Ketahui apa yang ada di piring Anda
Tortila tepung
Kalori & informasi gizi
siap dipanggang atau digoreng, tepung, tanpa tambahan kalsium
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 325 kcal —
- Protein 8,7 g 17%
- Karbohidrat 52 g 19%
- Lemak 7,1 g 9%
- Lemak jenuh 1,7 g 9%
- Serat 3,3 g 12%
- Natrium 478 mg 21%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamin & mineral
Per 100 g% AKGVitamin
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Tiamin (B1) 0,53 mg 44%
- Riboflavin (B2) 0,29 mg 23%
- Niasin (B3) 3,6 mg 22%
- Asam pantotenat (B5) 0,58 mg 12%
- Vitamin B6 0,05 mg 3%
- Folat (B9) 123 µg 31%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Mineral
- Kalsium 39 mg 3%
- Zat besi 3,3 mg 18%
- Magnesium 26 mg 6%
- Fosfor 124 mg 10%
- Kalium 131 mg 3%
- Seng 0,71 mg 6%
- Tembaga 0,27 mg 30%
- Mangan 0,46 mg 20%
- Selenium 23,4 µg 43%
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 325 | 8,7 g | 52 g | 7,1 g |
| 1 porsi | 28,4 g | 92 | 2,5 g | 15 g | 2 g |
| 2 porsi | 56,7 g | 184 | 4,9 g | 30 g | 4 g |
| ½ porsi | 14,2 g | 46 | 1,2 g | 7,4 g | 1 g |
| 3 porsi | 85,1 g | 276 | 7,4 g | 45 g | 6 g |
| 4 porsi | 113,4 g | 369 | 9,9 g | 59 g | 8,1 g |
| 50 g | 50 g | 163 | 4,4 g | 26 g | 3,6 g |
| 150 g | 150 g | 488 | 13 g | 79 g | 11 g |
| 200 g | 200 g | 650 | 17 g | 105 g | 14 g |
| 250 g | 250 g | 813 | 22 g | 131 g | 18 g |
Makanan serupa
- Tortila tepung biasasiap panggang / goreng, tepung, biasa325 kcal / 100 g
- Tortila tepung terigu dinginsiap-panggang atau-goreng, tepung, didinginkan306 kcal / 100 g
- Tortila tepung dan jagungsiap-panggang / goreng, tepung dan jagung276 kcal / 100 g
- Tortila tepung kejusiap panggang / goreng, tepung, keju303 kcal / 100 g
- Tortila tepung tahan lamasiap dipanggang atau digoreng, tepung, tahan lama297 kcal / 100 g
- Tortila jagungsiap-panggang / goreng, jagung, asin218 kcal / 100 g
- Tortila gandum utuhsiap dipanggang atau digoreng, gandum utuh310 kcal / 100 g
- Tortilla gandum utuhsiap-panggang / goreng, biji-bijian utuh (gandum utuh)310 kcal / 100 g
- Tortilla bebas glutensiap-panggang / goreng, bebas gluten (dibuat dengan tepung beras, tapioka, dan tepung kentang)266 kcal / 100 g
- Campuran tepung terigu tortilla405 kcal / 100 g
Pertanyaan tentang Tortila tepung
Bagaimana cara menghangatkan tortila tepung agar lentur?
Panaskan wajan kering dengan api sedang, lalu hangatkan tortila sekitar 20–30 detik per sisi sampai muncul bintik kecokelatan. Tumpuk dan tutup dengan kain bersih agar tetap lembut saat Anda menyiapkan isian.
Bagaimana agar tortila tepung tidak robek saat dibuat burrito?
Hangatkan dulu supaya lentur, lalu taruh isian memanjang di bagian tengah dan sisakan tepi yang cukup lebar. Lipat sisi kiri dan kanan ke dalam, gulung rapat dari sisi yang paling dekat dengan Anda.
Bagaimana menyimpan tortila tepung setelah kemasannya dibuka?
Tutup rapat agar tortila tidak cepat kering; simpan di lemari es bila kemasan menyarankannya atau jika Anda tidak akan segera menghabiskannya. Untuk penyimpanan lebih lama, bekukan dalam tumpukan dengan selembar kertas roti di antara tiap lembar agar mudah dipisahkan.
Hidangan apa yang cocok dibuat dengan tortila tepung?
Tortila tepung sering dipakai untuk burrito, quesadilla, dan fajita. Untuk quesadilla, isi setengah tortila dengan keju dan bahan lain, lipat, lalu panggang di wajan sampai keju meleleh dan kedua sisinya kecokelatan.
Bisakah tortila jagung menggantikan tortila tepung?
Bisa, tetapi tortila jagung biasanya lebih kecil dan mudah retak saat dilipat, sehingga lebih cocok untuk taco. Tortila tepung lebih lentur untuk burrito atau wrap; hangatkan tortila jagung di wajan sebelum diisi.
Apa perbedaan tortila tepung dan roti pipih biasa?
Tortila tepung dibuat dari tepung terigu dan biasanya cukup lentur untuk digulung menjadi wrap atau burrito. Roti pipih lain bisa memakai adonan dan cara masak berbeda, sehingga tekstur serta kemampuannya menahan isian tidak selalu sama.
Apakah tortila tepung mengandung gluten?
Umumnya ya, karena bahan utamanya tepung terigu. Jika Anda perlu menghindari gluten, pilih tortila yang memang dibuat tanpa gluten dan pastikan bahan serta keterangan pada kemasannya.
Sumber: USDA FoodData Central 173242 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
