Ketahui apa yang ada di piring Anda
Focaccia
Kalori & informasi gizi
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 266 kcal —
- Protein 7,7 g 15%
- Karbohidrat 38 g 14%
- Lemak 8,7 g 11%
- Lemak jenuh 1,7 g 9%
- Serat 1,7 g 6%
- Gula 2,5 g —
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 266 | 7,7 g | 38 g | 8,7 g |
| 50 g | 50 g | 133 | 3,9 g | 19 g | 4,4 g |
| 150 g | 150 g | 399 | 12 g | 58 g | 13 g |
| 200 g | 200 g | 532 | 15 g | 77 g | 17 g |
| 250 g | 250 g | 665 | 19 g | 96 g | 22 g |
Makanan serupa
Pertanyaan tentang Focaccia
Bagaimana cara menghangatkan focaccia agar bagian luarnya renyah lagi?
Panaskan oven hingga 180 °C. Percikkan sedikit air pada permukaan focaccia, lalu panggang selama 5–8 menit; cara ini membantu bagian dalam tetap lembut.
Bagaimana cara menyimpan focaccia agar tidak cepat kering?
Simpan focaccia dalam wadah kedap udara pada suhu ruang dan habiskan dalam satu hingga dua hari. Untuk menyimpan lebih lama, bungkus rapat per potong dan bekukan; hangatkan kembali langsung dari beku di oven.
Bagaimana cara membuat cekungan khas pada adonan focaccia?
Setelah adonan mengembang di loyang yang sudah diolesi minyak, tekan permukaannya dengan ujung jari hingga terbentuk cekungan. Olesi atau percikkan minyak zaitun sebelum dipanggang agar permukaannya harum dan keemasan.
Topping apa yang cocok untuk focaccia?
Taburan rosemary dan garam kasar adalah pilihan klasik. Anda juga bisa menambahkan zaitun, tomat ceri, atau bawang bombai; tekan topping ke adonan supaya menempel saat dipanggang.
Focaccia enak disajikan dengan apa?
Sajikan focaccia sebagai pendamping sup atau salad, atau celupkan ke minyak zaitun. Focaccia juga cocok dibelah untuk sandwich dengan keju, sayuran panggang, atau daging iris.
Bisakah focaccia menggantikan roti ciabatta?
Bisa untuk sandwich atau pendamping hidangan, tetapi hasilnya berbeda: focaccia biasanya lebih berminyak dan beraroma minyak zaitun, sedangkan ciabatta berkulit lebih keras dan berongga. Untuk isian yang lembap, panggang sebentar focaccia yang sudah dibelah.
Apakah focaccia perlu disimpan di kulkas?
Tidak; udara kulkas dapat membuat roti lebih cepat kehilangan kelembutan. Simpan dalam wadah tertutup pada suhu ruang jika akan segera dimakan, atau bekukan untuk penyimpanan lebih lama.
Sumber: NEVO (Netherlands) 3374 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
