Ketahui apa yang ada di piring Anda
Tomat
Kalori & informasi gizi
merah, matang, dimasak
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 18 kcal —
- Protein 1 g 2%
- Karbohidrat 3,3 g 1%
- Lemak 0,1 g 0%
- Lemak jenuh 0 g 0%
- Serat 0,7 g 3%
- Gula 2,5 g —
- Natrium 11 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamin & mineral
Per 100 g% AKGVitamin
- Vitamin A 24 µg 3%
- Vitamin C 22,8 mg 25%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,56 mg 4%
- Vitamin K 2,8 µg 2%
- Tiamin (B1) 0,04 mg 3%
- Riboflavin (B2) 0,02 mg 2%
- Niasin (B3) 0,53 mg 3%
- Asam pantotenat (B5) 0,13 mg 3%
- Vitamin B6 0,08 mg 5%
- Folat (B9) 13 µg 3%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 6,9 mg 1%
Mineral
- Kalsium 11 mg 1%
- Zat besi 0,68 mg 4%
- Magnesium 9 mg 2%
- Fosfor 28 mg 2%
- Kalium 218 mg 5%
- Seng 0,14 mg 1%
- Tembaga 0,08 mg 8%
- Mangan 0,11 mg 5%
- Selenium 0,5 µg 1%
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 18 | 1 g | 3,3 g | 0,1 g |
| 1 porsi | 240 g | 43 | 2,3 g | 7,9 g | 0,3 g |
| 2 porsi | 480 g | 86 | 4,6 g | 16 g | 0,5 g |
| ½ porsi | 120 g | 22 | 1,1 g | 4 g | 0,1 g |
| 3 porsi | 720 g | 130 | 6,8 g | 24 g | 0,8 g |
| 4 porsi | 960 g | 173 | 9,1 g | 32 g | 1,1 g |
| 50 g | 50 g | 9 | 0,5 g | 1,7 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 27 | 1,4 g | 5 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 36 | 1,9 g | 6,6 g | 0,2 g |
| 250 g | 250 g | 45 | 2,4 g | 8,3 g | 0,3 g |
Makanan serupa
- Pasta tomatkalengan, tanpa tambahan garam82 kcal / 100 g
- Saus tomatkalengan24 kcal / 100 g
- Tomat cerimentah22 kcal / 100 g
- Tomat kering matahari258 kcal / 100 g
- Tomat rebusmerah, matang79 kcal / 100 g
- Kentangdengan tomat, ditumis perlahan100 kcal / 100 g
- Pure tomat43 kcal / 100 g
- Tomat kuningmentah15 kcal / 100 g
- Tomat rebus kalengmerah, matang26 kcal / 100 g
- Tomat oranyementah16 kcal / 100 g
Pertanyaan tentang Tomat
Bagaimana memilih tomat yang matang dan manis?
Pilih tomat yang terasa berat untuk ukurannya, kulitnya utuh, dan sedikit empuk saat ditekan lembut. Cium bagian dekat tangkainya: aroma segar biasanya menandakan rasa lebih kuat.
Perlukah tomat disimpan di kulkas?
Simpan tomat yang belum matang di suhu ruang, jauh dari sinar matahari langsung, sampai empuk dan harum. Setelah matang, masukkan ke kulkas agar lebih awet; diamkan sebentar di suhu ruang sebelum dimakan supaya aromanya lebih terasa.
Bagaimana cara memanggang tomat agar tidak lembek berair?
Belah tomat menjadi dua, letakkan dengan sisi potong menghadap ke atas, lalu panggang pada suhu 200 °C selama sekitar 25–35 menit. Jangan penuhi loyang; beri jarak agar tomat terpanggang, bukan terkukus.
Tomat cocok dipadukan dengan makanan apa?
Tomat segar cocok dengan mentimun, bawang, dan keju dalam salad; tomat matang pas untuk telur balado, sambal, dan sup. Sedikit minyak membantu aroma tomat lebih menonjol dalam saus pasta.
Bisakah tomat menggantikan tomat kalengan dalam saus?
Bisa. Parut tomat segar atau cincang halus, lalu masak tanpa tutup sampai cairannya menyusut; sekitar tiga tomat sedang biasanya menggantikan satu kaleng tomat cincang berukuran 400 g.
Apakah tomat buah atau sayuran?
Secara botani, tomat adalah buah karena terbentuk dari bunga dan berisi biji. Dalam masakan, rasanya yang tidak terlalu manis membuatnya lebih sering diperlakukan sebagai sayuran.
Apakah tomat merupakan sumber vitamin C?
Ya. Tomat merupakan sumber vitamin C; satu tomat sedang mengandung 56,1 mg vitamin C.
Berapa energi dalam satu tomat sedang?
Satu tomat sedang mengandung 44 kcal. Tomat juga mengandung banyak air, sehingga cocok dimakan mentah sebagai bagian dari salad atau lalapan.
Sumber: USDA FoodData Central 170050 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
