Ketahui apa yang ada di piring Anda
Paprika kuning
Kalori & informasi gizi
mentah
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 27 kcal —
- Protein 1 g 2%
- Karbohidrat 5,4 g 2%
- Lemak 0,2 g 0%
- Lemak jenuh 0 g 0%
- Serat 0,9 g 3%
- Natrium 2 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamin & mineral
Per 100 g% AKGVitamin
- Vitamin A 10 µg 1%
- Vitamin C 184 mg 204%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,03 mg 2%
- Riboflavin (B2) 0,03 mg 2%
- Niasin (B3) 0,89 mg 6%
- Asam pantotenat (B5) 0,17 mg 3%
- Vitamin B6 0,17 mg 10%
- Folat (B9) 26 µg 7%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Mineral
- Kalsium 11 mg 1%
- Zat besi 0,46 mg 3%
- Magnesium 12 mg 3%
- Fosfor 24 mg 2%
- Kalium 212 mg 5%
- Seng 0,17 mg 2%
- Tembaga 0,11 mg 12%
- Mangan 0,12 mg 5%
- Selenium 0,3 µg 1%
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 27 | 1 g | 5,4 g | 0,2 g |
| 1 porsi | 186 g | 50 | 1,9 g | 10 g | 0,4 g |
| 2 porsi | 372 g | 100 | 3,7 g | 20 g | 0,8 g |
| ½ porsi | 93 g | 25 | 0,9 g | 5 g | 0,2 g |
| 3 porsi | 558 g | 151 | 5,6 g | 30 g | 1,2 g |
| 4 porsi | 744 g | 201 | 7,4 g | 40 g | 1,6 g |
| 50 g | 50 g | 14 | 0,5 g | 2,7 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 41 | 1,5 g | 8,1 g | 0,3 g |
| 200 g | 200 g | 54 | 2 g | 11 g | 0,4 g |
| 250 g | 250 g | 68 | 2,5 g | 14 g | 0,5 g |
Makanan serupa
- Paprika manis kuning atau oranyementah26 kcal / 100 g
- Paprika hijaumentah20 kcal / 100 g
- Jagung manis kuningmentah86 kcal / 100 g
- Peppers red and yellow35 kcal / 100 g
- Tomat kuningmentah15 kcal / 100 g
- Cabai pisangmentah27 kcal / 100 g
- Bawang bombay manismentah32 kcal / 100 g
- Buncis kuningmentah31 kcal / 100 g
- Bawang bombay kuningmentah36 kcal / 100 g
Pertanyaan tentang Paprika kuning
Bagaimana memilih paprika kuning yang segar?
Pilih paprika yang terasa berat untuk ukurannya, kulitnya licin dan mengilap, serta batangnya masih tampak segar. Hindari yang lembek, keriput, atau memiliki bercak basah.
Bagaimana cara memanggang paprika kuning?
Belah dan buang biji serta tangkainya, lalu panggang dengan sisi kulit menghadap ke atas pada suhu 220 °C selama sekitar 20–25 menit, sampai kulit menghitam dan menggelembung. Tutup sebentar dalam wadah agar kulitnya mudah dikupas.
Berapa lama paprika kuning bisa disimpan?
Simpan paprika kuning utuh dan belum dicuci di laci sayuran kulkas; biasanya tetap baik sekitar satu minggu. Setelah dipotong, masukkan ke wadah tertutup dan gunakan dalam beberapa hari.
Paprika kuning cocok dimasak menjadi hidangan apa?
Potong paprika kuning untuk tumisan, fajita, atau salad; rasanya juga cocok dipanggang bersama bawang bombai dan zucchini. Untuk isian paprika, campurkan daging cincang atau kacang-kacangan dengan nasi, lalu panggang sampai lunak.
Apakah paprika kuning bisa dimakan mentah?
Bisa. Cuci di bawah air mengalir, buang tangkai dan bijinya, lalu iris untuk salad atau cocolan; dagingnya renyah dan rasanya cenderung manis.
Apa bedanya paprika kuning dan paprika merah?
Keduanya adalah paprika manis, tetapi paprika merah umumnya lebih matang dan lebih manis. Paprika merah mengandung 128 mg vitamin C per 100 g, sedangkan paprika kuning mengandung 184 mg.
Apakah paprika kuning pedas?
Tidak; paprika kuning termasuk paprika manis, bukan cabai pedas. Buang biji dan bagian putih di dalamnya untuk menghilangkan bagian yang terasa getir, bukan karena bagian itu pedas.
Apakah paprika kuning merupakan sumber vitamin C?
Ya. Paprika kuning merupakan sumber vitamin C; satu paprika besar, sekitar 186 g, mengandung 341 mg.
Sumber: USDA FoodData Central 169383 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
