Ketahui apa yang ada di piring Anda
Roti ciabatta
Kalori & informasi gizi
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 271 kcal —
- Protein 10 g 20%
- Karbohidrat 52 g 19%
- Lemak 3,9 g 5%
- Lemak jenuh 0,6 g 3%
- Serat 3,3 g 12%
- Gula 3,1 g —
- Natrium 350 mg 15%
Vitamin & mineral
Per 100 g% AKGVitamin
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,47 mg 3%
- Tiamin (B1) 0,24 mg 20%
- Riboflavin (B2) 0,06 mg 5%
- Niasin (B3) 2 mg 13%
- Asam pantotenat (B5) 0,4 mg 8%
- Vitamin B6 0,07 mg 4%
- Biotin (B7) 1 µg 3%
- Folat (B9) 21 µg 5%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Mineral
- Kalsium 121 mg 9%
- Zat besi 1,4 mg 8%
- Magnesium 22 mg 5%
- Fosfor 100 mg 8%
- Kalium 152 mg 3%
- Seng 0,7 mg 6%
- Tembaga 0,09 mg 10%
- Mangan 0,6 mg 26%
- Selenium 19 µg 35%
- Yodium 10 µg 7%
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 271 | 10 g | 52 g | 3,9 g |
| 50 g | 50 g | 136 | 5,1 g | 26 g | 2 g |
| 150 g | 150 g | 407 | 15 g | 78 g | 5,9 g |
| 200 g | 200 g | 542 | 20 g | 104 g | 7,8 g |
| 250 g | 250 g | 678 | 26 g | 130 g | 9,8 g |
Makanan serupa
Pertanyaan tentang Roti ciabatta
Bagaimana cara menghangatkan roti ciabatta agar bagian luarnya renyah lagi?
Percikkan sedikit air pada permukaannya, lalu panggang pada suhu 180 °C selama 5–8 menit. Untuk irisan, cukup panggang sebentar di pemanggang roti.
Bagaimana cara menyimpan roti ciabatta supaya tidak cepat keras?
Simpan dalam kantong kertas atau kantong roti tertutup pada suhu ruang dan habiskan dalam satu hingga dua hari. Untuk penyimpanan lebih lama, iris lalu bekukan; panggang irisan langsung dari keadaan beku.
Roti ciabatta enak dibuat menjadi apa?
Belah memanjang untuk membuat panino, sandwich khas Italia yang bisa diisi keju, tomat, sayuran panggang, atau daging iris. Remahnya yang berongga juga cocok dicelupkan ke minyak zaitun.
Apa bedanya roti ciabatta dengan focaccia?
Roti ciabatta biasanya berbentuk lonjong, berkulit agak garing, dan berongga besar di bagian dalam. Focaccia lebih pipih, sering diberi minyak zaitun dan taburan seperti herba sebelum dipanggang.
Dari mana asal nama dan roti ciabatta?
Ciabatta berarti “sandal” dalam bahasa Italia, merujuk pada bentuk rotinya yang pipih dan memanjang. Roti ini berasal dari Italia dan dikenal dengan adonan yang lembap serta remah berongga.
Bagaimana memilih roti ciabatta yang masih segar?
Pilih roti dengan kulit berwarna keemasan dan terasa kokoh, tetapi tidak keras seperti batu. Jika memungkinkan, tekan ringan bagian tengah: teksturnya seharusnya kembali sedikit, bukan terasa kering dan rapuh.
Sumber: CoFID (UK) 11-969 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
