Ketahui apa yang ada di piring Anda
Jagung manis kuning
Kalori & informasi gizi
mentah
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 86 kcal —
- Protein 3,3 g 7%
- Karbohidrat 17 g 6%
- Lemak 1,4 g 2%
- Lemak jenuh 0,3 g 2%
- Serat 2 g 7%
- Gula 6,3 g —
- Natrium 15 mg 1%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamin & mineral
Per 100 g% AKGVitamin
- Vitamin A 9 µg 1%
- Vitamin C 6,8 mg 8%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,07 mg 0%
- Vitamin K 0,3 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,16 mg 13%
- Riboflavin (B2) 0,06 mg 4%
- Niasin (B3) 1,8 mg 11%
- Asam pantotenat (B5) 0,72 mg 14%
- Vitamin B6 0,09 mg 5%
- Folat (B9) 42 µg 11%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 23 mg 4%
Mineral
- Kalsium 2 mg 0%
- Zat besi 0,52 mg 3%
- Magnesium 37 mg 9%
- Fosfor 89 mg 7%
- Kalium 270 mg 6%
- Seng 0,46 mg 4%
- Tembaga 0,05 mg 6%
- Mangan 0,16 mg 7%
- Selenium 0,6 µg 1%
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 86 | 3,3 g | 17 g | 1,4 g |
| 1 porsi | 145 g | 125 | 4,7 g | 24 g | 2 g |
| 2 porsi | 290 g | 249 | 9,5 g | 48 g | 3,9 g |
| ½ porsi | 72,5 g | 62 | 2,4 g | 12 g | 1 g |
| 3 porsi | 435 g | 374 | 14 g | 73 g | 5,9 g |
| 4 porsi | 580 g | 499 | 19 g | 97 g | 7,8 g |
| 50 g | 50 g | 43 | 1,6 g | 8,4 g | 0,7 g |
| 150 g | 150 g | 129 | 4,9 g | 25 g | 2 g |
| 200 g | 200 g | 172 | 6,5 g | 33 g | 2,7 g |
| 250 g | 250 g | 215 | 8,2 g | 42 g | 3,4 g |
Makanan serupa
- Jagung manis kuning kalengan dalam air garamdalam kaleng, kemasan biasa, padatan dan cairan61 kcal / 100 g
- Jagung manis kuning gaya krimdalam kaleng, kemasan biasa72 kcal / 100 g
- Jagung manis kuning gaya krim kalengandalam kaleng, tanpa tambahan garam72 kcal / 100 g
- Jagung manisdalam kaleng, padatan ditiriskan, dibilas64 kcal / 100 g
- Biji jagung manismentah60 kcal / 100 g
- Jagung manis putihmentah86 kcal / 100 g
- Paprika kuningmentah27 kcal / 100 g
- Sweet corn85 kcal / 100 g
- Biji jagung kuning365 kcal / 100 g
- Bawang bombay manismentah32 kcal / 100 g
Pertanyaan tentang Jagung manis kuning
Berapa lama jagung manis direbus agar tetap renyah?
Masukkan tongkol ke air yang sudah mendidih, lalu rebus sekitar 4–6 menit. Angkat segera agar bijinya tidak terlalu lunak.
Bagaimana cara memanggang jagung manis di atas bara?
Panggang tongkol yang sudah dikupas di atas bara sedang selama sekitar 10–15 menit, sambil dibalik sampai bijinya kecokelatan merata. Oleskan sedikit mentega setelah matang, bukan sejak awal, agar tidak mudah gosong.
Bagaimana memilih jagung manis yang segar?
Pilih tongkol yang terasa berat, dengan kulit luar hijau dan masih lembap serta rambut jagung yang tidak kering seluruhnya. Biji yang terlihat penuh dan rapat menandakan tongkol terisi baik.
Bagaimana menyimpan jagung manis agar tidak cepat kehilangan rasa manis?
Simpan tongkol berkulit di lemari es dan masak sesegera mungkin; rasa manisnya berkurang selama penyimpanan. Untuk disimpan lebih lama, pipil atau potong bijinya, rebus singkat, dinginkan, lalu bekukan dalam wadah tertutup.
Apa saja hidangan yang memakai jagung manis?
Jagung manis sering dibuat menjadi bakwan jagung, sup jagung, perkedel jagung, dan jagung bakar. Biji pipil juga enak dicampurkan ke dalam nasi goreng atau tumisan sayur.
Apa bedanya jagung manis kuning dengan jagung manis putih?
Jagung manis kuning memiliki 86 kcal per 100 g, sedangkan jagung manis putih memiliki 86 kcal. Keduanya bisa dimasak dengan cara yang sama; warna bijinya terutama berbeda.
Apakah jagung manis bisa dimakan mentah?
Biji jagung manis yang segar bisa dimakan mentah setelah tongkol dikupas dan dicuci bersih, misalnya ditambahkan ke salad. Namun, jagung biasanya dimasak agar bijinya lebih lunak dan mudah dipipil.
Apakah jagung manis mengandung gluten?
Jagung manis secara alami tidak mengandung gluten. Namun, hidangan jagung seperti bakwan bisa memakai tepung terigu, jadi periksa bahan campurannya bila Anda perlu menghindari gluten.
Sumber: USDA FoodData Central 169998 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
