Ketahui apa yang ada di piring Anda
Tortilla bebas gluten
Kalori & informasi gizi
siap-panggang / goreng, bebas gluten (dibuat dengan tepung beras, tapioka, dan tepung kentang)
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 266 kcal —
- Protein 6,3 g 13%
- Karbohidrat 41 g 15%
- Lemak 4,3 g 6%
- Lemak jenuh 2,1 g 11%
- Serat 9,6 g 34%
- Gula 5,9 g —
- Natrium 472 mg 21%
Vitamin & mineral
Per 100 g% AKGVitamin
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Tiamin (B1) 0,02 mg 1%
- Riboflavin (B2) 0,16 mg 12%
- Niasin (B3) 0,13 mg 1%
- Vitamin B6 0,01 mg 1%
- Folat (B9) 3,1 µg 1%
Mineral
- Kalsium 76,9 mg 6%
- Zat besi 1,2 mg 7%
- Magnesium 11,8 mg 3%
- Fosfor 69,2 mg 6%
- Kalium 67 mg 1%
- Seng 0,63 mg 6%
- Tembaga 0,07 mg 8%
- Mangan 0,26 mg 11%
- Selenium 8,2 µg 15%
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 266 | 6,3 g | 41 g | 4,3 g |
| 50 g | 50 g | 133 | 3,2 g | 21 g | 2,2 g |
| 150 g | 150 g | 400 | 9,5 g | 62 g | 6,5 g |
| 200 g | 200 g | 533 | 13 g | 82 g | 8,6 g |
| 250 g | 250 g | 666 | 16 g | 103 g | 11 g |
Makanan serupa
- Tortila tepungsiap dipanggang atau digoreng, tepung, tanpa tambahan kalsium325 kcal / 100 g
- Tortila jagungsiap-panggang / goreng, jagung, asin218 kcal / 100 g
- Tortilla putih bebas gluten252 kcal / 100 g
- Tortilla jagungsiap dipanggang atau digoreng, jagung218 kcal / 100 g
- Wrap bebas glutenBfree230 kcal / 100 g
- Roti putih bebas glutenbebas gluten, dibuat dengan tapioka dan beras merah298 kcal / 100 g
- Roti gandum utuh bebas glutenbebas gluten, biji-bijian utuh, dibuat dengan pati tapioka dan tepung beras merah329 kcal / 100 g
- Wafel bebas glutenbeku, siap dipanaskan263 kcal / 100 g
Pertanyaan tentang Tortilla bebas gluten
Bagaimana cara menghangatkan tortilla bebas gluten agar lentur dan tidak mudah sobek?
Panaskan wajan kering dengan api sedang, lalu panggang tortilla sekitar 20–30 detik per sisi sampai hangat dan muncul sedikit bercak kecokelatan. Tumpuk dan tutup dengan kain bersih agar tetap lembap saat Anda menyiapkan isian.
Bagaimana menyimpan tortilla bebas gluten setelah kemasannya dibuka?
Tutup rapat kemasannya atau simpan tortilla dalam wadah kedap udara di lemari es; selipkan kertas roti di antara lembaran agar tidak saling menempel. Untuk penyimpanan lebih lama, bekukan dengan cara yang sama lalu cairkan sebelum dipanaskan.
Tortilla bebas gluten cocok diisi apa?
Gunakan untuk taco, quesadilla, atau wrap dengan isian yang tidak terlalu basah, seperti kacang berbumbu, ayam panggang, sayuran tumis, dan keju. Untuk quesadilla, isi satu sisi lalu lipat dan panggang sampai keju meleleh.
Bisakah tortilla bebas gluten menggantikan tortilla tepung biasa?
Bisa untuk taco atau wrap, tetapi lembarannya dapat lebih rapuh, jadi hangatkan dahulu sebelum dilipat. Tortilla tepung biasa mengandung 325 kkal per 100 g, sedangkan tortilla bebas gluten mengandung 266 kcal per 100 g.
Apa bedanya tortilla bebas gluten dengan tortilla jagung?
Tortilla jagung dibuat dari jagung dan biasanya lebih kecil serta beraroma jagung, sedangkan tortilla bebas gluten dapat dibuat dari campuran tepung lain. Tortilla jagung memiliki 222 kkal per 100 g; tortilla bebas gluten memiliki 266 kcal per 100 g.
Apakah tortilla bebas gluten tinggi serat?
Ya. Tortilla bebas gluten tergolong tinggi serat karena seratnya mencapai 34% dari nilai harian per 100 g; jumlah seratnya adalah 9,6 g per 100 g.
Apakah tortilla bebas gluten selalu aman untuk orang yang menghindari gluten?
Tidak selalu: resepnya memang dibuat tanpa bahan gluten, tetapi produk dapat bersentuhan dengan gluten saat diproduksi atau disiapkan. Periksa keterangan alergen pada kemasan dan gunakan wajan serta alat bersih agar tidak tercampur remah roti atau tepung.
Sumber: Canadian Nutrient File 7924 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
