Ketahui apa yang ada di piring Anda
Tip round beef
Kalori & informasi gizi
round, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, select, raw
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 178 kcal —
- Protein 20 g 39%
- Karbohidrat 0 g 0%
- Lemak 10 g 13%
- Lemak jenuh 4,1 g 21%
- Serat 0 g 0%
- Gula 0 g —
- Natrium 58 mg 3%
- Kolesterol 64 mg 21%
Vitamin & mineral
Per 100 g% AKGVitamin
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Tiamin (B1) 0,11 mg 9%
- Riboflavin (B2) 0,18 mg 14%
- Niasin (B3) 3,2 mg 20%
- Asam pantotenat (B5) 0,33 mg 7%
- Vitamin B6 0,41 mg 24%
- Folat (B9) 7 µg 2%
- Vitamin B12 3 µg 126%
- Kolin 82,5 mg 15%
Mineral
- Kalsium 5 mg 0%
- Zat besi 2 mg 11%
- Magnesium 22 mg 5%
- Fosfor 195 mg 16%
- Kalium 332 mg 7%
- Seng 4,5 mg 40%
- Tembaga 0,08 mg 9%
- Mangan 0,01 mg 1%
- Selenium 19,6 µg 36%
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 178 | 20 g | 0 g | 10 g |
| 1 porsi | 113 g | 201 | 22 g | 0 g | 12 g |
| 2 porsi | 226 g | 402 | 45 g | 0 g | 24 g |
| ½ porsi | 56,5 g | 101 | 11 g | 0 g | 5,9 g |
| 3 porsi | 339 g | 603 | 67 g | 0 g | 35 g |
| 4 porsi | 452 g | 805 | 89 g | 0 g | 47 g |
| 50 g | 50 g | 89 | 9,9 g | 0 g | 5,2 g |
| 150 g | 150 g | 267 | 30 g | 0 g | 16 g |
| 200 g | 200 g | 356 | 40 g | 0 g | 21 g |
| 250 g | 250 g | 445 | 49 g | 0 g | 26 g |
Makanan serupa
- Tip round beef roastround, separable lean only, trimmed to 0" fat, select, raw122 kcal / 100 g
- Panggang ujung pahabagian paha, daging sapi, daging tanpa lemak dan lemak yang dapat dipisahkan, dipangkas hingga 0 inci lemak, mutu Select, mentah145 kcal / 100 g
- Daging sapi mentah tanpa lemakdaging sapi, bagian paha, daging tanpa lemak saja, dipangkas dengan lemak 0", semua tingkat, mentah126 kcal / 100 g
- Daging panggang gandik choice mentahgandik, daging sapi, daging tanpa lemak dan berlemak yang dapat dipisahkan, dipotong 0" lemak, choice, mentah156 kcal / 100 g
- Tip round roastround, beef, separable lean only, trimmed to 0" fat, select, cooked, roasted149 kcal / 100 g
- Steak daging sapi mentahdaging sapi, paha, sisi, daging berlemak dan tanpa lemak, dipangkas hingga lemak 0", select, mentah123 kcal / 100 g
- Potongan utuh daging sapi gandik mentahdaging berlemak dan tanpa lemak, dipotong dengan lemak 1/8", select, mentah184 kcal / 100 g
- Paha atas sapidaging tanpa lemak dan berlemak yang dapat dipisahkan, dipangkas hingga lemak 1/8", prime, mentah173 kcal / 100 g
- Steak daging sapi penutup mentahdaging sapi, daging tanpa lemak dan berlemak, dipangkas hingga lemak 1/8", select, mentah187 kcal / 100 g
- Steik daging sapitanpa tulang, daging susut dan lemak dapat dipisahkan, dipotong lemak 0", semua tingkat, mentah124 kcal / 100 g
Pertanyaan tentang Tip round beef
Bagian sapi apa tip round beef?
Tip round beef adalah potongan dari bagian paha belakang sapi, dekat pangkal paha; dagingnya relatif ramping dan cenderung keras jika dimasak cepat tanpa diiris tipis atau dilunakkan.
Bagaimana cara memasak tip round beef agar tidak alot?
Untuk steak, iris melintang serat setebal sekitar 2 cm, masak di wajan sangat panas hingga tingkat kematangan yang Anda inginkan, lalu diamkan beberapa menit sebelum diiris tipis melawan serat. Untuk potongan utuh, masak perlahan dengan cairan sampai empuk.
Apa hidangan yang cocok dibuat dari tip round beef?
Potongan tipisnya cocok untuk tumis daging sapi, isian sandwich, atau yakiniku. Potongan utuh dapat dipanggang lalu diiris tipis; sisanya enak dimasukkan ke sup atau semur.
Bagaimana memilih dan menyimpan tip round beef?
Pilih daging berwarna merah segar dengan permukaan tidak berlendir dan kemasan utuh. Simpan dalam lemari es dan masak dalam beberapa hari; jika belum akan digunakan, bungkus rapat lalu bekukan.
Bisakah tip round beef menggantikan daging gandik?
Bisa untuk semur, sup, dan hidangan panggang karena keduanya berasal dari bagian paha dan lebih cocok dimasak perlahan. Tip round beef biasanya lebih ramping daripada daging panggang gandik, yang mengandung 8,21 g lemak per 100 g dibandingkan 10 g.
Apakah tip round beef tinggi protein?
Ya. Seporsi sekitar 113 g mengandung 20 g protein; daging ini juga tinggi zinc.
Apakah tip round beef mengandung zat besi yang tinggi?
Tip round beef menyediakan 2 mg zat besi per 100 g, tetapi jumlah itu belum mencapai ambang untuk disebut sumber zat besi.
Sumber: USDA FoodData Central 168705 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
