og mineraler
Per 100 g% av dagsbehovVitaminer
- Vitamin A 337 µg 37%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0,2 µg 1%
- Vitamin E 0,71 mg 5%
- Tiamin (B1) 0,03 mg 2%
- Riboflavin (B2) 0,37 mg 28%
- Niacin (B3) 0,04 mg 0%
- Vitamin B6 0,04 mg 2%
- Folat (B9) 10 µg 3%
- Vitamin B12 1,6 µg 65%
Mineraler
- Kalsium 956 mg 74%
- Jern 1,5 mg 9%
- Magnesium 37 mg 9%
- Fosfor 597 mg 48%
- Kalium 109 mg 2%
- Sink 4,6 mg 42%
- Kobber 0,07 mg 8%
- Mangan 0,03 mg 1%
- Selen 43,7 µg 79%
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 412 | 23 g | 6,5 g | 33 g |
| 50 g | 50 g | 206 | 12 g | 3,2 g | 16 g |
| 150 g | 150 g | 618 | 35 g | 9,7 g | 49 g |
| 200 g | 200 g | 824 | 47 g | 13 g | 65 g |
| 250 g | 250 g | 1030 | 58 g | 16 g | 82 g |
Lignende matvarer
- Mild cheddarost418 kcal / 100 g
- Lagret cheddarskivet410 kcal / 100 g
- Cheddarost403 kcal / 100 g
- Cheddarfettfri157 kcal / 100 g
- Marmorert cheddarost428 kcal / 100 g
- Lett lagret cheddarlettforsynt297 kcal / 100 g
- Mild cheddar med redusert fettinnholdfettredusert325 kcal / 100 g
- Cheddaroststrimler330 kcal / 100 g
- Ekstra vellagret cheddar410 kcal / 100 g
- Imitert cheddarost239 kcal / 100 g
Spørsmål om Mellomlagret cheddar
Hvordan smelter du mellomlagret cheddar uten at den blir kornete?
Riv osten og rør den inn på lav varme, gjerne sammen med litt melk eller saus. Ikke la den koke; høy varme får fettet til å skille seg ut.
Hvordan bør du oppbevare cheddar etter at pakken er åpnet?
Pakk osten tett i vokset papir eller matpapir, og legg den i en lukket beholder i kjøleskapet. Skjær av en tørr eller hard snittflate før servering; kast osten hvis den har uvanlig lukt eller mugg som ikke hører til.
Hva passer mellomlagret cheddar til?
Den gode smelteevnen og fyldige smaken passer i ostesmørbrød, burger, mac and cheese og nachos. Prøv den også med eple eller pære på et ostefat.
Hva kan du bruke i stedet for mellomlagret cheddar?
Bruk mild cheddar for en rundere smak, eller lagret cheddar for mer skarphet. I varme retter kan du også bruke en annen fast ost som smelter godt, men smaken blir annerledes.
Hva er forskjellen på mellomlagret og lagret cheddar?
Mellomlagret cheddar har vanligvis en mildere og mykere smak enn lagret cheddar, som ofte er skarpere og fastere. Betegnelsene beskriver modning, men sier ikke alene hvor lenge osten har lagret.
Hvordan velger du mellomlagret cheddar til matlaging?
Velg en hel bit hvis du vil rive osten selv: den smelter jevnere enn ferdigrevet ost, som ofte har et antiklumpemiddel. Til ostefat kan du se etter en bit med fast, jevn konsistens og uten tørre sprekker.
Kilde: Canadian Nutrient File 7737 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
