Ketahui apa yang ada di piring Anda
Sayuran campur
Kalori & informasi gizi
kalengan, padatan yang ditiriskan
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 49 kcal —
- Protein 2,6 g 5%
- Karbohidrat 6,3 g 2%
- Lemak 0,3 g 0%
- Lemak jenuh 0,1 g 0%
- Serat 3 g 11%
- Gula 2,4 g —
- Natrium 214 mg 9%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamin & mineral
Per 100 g% AKGVitamin
- Vitamin A 583 µg 65%
- Vitamin C 5 mg 6%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,29 mg 2%
- Vitamin K 18,2 µg 15%
- Tiamin (B1) 0,05 mg 4%
- Riboflavin (B2) 0,05 mg 4%
- Niasin (B3) 0,58 mg 4%
- Asam pantotenat (B5) 0,14 mg 3%
- Vitamin B6 0,08 mg 5%
- Folat (B9) 24 µg 6%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 18,6 mg 3%
Mineral
- Kalsium 27 mg 2%
- Zat besi 1,1 mg 6%
- Magnesium 16 mg 4%
- Fosfor 42 mg 3%
- Kalium 291 mg 6%
- Seng 0,41 mg 4%
- Tembaga 0,07 mg 8%
- Mangan 0,57 mg 25%
- Selenium 0,3 µg 1%
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 49 | 2,6 g | 6,3 g | 0,3 g |
| 1 porsi | 163 g | 80 | 4,2 g | 10 g | 0,4 g |
| 2 porsi | 326 g | 160 | 8,4 g | 20 g | 0,8 g |
| ½ porsi | 81,5 g | 40 | 2,1 g | 5,1 g | 0,2 g |
| 3 porsi | 489 g | 240 | 13 g | 31 g | 1,2 g |
| 4 porsi | 652 g | 319 | 17 g | 41 g | 1,6 g |
| 50 g | 50 g | 25 | 1,3 g | 3,1 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 74 | 3,9 g | 9,4 g | 0,4 g |
| 200 g | 200 g | 98 | 5,2 g | 13 g | 0,5 g |
| 250 g | 250 g | 123 | 6,5 g | 16 g | 0,6 g |
Makanan serupa
- Jus sayuran campur19 kcal / 100 g
- Sayuran campur ala Asiakalengan, ditiriskan22 kcal / 100 g
- Sayuran campur ala Meksikokalengan, ditiriskan47 kcal / 100 g
- Sayuran campur dengan kacang polong dan wortelkalengan, ditiriskan49 kcal / 100 g
- Sayuran campur dengan sausdibeli dalam keadaan beku, dimasak154 kcal / 100 g
- Sayur campur potong dadudalam kaleng, ditiriskan40 kcal / 100 g
- Kacang campurkalengan, ditiriskan102 kcal / 100 g
- Vegetables mixed drained46 kcal / 100 g
- Campuran sayuranala Meksiko, beku, belum diolah85 kcal / 100 g
- Jamur campurankalengan, ditiriskan42 kcal / 100 g
Pertanyaan tentang Sayuran campur
Apa saja yang biasanya ada dalam sayuran campur?
Isinya bergantung pada campurannya, tetapi sering berupa wortel, kacang polong, jagung, dan buncis. Sayuran campur beku biasanya sudah dipotong dan siap dimasak; periksa daftar bahan untuk mengetahui isinya.
Bagaimana cara memasak sayuran campur beku agar tidak lembek?
Masukkan langsung dari freezer ke wajan panas dengan sedikit minyak, lalu tumis sekitar 5–7 menit sambil sesekali diaduk. Jangan menumpuknya terlalu tebal; uap yang terperangkap membuat sayuran cepat lembek.
Berapa lama merebus sayuran campur?
Rebus dalam air mendidih sekitar 3–5 menit, lalu tiriskan segera agar sayuran tidak terus matang. Untuk sup, masukkan menjelang akhir memasak supaya wortel dan kacang polong tetap utuh.
Bagaimana cara menyimpan sayuran campur beku setelah kemasannya dibuka?
Simpan kembali dalam freezer, keluarkan udara sebanyak mungkin dari kemasan yang tertutup rapat, dan gunakan sendok bersih agar sayuran tidak menggumpal karena kelembapan. Jangan mencairkan lalu membekukannya kembali.
Sayuran campur cocok dimasak menjadi hidangan apa?
Gunakan untuk nasi goreng, sup, tumisan, atau isian pastel dan risoles. Untuk nasi goreng, tumis sayuran sampai airnya menguap sebelum memasukkan nasi agar hasilnya tidak basah.
Apa pengganti sayuran campur jika tidak tersedia?
Campurkan sayuran yang Anda punya, misalnya wortel, buncis, jagung, dan kacang polong, lalu potong ukurannya agar matang serempak. Sayuran segar dan beku bisa dipakai; sayuran segar mungkin perlu dimasak sedikit lebih lama.
Apa bedanya sayuran campur dengan sayuran campur ala Asia?
Sayuran campur biasa dapat memadukan wortel, jagung, kacang polong, atau buncis, sedangkan campuran ala Asia sering berisi sayuran seperti brokoli, kol, dan polong kapri. Komposisinya tidak baku, jadi lihat jenis sayuran dalam kemasan.
Apakah sayuran campur kalengan perlu dibilas sebelum dimasak?
Tiriskan dulu; membilasnya sebentar dapat mengurangi rasa asin dari cairan pengawet. Tambahkan ke masakan menjelang akhir karena sayuran kalengan sudah matang dan mudah hancur jika dimasak terlalu lama.
Sumber: USDA FoodData Central 170065 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
