Ketahui apa yang ada di piring Anda
Tomat rebus
Kalori & informasi gizi
merah, matang
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 79 kcal —
- Protein 2 g 4%
- Karbohidrat 11 g 4%
- Lemak 2,7 g 3%
- Lemak jenuh 0,5 g 3%
- Serat 1,7 g 6%
- Natrium 455 mg 20%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamin & mineral
Per 100 g% AKGVitamin
- Vitamin A 33 µg 4%
- Vitamin C 18,2 mg 20%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,11 mg 9%
- Riboflavin (B2) 0,08 mg 6%
- Niasin (B3) 1,1 mg 7%
- Asam pantotenat (B5) 0,26 mg 5%
- Vitamin B6 0,09 mg 5%
- Folat (B9) 11 µg 3%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Mineral
- Kalsium 26 mg 2%
- Zat besi 1,1 mg 6%
- Magnesium 15 mg 4%
- Fosfor 38 mg 3%
- Kalium 247 mg 5%
- Seng 0,18 mg 2%
- Tembaga 0,1 mg 11%
- Mangan 0,19 mg 8%
- Selenium 1,2 µg 2%
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 79 | 2 g | 11 g | 2,7 g |
| 1 porsi | 101 g | 80 | 2 g | 12 g | 2,7 g |
| 2 porsi | 202 g | 160 | 4 g | 23 g | 5,4 g |
| ½ porsi | 50,5 g | 40 | 1 g | 5,7 g | 1,4 g |
| 3 porsi | 303 g | 239 | 5,9 g | 34 g | 8,1 g |
| 4 porsi | 404 g | 319 | 7,9 g | 46 g | 11 g |
| 50 g | 50 g | 40 | 1 g | 5,7 g | 1,3 g |
| 150 g | 150 g | 119 | 2,9 g | 17 g | 4 g |
| 200 g | 200 g | 158 | 3,9 g | 23 g | 5,4 g |
| 250 g | 250 g | 198 | 4,9 g | 28 g | 6,7 g |
Makanan serupa
- Tomat rebus kalengmerah, matang26 kcal / 100 g
- Tomat semurdengan minyak nabati59 kcal / 100 g
- Tomat merah matang rebus kalengan26 kcal / 100 g
- Tomato26 kcal / 100 g
- Pure tomatmatang, pure72 kcal / 100 g
- Terong rebus dengan tomatdengan tomat55 kcal / 100 g
- Saus tomatdalam kaleng, gaya Spanyol33 kcal / 100 g
Pertanyaan tentang Tomat rebus
Bagaimana cara membuat tomat rebus agar rasanya pekat?
Potong tomat, lalu masak dalam panci bertutup dengan sedikit air sampai lunak. Buka tutupnya dan didihkan perlahan selama beberapa menit agar kuah menyusut; aduk sesekali supaya bagian bawah tidak hangus.
Perlukah tomat dikupas sebelum direbus?
Tidak perlu jika kulitnya tipis dan Anda tidak keberatan dengan teksturnya. Untuk hasil lebih halus, celupkan tomat sebentar ke air mendidih sampai kulitnya retak, pindahkan ke air dingin, lalu kupas sebelum dimasak.
Tomat rebus cocok dimasak menjadi hidangan apa?
Gunakan sebagai dasar saus pasta, sup tomat, shakshuka, atau semur sayuran. Masukkan bawang putih dan bawang bombai saat mulai memasak, lalu tambahkan tomat agar bumbu menyatu dengan kuahnya.
Bagaimana menyimpan tomat rebus yang tersisa?
Dinginkan, masukkan ke wadah tertutup, lalu simpan di kulkas dan habiskan dalam tiga sampai empat hari. Untuk penyimpanan lebih lama, bekukan dalam porsi kecil agar mudah dicairkan sesuai kebutuhan.
Apa pengganti tomat rebus dalam resep?
Tomat kalengan yang dihancurkan bisa menggantikannya untuk saus atau sup; tiriskan sebagian cairannya jika resep perlu kuah lebih sedikit. Tomat segar juga bisa dipotong dan dimasak sampai lunak, tetapi biasanya memerlukan waktu lebih lama untuk mengeluarkan sarinya.
Apa bedanya tomat rebus dengan tomat rebus kalengan?
Tomat rebus kalengan memiliki 79 kcal per 100 g, sedangkan tomat rebus ini 79 kcal per 100 g. Produk kalengan biasanya sudah dimasak dan dikemas bersama cairannya, sehingga praktis untuk langsung dimasukkan ke masakan.
Berapa banyak tomat rebus untuk satu porsi?
Sekitar 100 g, kurang lebih segenggam tomat potong, bisa menjadi satu porsi sebagai bagian dari hidangan. Jika dijadikan saus atau sup, porsinya dapat lebih besar karena tomat bercampur dengan bahan lain.
Sumber: USDA FoodData Central 170089 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
