Nugget ayam berbalut tepung roti

Susun nugget beku satu lapis di loyang, panggang pada suhu 200 °C sekitar 15–20 menit dan balik di tengah waktu. Pastikan bagian tengahnya mencapai 74 °C; jangan menumpuk nugget agar tepung rotinya garing.

Masak nugget beku pada suhu 200 °C selama kira-kira 10–12 menit, balik atau kocok keranjang sekali di tengah waktu. Periksa bagian tengahnya sudah panas hingga 74 °C; waktu bisa berbeda menurut ukuran nugget dan alat.

Simpan nugget yang masih beku dalam wadah atau kantong tertutup rapat di freezer. Nugget yang sudah dimasak sebaiknya masuk kulkas dalam waktu dua jam dan dihabiskan dalam tiga hingga empat hari; panaskan sampai bagian tengahnya mengepul panas.

Sajikan dengan nasi hangat, irisan mentimun atau sayuran, dan saus sambal atau saus tomat. Nugget juga praktis dijadikan isi roti lapis dengan selada dan mayones.

Fillet ayam berbalut tepung roti cocok jika Anda menginginkan potongan ayam yang lebih besar; potong setelah matang agar mudah dimakan. Untuk pilihan berbahan ikan, nugget ikan dapat dimasak dengan cara serupa.

Tidak; nugget beku harus dimasak sampai bagian tengahnya mencapai 74 °C. Tepung roti yang tampak matang atau berwarna keemasan saja tidak memastikan bagian ayam di dalamnya sudah cukup panas.