Ketahui apa yang ada di piring Anda
Tortilla gandum utuh
Kalori & informasi gizi
siap-panggang / goreng, biji-bijian utuh (gandum utuh)
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 310 kcal —
- Protein 9,6 g 19%
- Karbohidrat 44 g 16%
- Lemak 6,7 g 9%
- Lemak jenuh 1,9 g 10%
- Serat 7 g 25%
- Gula 3,5 g —
- Natrium 559 mg 24%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamin & mineral
Per 100 g% AKGVitamin
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,9 mg 6%
- Vitamin K 4,5 µg 4%
- Tiamin (B1) 0,32 mg 27%
- Riboflavin (B2) 0,09 mg 7%
- Niasin (B3) 0,63 mg 4%
- Vitamin B6 0,08 mg 5%
- Folat (B9) 35,3 µg 9%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 20 mg 4%
Mineral
- Kalsium 99,1 mg 8%
- Zat besi 2,4 mg 14%
- Magnesium 80,3 mg 19%
- Fosfor 373 mg 30%
- Kalium 371 mg 8%
- Seng 1,9 mg 17%
- Tembaga 0,26 mg 29%
- Mangan 2,1 mg 89%
- Selenium 12 µg 22%
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 310 | 9,6 g | 44 g | 6,7 g |
| 50 g | 50 g | 155 | 4,8 g | 22 g | 3,3 g |
| 150 g | 150 g | 465 | 15 g | 65 g | 10 g |
| 200 g | 200 g | 620 | 19 g | 87 g | 13 g |
| 250 g | 250 g | 775 | 24 g | 109 g | 17 g |
Makanan serupa
- Tortilla gandum utuh biji-bijiantortilla, siap dipanggang / digoreng, gandum utuh, biji-bijian, dengan tambahan serat288 kcal / 100 g
- Roti tortilla gandum utuhkomersial268 kcal / 100 g
- Tortila gandum utuhsiap dipanggang atau digoreng, gandum utuh310 kcal / 100 g
- Wrap gandum utuhtortilla277 kcal / 100 g
- Tortilla tepung gandum utuh rasa sayursiap-panggang / goreng, dari tepung, dengan biji-bijian utuh, rasa sayur (termasuk sayur kebun)296 kcal / 100 g
- Tortila tepungsiap dipanggang atau digoreng, tepung, tanpa tambahan kalsium325 kcal / 100 g
- Tortilla jagungsiap dipanggang atau digoreng, jagung218 kcal / 100 g
- Wrap tortilla gandum untuk diisiuntuk diisi320 kcal / 100 g
- Roti gandum utuhkomersial, dipanggang289 kcal / 100 g
- Roti pita gandum utuh262 kcal / 100 g
Pertanyaan tentang Tortilla gandum utuh
Bagaimana cara menghangatkan tortilla gandum utuh agar lentur dan tidak mudah robek?
Panaskan wajan kering dengan api sedang, lalu panggang tortilla sekitar 20–30 detik per sisi. Tumpuk dan tutup dengan serbet bersih agar tetap hangat dan lentur saat diisi.
Bagaimana cara menyimpan tortilla gandum utuh setelah kemasannya dibuka?
Tutup rapat kemasannya atau pindahkan tortilla ke wadah kedap udara agar tidak cepat kering. Simpan di lemari es dan hangatkan sebentar sebelum digunakan.
Bisakah tortilla gandum utuh dibekukan?
Bisa. Pisahkan tiap lembar dengan kertas roti, masukkan ke kantong kedap udara, lalu bekukan; cairkan di lemari es atau hangatkan langsung di wajan dengan api kecil.
Isian apa yang cocok untuk tortilla gandum utuh?
Coba isi dengan kacang, nasi, sayuran tumis, dan salsa untuk burrito, atau ayam, selada, dan saus untuk wrap. Jangan terlalu banyak mengisi agar tortilla mudah dilipat.
Bagaimana membuat quesadilla dari tortilla gandum utuh?
Isi satu sisi tortilla dengan keju dan bahan seperti jamur atau kacang, lalu lipat. Panggang di wajan kering dengan api sedang sekitar 2–3 menit per sisi, sampai bagian luar kecokelatan dan keju meleleh.
Bagaimana membuat tortilla gandum utuh menjadi keripik renyah?
Potong tortilla menjadi segitiga, oles tipis dengan minyak, lalu panggang pada suhu 180 °C selama sekitar 8–10 menit sampai renyah. Awasi menjelang akhir karena tepinya cepat gosong.
Apakah tortilla gandum utuh dibuat dari tepung gandum utuh?
Umumnya, ya: adonannya menggunakan tepung gandum utuh, air, dan bahan seperti minyak atau garam. Tepung gandum utuh mencakup bagian dedak dan lembaga biji, sehingga tortilla biasanya tampak lebih gelap daripada tortilla tepung putih.
Sumber: Canadian Nutrient File 7258 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
