Ketahui apa yang ada di piring Anda
Tortila gandum utuh
Kalori & informasi gizi
siap dipanggang atau digoreng, gandum utuh
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 310 kcal —
- Protein 9,8 g 20%
- Karbohidrat 36 g 13%
- Lemak 9,8 g 13%
- Lemak jenuh 4,9 g 24%
- Serat 9,8 g 35%
- Gula 2,4 g —
- Natrium 617 mg 27%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamin & mineral
Per 100 g% AKGVitamin
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,9 mg 6%
- Vitamin K 4,5 µg 4%
- Tiamin (B1) 0,82 mg 69%
- Riboflavin (B2) 0,29 mg 22%
- Niasin (B3) 4,9 mg 30%
- Vitamin B6 0,31 mg 18%
- Folat (B9) 138 µg 35%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 20 mg 4%
Mineral
- Kalsium 244 mg 19%
- Zat besi 2,6 mg 15%
- Magnesium 85 mg 20%
- Fosfor 346 mg 28%
- Kalium 262 mg 6%
- Seng 1,9 mg 17%
- Tembaga 0,27 mg 30%
- Selenium 37 µg 67%
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 310 | 9,8 g | 36 g | 9,8 g |
| 1 porsi | 41 g | 127 | 4 g | 15 g | 4 g |
| 2 porsi | 82 g | 254 | 8 g | 30 g | 8 g |
| ½ porsi | 20,5 g | 64 | 2 g | 7,4 g | 2 g |
| 3 porsi | 123 g | 381 | 12 g | 44 g | 12 g |
| 4 porsi | 164 g | 508 | 16 g | 59 g | 16 g |
| 50 g | 50 g | 155 | 4,9 g | 18 g | 4,9 g |
| 150 g | 150 g | 465 | 15 g | 54 g | 15 g |
| 200 g | 200 g | 620 | 20 g | 72 g | 20 g |
| 250 g | 250 g | 775 | 24 g | 90 g | 24 g |
Makanan serupa
- Tortilla gandum utuhsiap-panggang / goreng, biji-bijian utuh (gandum utuh)310 kcal / 100 g
- Tortilla gandum utuh biji-bijiantortilla, siap dipanggang / digoreng, gandum utuh, biji-bijian, dengan tambahan serat288 kcal / 100 g
- Wrap gandum utuhtortilla277 kcal / 100 g
- Tortila tepungsiap dipanggang atau digoreng, tepung, tanpa tambahan kalsium325 kcal / 100 g
- Tortila tepung terigu dinginsiap-panggang atau-goreng, tepung, didinginkan306 kcal / 100 g
- Wrap tortilla gandum untuk diisiuntuk diisi320 kcal / 100 g
- Roti tortilla gandum utuhkomersial268 kcal / 100 g
- Roti gandum utuhkomersial, dipanggang289 kcal / 100 g
- Matza gandum utuh351 kcal / 100 g
- Keker gandum utuhsemua rasa473 kcal / 100 g
Pertanyaan tentang Tortila gandum utuh
Bagaimana cara menghangatkan tortila gandum utuh agar lentur dan tidak mudah sobek?
Panaskan wajan kering dengan api sedang, lalu panggang tortila sekitar 20–30 detik per sisi sampai hangat dan muncul bercak kecokelatan. Tumpuk dan tutup dengan kain bersih agar tetap lentur saat diisi.
Bagaimana agar tortila gandum utuh tidak pecah saat digulung?
Hangatkan dahulu, lalu letakkan isian di bagian tengah dan sisakan tepi yang cukup lebar. Jangan mengisi terlalu banyak; lipat sisi kanan-kiri ke arah dalam sebelum menggulung dari bawah.
Isian apa yang cocok untuk tortila gandum utuh?
Isi dengan kacang berbumbu, ayam panggang, telur, keju, atau sayuran tumis; tambahkan salsa atau saus yogurt agar tidak terasa kering. Tortila ini juga cocok untuk burrito, quesadilla, dan wrap sayuran.
Bagaimana menyimpan tortila gandum utuh agar tidak cepat kering atau berjamur?
Simpan dalam kemasan tertutup rapat di lemari es dan gunakan sebelum tanggal pada kemasan. Untuk penyimpanan lebih lama, bekukan dengan selembar kertas roti di antara tiap tortila agar mudah dipisahkan.
Apa perbedaan tortila gandum utuh dan tortila jagung?
Tortila jagung biasanya lebih kecil dan bercita rasa jagung, sedangkan tortila gandum utuh lebih lentur dan mudah digulung untuk wrap atau burrito. Tortila jagung memiliki 218 kcal per 100 g, dibandingkan 310 kcal pada tortila gandum utuh.
Apakah tortila gandum utuh bisa menggantikan roti?
Bisa untuk membuat sandwich gulung atau membungkus telur, keju, dan sayuran; hangatkan sebentar agar mudah dilipat. Namun, tortila lebih tipis daripada roti, jadi hindari isian yang terlalu berair atau berat.
Apakah tortila gandum utuh mengandung gluten?
Ya. Tortila ini dibuat dari gandum, sehingga mengandung gluten; jangan anggap aman untuk orang yang perlu menghindari gluten.
Berapa banyak serat dalam tortila gandum utuh?
Satu tortila berukuran porsi 41 g mengandung sekitar 4 g serat. Tortila gandum utuh biji-bijian memiliki 17 g serat per 100 g, sedangkan tortila gandum utuh ini mengandung 9,8 g per 100 g.
Sumber: USDA FoodData Central 174081 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
