Ketahui apa yang ada di piring Anda
Cabai pisang
Kalori & informasi gizi
mentah
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 27 kcal —
- Protein 1,7 g 3%
- Karbohidrat 2 g 1%
- Lemak 0,5 g 1%
- Lemak jenuh 0 g 0%
- Serat 3,4 g 12%
- Gula 2 g —
- Natrium 13 mg 1%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamin & mineral
Per 100 g% AKGVitamin
- Vitamin A 17 µg 2%
- Vitamin C 82,7 mg 92%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,69 mg 5%
- Vitamin K 9,5 µg 8%
- Tiamin (B1) 0,08 mg 7%
- Riboflavin (B2) 0,05 mg 4%
- Niasin (B3) 1,2 mg 8%
- Asam pantotenat (B5) 0,27 mg 5%
- Vitamin B6 0,36 mg 21%
- Folat (B9) 29 µg 7%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 7,4 mg 1%
Mineral
- Kalsium 14 mg 1%
- Zat besi 0,46 mg 3%
- Magnesium 17 mg 4%
- Fosfor 32 mg 3%
- Kalium 256 mg 5%
- Seng 0,25 mg 2%
- Tembaga 0,09 mg 10%
- Mangan 0,1 mg 4%
- Selenium 0,3 µg 1%
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 27 | 1,7 g | 2 g | 0,5 g |
| 1 porsi | 124 g | 33 | 2,1 g | 2,4 g | 0,6 g |
| 2 porsi | 248 g | 67 | 4,1 g | 4,8 g | 1,1 g |
| ½ porsi | 62 g | 17 | 1 g | 1,2 g | 0,3 g |
| 3 porsi | 372 g | 100 | 6,2 g | 7,3 g | 1,7 g |
| 4 porsi | 496 g | 134 | 8,2 g | 9,7 g | 2,2 g |
| 50 g | 50 g | 14 | 0,8 g | 1 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 41 | 2,5 g | 2,9 g | 0,7 g |
| 200 g | 200 g | 54 | 3,3 g | 3,9 g | 0,9 g |
| 250 g | 250 g | 68 | 4,2 g | 4,9 g | 1,1 g |
Makanan serupa
Pertanyaan tentang Cabai pisang
Apakah cabai pisang pedas?
Cabai pisang biasanya berasa ringan hingga sedikit pedas, jauh lebih lembut daripada cabai jalapeno. Buang biji dan selaput putih di bagian dalam untuk mengurangi sensasi pedasnya.
Bagaimana cara membuat cabai pisang acar?
Belah cabai pisang dan masukkan ke stoples bersih bersama irisan bawang putih. Tuang larutan cuka dan air panas dengan perbandingan sama yang sudah diberi garam, lalu dinginkan sebelum disimpan di lemari es; diamkan setidaknya semalam agar rasanya meresap.
Bagaimana cara memanggang cabai pisang?
Belah memanjang, buang bijinya bila ingin rasa lebih lembut, lalu olesi sedikit minyak. Panggang pada suhu 220 °C sekitar 10–15 menit sampai kulitnya melepuh dan dagingnya lunak.
Bagaimana memilih cabai pisang yang segar?
Pilih cabai pisang yang kulitnya licin, kencang, dan berwarna kuning cerah hingga hijau muda, tanpa bagian lembek atau keriput. Cabai yang berubah merah biasanya lebih matang dan dapat terasa lebih manis.
Bagaimana cara menyimpan cabai pisang?
Simpan cabai pisang segar tanpa dicuci dalam kantong berlubang di laci sayur lemari es dan gunakan dalam sekitar satu minggu. Acar cabai pisang harus disimpan dalam stoples tertutup di lemari es.
Cabai pisang cocok dimakan dengan apa?
Cabai pisang acar cocok ditambahkan ke roti lapis, burger, pizza, dan salad kentang. Cabai segarnya juga enak diisi keju, lalu dipanggang sampai lunak.
Apa pengganti cabai pisang dalam resep?
Untuk rasa ringan, gunakan paprika kuning, tetapi tambahkan sedikit cabai bila Anda ingin sensasi pedas. Cabai jalapeno dapat menggantikan cabai pisang jika Anda menyukai rasa yang lebih kuat.
Apa bedanya cabai pisang dan cabai jalapeno?
Cabai jalapeno umumnya lebih pedas, sedangkan cabai pisang lebih ringan dan sering dijadikan acar. Cabai jalapeno mengandung 119 mg vitamin C per 100 g, dibandingkan 82,7 mg pada cabai pisang.
Apakah cabai pisang termasuk buah atau sayuran?
Secara botani, cabai pisang adalah buah karena tumbuh dari bunga dan memiliki biji. Dalam masakan, rasanya yang gurih membuatnya lebih sering diperlakukan sebagai sayuran.
Sumber: USDA FoodData Central 169394 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
