Ketahui apa yang ada di piring Anda
Sayuran campuran
Kalori & informasi gizi
campuran beku, mentah
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 65 kcal —
- Protein 2,3 g 5%
- Karbohidrat 5,7 g 2%
- Lemak 2,7 g 3%
- Lemak jenuh 0,8 g 4%
- Serat 4,7 g 17%
- Gula 2,2 g —
- Natrium 47 mg 2%
Vitamin & mineral
Per 100 g% AKGVitamin
- Vitamin A 41,7 µg 5%
- Vitamin C 10,4 mg 12%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,12 mg 10%
- Riboflavin (B2) 0,09 mg 7%
- Niasin (B3) 1,3 mg 8%
- Asam pantotenat (B5) 0,16 mg 3%
- Vitamin B6 0,1 mg 6%
Mineral
- Kalsium 25 mg 2%
- Zat besi 0,95 mg 5%
- Magnesium 24 mg 6%
- Fosfor 59 mg 5%
- Kalium 212 mg 5%
- Seng 0,45 mg 4%
- Tembaga 0,09 mg 10%
- Mangan 0,24 mg 10%
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 65 | 2,3 g | 5,7 g | 2,7 g |
| 50 g | 50 g | 33 | 1,1 g | 2,9 g | 1,3 g |
| 150 g | 150 g | 98 | 3,4 g | 8,6 g | 4 g |
| 200 g | 200 g | 130 | 4,5 g | 11 g | 5,3 g |
| 250 g | 250 g | 163 | 5,7 g | 14 g | 6,6 g |
Makanan serupa
- Sayuran campuran untuk supbeku, mentah34 kcal / 100 g
- Sayuran campuran untuk couscousbeku, mentah44 kcal / 100 g
- Sayuran campuran untuk ratatouillebeku21 kcal / 100 g
- Sayuran campurbeku, direbus, ditiriskan65 kcal / 100 g
- Campuran sayuranala Meksiko, beku, belum diolah85 kcal / 100 g
- Campuran sayuran potong dadudimasak terlebih dahulu, untuk dimasak ulang, dibekukan62 kcal / 100 g
- Sayuran campur dengan kacang polong dan wortelbeku62 kcal / 100 g
- Kacang polong dan wortelbeku, belum diolah53 kcal / 100 g
- Wortelbeku, mentah34 kcal / 100 g
- Jagung bekumentah105 kcal / 100 g
Pertanyaan tentang Sayuran campuran
Bagaimana cara memasak sayuran campuran beku agar tidak lembek?
Masukkan langsung dari freezer ke wajan panas tanpa dicairkan terlebih dahulu. Tumis dengan sedikit minyak selama sekitar 5–8 menit, aduk sesekali, dan jangan memenuhi wajan agar airnya cepat menguap.
Apakah sayuran campuran beku perlu dicairkan sebelum dimasak?
Tidak perlu untuk tumisan, sup, atau nasi goreng; masukkan langsung ke masakan dan tambahkan beberapa menit waktu memasak. Jika perlu dicairkan untuk resep tertentu, lakukan di dalam kulkas, bukan di meja dapur.
Bagaimana memilih sayuran campuran beku yang bagus?
Pilih kemasan yang masih utuh dan sayurannya tampak terpisah, bukan membeku menjadi satu bongkah besar. Bongkahan es tebal dapat menandakan sayuran pernah mencair lalu membeku kembali.
Berapa lama sayuran campuran yang sudah dimasak dapat disimpan?
Simpan dalam wadah tertutup di kulkas dan habiskan dalam 3–4 hari. Dinginkan sesegera mungkin setelah makan; untuk pemakaian berikutnya, panaskan sampai mengepul merata.
Sayuran campuran cocok dimasak menjadi apa?
Gunakan untuk sup, nasi goreng, tumisan, omelet, atau isian pastel. Untuk nasi goreng, tumis sayur sampai airnya menguap sebelum memasukkan nasi agar hasilnya tidak basah.
Apa pengganti sayuran campuran dalam resep?
Gunakan sayuran yang tersedia dengan ukuran potongan serupa, misalnya wortel, buncis, jagung, dan kacang polong. Jika memakai sayuran segar, masukkan yang paling keras lebih dahulu dan tambahkan yang cepat matang belakangan.
Bisakah sayuran campuran dimasak langsung di dalam sup?
Bisa. Masukkan saat kuah hampir matang; sayuran beku biasanya cukup direbus perlahan selama sekitar 5–8 menit agar panas sampai ke tengah tanpa terlalu lunak.
Sumber: ANSES–Ciqual (France) 20101 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
