Ketahui apa yang ada di piring Anda

Sawi pakcoy

Kalori & informasi gizi

mentah

kalorikcal per 100 g

Protein1,5 g

Karbo1,2 g

Lemak0,2 g

Persentase kalori

Informasi gizi

Per 100 g% AKG

Kalori 13 kcal —
Protein 1,5 g 3%
Karbohidrat 1,2 g 0%
Lemak 0,2 g 0%
Lemak jenuh 0 g 0%
Serat 1 g 4%
Gula 1,2 g —
Natrium 65 mg 3%
Kolesterol 0 mg 0%

Vitamin & mineral

Per 100 g% AKG

Vitamin

Vitamin A 223 µg 25%
Vitamin C 45 mg 50%
Vitamin D 0 µg 0%
Vitamin E 0,09 mg 1%
Vitamin K 45,5 µg 38%
Tiamin (B1) 0,04 mg 3%
Riboflavin (B2) 0,07 mg 5%
Niasin (B3) 0,5 mg 3%
Asam pantotenat (B5) 0,09 mg 2%
Vitamin B6 0,19 mg 11%
Folat (B9) 66 µg 17%
Vitamin B12 0 µg 0%
Kolin 6,4 mg 1%

Mineral

Kalsium 105 mg 8%
Zat besi 0,8 mg 4%
Magnesium 19 mg 5%
Fosfor 37 mg 3%
Kalium 252 mg 5%
Seng 0,19 mg 2%
Tembaga 0,02 mg 2%
Mangan 0,16 mg 7%
Selenium 0,5 µg 1%

Kalori per porsi

Porsi	Berat	Kalori	Protein	Karbo	Lemak
100 g	100 g	13	1,5 g	1,2 g	0,2 g
1 porsi	70 g	9	1,1 g	0,8 g	0,1 g
2 porsi	140 g	18	2,1 g	1,7 g	0,3 g
½ porsi	35 g	5	0,5 g	0,4 g	0,1 g
3 porsi	210 g	27	3,2 g	2,5 g	0,4 g
4 porsi	280 g	36	4,2 g	3,3 g	0,6 g
50 g	50 g	7	0,8 g	0,6 g	0,1 g
150 g	150 g	20	2,3 g	1,8 g	0,3 g
200 g	200 g	26	3 g	2,4 g	0,4 g
250 g	250 g	33	3,8 g	3 g	0,5 g

Makanan serupa

Pertanyaan tentang Sawi pakcoy

Bagaimana cara menumis sawi pakcoy agar batangnya matang tetapi tetap renyah?

Pisahkan batang dan daun, lalu potong batang memanjang. Tumis batang dengan bawang putih selama sekitar 2 menit, masukkan daun dan sedikit air, lalu masak lagi 1–2 menit.

Bagaimana cara membersihkan sawi pakcoy yang masih berpasir?

Potong pangkalnya, pisahkan batang dan daun, lalu bilas satu per satu di bawah air mengalir, terutama bagian pangkal daun. Tiriskan hingga kering sebelum ditumis agar minyak tidak memercik.

Bagaimana memilih sawi pakcoy yang segar?

Pilih yang batangnya padat dan renyah, dengan daun tegak berwarna hijau segar. Hindari yang daunnya layu atau menguning dan yang pangkal batangnya berlendir.

Berapa lama sawi pakcoy bisa disimpan di kulkas?

Simpan tanpa dicuci dalam kantong atau wadah yang tidak tertutup rapat di laci sayuran kulkas; biasanya tetap segar sekitar 3–5 hari. Cuci sesaat sebelum dimasak agar daunnya tidak cepat lembek.

Sawi pakcoy enak dimasak menjadi apa?

Sawi pakcoy cocok untuk tumis bawang putih, sup, dan mi goreng. Tambahkan menjelang akhir memasak supaya daunnya tidak terlalu layu dan batangnya tetap renyah.

Apa pengganti sawi pakcoy untuk tumisan atau mi?

Caisim bisa menggantikannya dalam tumisan dan mi, tetapi daunnya lebih tipis dan rasanya lebih tajam. Masukkan caisim menjelang akhir memasak karena lebih cepat layu.

Apakah sawi pakcoy bisa dimakan mentah?

Bisa, misalnya diiris tipis untuk salad atau pelengkap mi. Cuci setiap bagian dengan saksama di bawah air mengalir dan buang daun yang rusak.

Apakah sawi pakcoy merupakan sumber vitamin C?

Ya. Sawi pakcoy merupakan sumber vitamin C; satu porsi sekitar 70 g mengandung 31,5 mg vitamin C.

Sumber: USDA FoodData Central 170390 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat