Ketahui apa yang ada di piring Anda
Tomat kuning
Kalori & informasi gizi
mentah
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 15 kcal —
- Protein 1 g 2%
- Karbohidrat 2,3 g 1%
- Lemak 0,3 g 0%
- Lemak jenuh 0 g 0%
- Serat 0,7 g 3%
- Natrium 23 mg 1%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamin & mineral
Per 100 g% AKGVitamin
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 9 mg 10%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,04 mg 3%
- Riboflavin (B2) 0,05 mg 4%
- Niasin (B3) 1,2 mg 7%
- Asam pantotenat (B5) 0,11 mg 2%
- Vitamin B6 0,06 mg 3%
- Folat (B9) 30 µg 8%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Mineral
- Kalsium 11 mg 1%
- Zat besi 0,49 mg 3%
- Magnesium 12 mg 3%
- Fosfor 36 mg 3%
- Kalium 258 mg 5%
- Seng 0,28 mg 3%
- Tembaga 0,1 mg 11%
- Mangan 0,12 mg 5%
- Selenium 0,4 µg 1%
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 15 | 1 g | 2,3 g | 0,3 g |
| 1 porsi | 139 g | 21 | 1,4 g | 3,2 g | 0,4 g |
| 2 porsi | 278 g | 42 | 2,7 g | 6,3 g | 0,7 g |
| ½ porsi | 69,5 g | 10 | 0,7 g | 1,6 g | 0,2 g |
| 3 porsi | 417 g | 63 | 4,1 g | 9,5 g | 1,1 g |
| 4 porsi | 556 g | 83 | 5,4 g | 13 g | 1,4 g |
| 50 g | 50 g | 8 | 0,5 g | 1,1 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 23 | 1,5 g | 3,4 g | 0,4 g |
| 200 g | 200 g | 30 | 2 g | 4,6 g | 0,5 g |
| 250 g | 250 g | 38 | 2,5 g | 5,7 g | 0,7 g |
Makanan serupa
- Tomat kuning atau oranyementah22 kcal / 100 g
- Tomat oranyementah16 kcal / 100 g
- Tomatmerah, matang, mentah, rata-rata sepanjang tahun18 kcal / 100 g
- Paprika kuningmentah35 kcal / 100 g
- Persik kuningmentah39 kcal / 100 g
- Wortel kuningmentah35 kcal / 100 g
- Buncis kuningmentah31 kcal / 100 g
- Jagung manis kuningmentah86 kcal / 100 g
- Bawang bombay kuningmentah36 kcal / 100 g
- Tomatillomentah32 kcal / 100 g
Pertanyaan tentang Tomat kuning
Bagaimana memilih tomat kuning yang matang?
Pilih buah yang terasa padat tetapi sedikit mengalah saat ditekan lembut, kulitnya mulus, dan aromanya segar di dekat tangkai. Warna kuning saja tidak selalu menandakan kematangan; hindari buah yang lembek atau kulitnya pecah.
Apakah tomat kuning perlu disimpan di kulkas?
Simpan tomat yang belum matang pada suhu ruang, jauh dari matahari langsung, sampai aromanya harum dan dagingnya sedikit empuk. Setelah dipotong, masukkan ke wadah tertutup di kulkas dan gunakan dalam beberapa hari.
Bagaimana cara memanggang tomat kuning?
Belah dua, susun dengan sisi potongan menghadap ke atas, lalu panggang pada suhu 200 °C selama sekitar 20–25 menit sampai lunak dan sedikit kecokelatan. Percikkan minyak zaitun dan bumbui sebelum dipanggang; tomat matang ini enak untuk roti panggang atau pasta.
Apa bedanya tomat kuning dengan tomat merah?
Tomat kuning biasanya terasa lebih ringan dan kurang asam, sehingga cocok untuk salad atau salsa ketika Anda ingin rasa tomat yang lembut. Tomat biasa memiliki 15 kcal per 100 g, sedangkan tomat kuning memiliki 15 kcal per 100 g.
Apakah tomat kuning bisa menggantikan tomat merah dalam masakan?
Bisa, terutama pada salad, saus segar, dan sup; gunakan jumlah yang sama. Untuk saus yang perlu warna merah pekat, tomat kuning menghasilkan warna lebih pucat, jadi campurkan dengan tomat merah bila warna itu penting.
Berapa banyak tomat kuning dalam satu porsi?
Satu tomat ukuran sedang, sekitar 212 g, merupakan porsi praktis; tomat kuning sebanyak itu mengandung 32 kcal. Anda juga bisa memakai segenggam potongan sekitar 100 g untuk salad.
Apakah tomat kuning termasuk buah atau sayuran?
Secara botani, tomat kuning adalah buah karena berkembang dari bunga dan memiliki biji. Dalam masakan, rasanya yang tidak terlalu manis membuatnya biasa diperlakukan sebagai sayuran.
Sumber: USDA FoodData Central 170096 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
